СЛУЧАЙНІ ІСТОРІЇ | МОСКОВСЬКИЙ ПІДГОТОВНИК ПРО ЇЖУ І ПОДОРОЖ

Її Час
Вона відчувала це вже деякий час - це відчуття пробудження. Усередині неї кипить ніжна лють, і вона посилюється з кожним днем. Вона буде тримати це біля себе - вона буде плекати його і давати йому рости. Вона не дозволить нікому забрати її. Це її ракетне паливо і, нарешті, вона збирається місцями. Вона може це відчути до глибини душі - це її час. Вона не лише підніметься на гори - вона їх також перемістить ».
- Ланг Лив

Я відкладав цей пост якомога довше. Я відредагував всі фотографії, зазначив місця, створив цю публікацію з усіма посиланнями. І все ж мені знадобилося 3 тижні, щоб почати писати. Мені важко зрозуміти Москву. Це атмосфера, люди та культура. Хоча, це повинно бути мені знайоме. Я народився в колишній НДР, і стосунки країни з Росією були міцними. Батьки та сім'я розповідали мені про свої авантюрні поїздки до Москви та Петербурга. Вони говорили про свою красу, пишність і славу. Але вони також пам’ятали Москву як жваве місто з дивовижною барною сценою. Для них подорож до Росії було схожою на здійснену мрію. Це була одна з єдиних країн, яку їм дозволили відвідати, хоча не всі їздили, чи дозволяли, чи могли собі це дозволити, як моя мама.

Для мене Росія все ще загадка. Так само, як перші дні мого дитинства. Важко зрозуміти, що означало життя в комуністичній країні, яка регулювала своїх громадян, шпигувала за ними, не довіряла їм, не дозволяла їздити, карала за різні думки. Подорож до кожної країни цього світу завжди була моєю мрією. Тож відвідування Росії було не лише галочкою у моєму списку, але й дуже особистою подорожжю. Якби мені доводилося описувати Москву трьома словами, це було б: помпезно, величезно і круто.

І все ж здається, що ця творча, зігріваюча, прозорлива сила поволі поширюється по всьому місту. І саме цю енергію я люблю в Москві. Місцеві кав’ярні вирішили варити гарну каву та створити культуру, якої не було в Радянському Союзі. Зараз старі шоколадні фабрики та покинуті ринкові зали виставляють виставки мистецтва та продають гастрономічні страви. І це пельменне місце, де продають дуже традиційні російські страви, проте рецепти та інтер’єр сучасні та мінімалістичні.

Ви відчуваєте, що в Москві є натовп, у якого сверблять ноги. Вони хочуть дослідити власне місто, хочуть поквапитися, але хочуть залишатися вірними своїй російській культурі. Ця суміш старого та нового цікава, чарівна та захоплююча. Ми проводили свої дні в Москві, здебільшого гуляючи по різних кварталах. Хоча історичного видовища так багато, ми звели його до мінімуму та досить дослідили місця, де відбувалося нове. Ми їли традиційну російську їжу та здорову веганську їжу. Ми пили горілку та каву третьої хвилі. Гарне поєднання обох світів є ключовим при відвідуванні Москви. Ключ до розуміння цього величного міста, його культури, його людей та його дивовижної їжі.

Здорове харчування
Свіже [веганські миски + свіжий смузі та соки]
Green Go [Смачні зелені соки, смузі + фруктові закуски]
Фрукти та овочі [Веганське щоденне обіднє меню + бутерброди + смузі]
Juicy Lab [Соки холодного віджиму + корисні закуски]

Сніданок + кава
Double B [соєвий капучино, модний інтер’єр + домашня смажена кава з різними методами варіння]
Uilliam’s [Затишне місце для сніданку, мигдальне капучино + обліпихова гречана каша]
Nude Coffee & Wine Bar [мінімалістична кав'ярня, мигдальне капучино + тост із бріоше з авокадо]
Coffeemania [Кілька місць + смачна кава + мигдальний капучино та круасани]

Традиційна російська
Кафе Пушкіна [Аристократичний ресторан з традиційною російською кухнею + чудова карта вин + домашні печені пироги з капустою або грибами]
Lepim i varim [Російські вареники (пельмені) зі смачними діпсами + місцеве пиво та газована вода - спробуйте моє улюблене з картопляним пюре, смаженою цибулею та гірчичним зануренням]
Об’єднана кухня [місцеві та сезонні інгредієнти + міжнародна кухня]
Любовь Пирогова [Пікантні + солодкі пироги, наповнені місцевими та сезонними фруктами, овочами, мітлом та/або сиром]

Відвідайте

Московський метрополітен - [найкрасивіші станції метро у світі (думаю, помпезні люстри + вражаючі настінні картини]
Artplay - Центр дизайну та архітектури
Даниловський ринок - Гарний ринковий зал, де подають гастрономічні страви та свіжі продукти
Шоколадна фабрика "Червоний Жовтень" [Перероблений заводський комплекс із магазинами, барами, ресторанами, різними галереями + краєвиди на Кремль і Москву-річку]
Ізмайловський блошиний ринок [Сувенірний рай + старовинні реліквії + багато інших російських цікавинок]

Кераміка Agami [кераміка ручної роботи + сучасний та мінімалістичний дизайн]
Душистый Горошек [Шикарні квіткові букети]
GUM [Розташований на Червоній площі Москви + будівля датується царськими часами]
Natura Siberica [російська органічна косметична марка + продукти, виготовлені з сибірських трав і рослин]