FirstCry Parenting

Вживання м’яса під час вагітності - чи безпечно це?

Коли ви вагітні, ви щодня прагнете різноманітної їжі. Ви повинні пам’ятати, що все, що ви їсте, має бути корисним і для вашої дитини. Ось чому більшість вагітних жінок усвідомлюють свої харчові звички.

Якщо ви любите їсти м’ясо, то від нього важко буде відмовитись. Коли ви вагітні, ви будете дивуватися, чи можна їсти м'ясо чи ні. Отже, прочитайте, чи можна їсти м’ясо під час вагітності.

Чи можна вагітним жінкам їсти м’ясо?

Так, вагітні жінки можуть їсти м’ясо. Більше того, м’ясо рекомендується вагітним жінкам завдяки високій білковій цінності. Однак тут є підводка. Якщо ви вживаєте недоварене або мелене м’ясо, це може завдати шкоди вам і дитині.

Які ризики вживання м’яса під час вагітності?

Існує певний ризик, коли ви вживаєте надмірно м’ясо або сире м’ясо під час вагітності. Читайте далі, щоб дізнатися, як це шкідливо для вас:

1. Лістеріоз

М'ясні страви дуже чутливі до бактерій, які можуть викликати інфекцію, яку називають лістерією. Така проблема може призвести до менінгіту, шлунково-кишкового тракту або навіть до зараження крові. Дослідження показує, що вагітна жінка має 17% шансів захворіти на лістеріоз.

2. Токсоплазмоз

Будь то м’ясо баранини, свинини чи оленини; ймовірність розвитку токсоплазмозу зростає, коли м’ясо не ретельно готується. Уникайте вживання недовареного м’яса, оскільки токсоплазмоз може передатись навіть вашій дитині, і це зовсім не сприятлива ситуація.

3. Гестаційний діабет

Вагітні жінки, які пожирають червоне м'ясо під час вагітності у бажаній кількості, ймовірно, захворіють на гестаційний діабет. Коли виникає такий стан, рівень цукру в крові відповідно збільшується. Якщо ви не звернете уваги на це занепокоєння здоров’ям, це може призвести до надмірної ваги вашої дитини або розвитку діабету 2 типу.

4. Харчові отруєння

Є певні види риби, які можуть призвести до харчових отруєнь. Некопчена риба, акула та сирі молюски - це повне ні-ні, якщо ви вагітні.

Поради правильно їсти м’ясо

Наступні поради можуть допомогти вам вибрати здоровіші варіанти харчування.

1. Чистота

Категорично рекомендується мити руки до і після подрібнення м’яса, морепродуктів або птиці. Також помийте посуд, щоб переконатися, що в ньому немає бактерій.

2. Ізоляція

М’ясо та інші продукти харчування слід тримати на безпечній відстані. Цей крок допомагає уникнути передачі будь-яких бактерій до інших продуктів харчування, включаючи овочі, фрукти та салати. М’ясо слід тримати на нижній полиці, оскільки крапельниці з нього не повинні потрапляти у приготовані страви.

3. Холодильне обладнання

Рекомендується тримати м’ясо в замороженому стані, поки ви його не приготуєте. Незважаючи ні на що, зберігайте м’ясо в холодильнику, щоб уникнути негативних наслідків.

4. Ретельне приготування їжі

Як уже зазначалося, сире м’ясо категорично не рекомендується застосовувати вагітним. Тому завжди готуйте будь-яку форму м’яса.

5. Уникайте маринадів

Інгредієнти, які використовуються для пом’якшення нарізки м’яса, називаються маринадами. Уникайте повторного їх використання, оскільки вони можуть бути схильні до дії шкідливих бактерій.

6. Тримайтеся подалі від свіжої попередньо фаршированої птиці

Свіжа попередньо фарширована птиця, як правило, схильна до розвитку бактерій завдяки наявності в ній сирих м’ясних соків. Таким чином, завжди вибирайте кращий варіант, тобто заморожену попередньо фаршировану птицю.

1. Як забезпечити безпечне приготування м’яса?

За допомогою харчового термометра виміряйте, наскільки добре готується ваше м’ясо. Якщо ваша яловичина, свинина чи баранина приблизно 145 ° F, це більш ніж достатньо. Крім того, за кольором можна судити про те, чи добре готується ваше м’ясо чи ні. Якщо ваше м’ясо не виглядає посередині рожевим, це означає, що воно добре приготоване.

2. Чи безпечно їсти обіднє м’ясо або копчене м’ясо чи вилікувати його під час вагітності?

М'ясо з гастроном або обід не слід подавати вагітній жінці, поки не готується на пару до температури 165 ° F. Те саме стосується копченого м'яса та м'яса, яке ви вилікували самі. Це пов’язано з тим, що це м’ясо більш схильне до дії бактерій, які навіть можуть продовжувати розмножуватися при охолодженні. Тому приготування на пару - це єдиний життєздатний варіант.

3. Чи можна вагітним їсти почорнене або смажене на грилі м’ясо?

Час від часу їсти м’ясо, смажене на грилі або почорніле, більш ніж добре. Але якщо ви любите таке м’ясо і часто його їсте, це може призвести до важких захворювань, таких як рак. Це пов’язано з тим, що смаження або смаження на грилі може призвести до утворення раку навантажених кислот, званих гетероциклічними амінами.

4. Чи нормально їсти м’ясо худоби, якій давали антибіотики?

Якщо ваше м’ясо ретельно приготовлене, не буде шкоди їсти м’ясо худоби, якій було дано антибіотики. Шкода може бути лише тим, що таке м'ясо може містити стійкі до антибіотиків бактерії.

Переглядаючи життєво важливу інформацію про те, як м’ясо може вплинути на вашу вагітність, ви вже впевнені, яке саме м’ясо слід їсти.