Картопляний суп з білої капусти

капустяний

Ситний, легкий, ситний і такий апетитний; Капустяний суп з білої квасолі - це гострий рецепт в одному горщику, який подаватиме затишок у найхолодніші місяці року. Цей рецепт вегетаріанського або веганського капустяного супу придатний для заморозки та не містить глютену.

Комфортна їжа з білої квасолі та капусти

Надворі так холодно, а дощ і вітер повернулися на Тихоокеанський північний захід. Комфортна їжа, як цей Капустяний суп, потрапив у нашу щотижневу ротацію.

Я вважаю, що супи та рагу є одним із найпростіших способів забезпечити затишок у найхолоднішу пору року. Легкий також тим, що цей капустяний суп поєднується в одному горщику, і з деякою гнучкістю часу приготування.

Цей вегетаріанський або веганський суп з капусти допомагає мені підтримувати цілі здорового харчування. Не те, що я його їм, щоб схуднути, швидше, я його їжу, тому що він ситний, ситний, надзвичайно ситний і просто смачний! Додавання картоплі в цей капустяний картопляний суп надає йому той фактор комфорту, якого я так чи інакше шукаю в цю пору року.

Капустяний картопляний суп теж дуже легко звести!

Капустяний суп з білої квасолі Інгредієнти

Найпростіші інгредієнти об’єднуються, щоб приготувати найситніший і ситний суп! Ось що вам потрібно буде зробити, щоб:

  • Масло, рослинне або молочне або оливкова олія
  • Цибуля-порей
  • Капуста
  • Часник
  • Овочевий бульйон
  • Картопля
  • Чебрець
  • Варена біла квасоля

Як приготувати цей легкий суп із капусти

  • Спочатку, у велику голландську піч або казан додайте оливкову олію (або вершкове масло) і нагрівайте до мерехтіння. Додайте цибулю-порей і варіть, часто помішуючи. Додайте капусту і перемішайте, трохи варивши.
  • Далі, додати часник, 1/2 ч. ложки солі, бульйон, картоплю та пучок чебрецю. Доведіть до кипіння на повільному вогні, а потім варіть на слабкому рівні близько 20 хвилин для вилки ніжної картоплі або 40 хвилин, щоб картопля ще більше розм’якшилася і розтанула в супі (цей час гнучкий).
  • Останній, вийміть пучок чебрецю і перемішайте квасолю. Прогрійте, приблизно п’ять хвилин.

Поділіться вегетаріанським або веганським капустяним супом з хрустким хлібом та великим салатом, щоб завершити їжу.