Здуття живота: такий дієтичний підхід може допомогти вам перемогти пухлину

Здуття живота: дослідження показало, що дієта з низьким вмістом глютену, багата клітковиною, може допомогти полегшити розлад травлення (Зображення: Getty Images)

Здуття шлунку може здатися складною проблемою. Незважаючи на спроби усунути найгірших винуватців, набряк живота все ще може тривати. Недавні дослідження показують, що дотримання певної дієти може допомогти її зачепити.

Цього ранку: фахівець із способу життя розкриває рецепт соку проти здуття живота

Здуття живота може бути болючим і викликати у людей почуття самосвідомості. Набряклі відчуття, як правило, слідують за викидом їжі. Дієтичний ремонт може допомогти виявити найгірших винуватців та полегшити проблему з травленням. Останні дані свідчать про те, що дієта з низьким вмістом глютену, але багата клітковиною, може допомогти усунути здуття.

Пов’язані статті

У дослідженні втручання здорових дорослих датчан, про яке повідомляється в Nature Communications, міжнародна група вчених показала, що дієта з низьким вмістом глютену, але багата клітковиною, змінює спільноту кишкових бактерій і зменшує дискомфорт у шлунково-кишковому тракті, такий як здуття живота, і пов’язана із незначною вагою втрата.

Зміни в комфорті кишечника та вазі тіла пов’язані зі змінами складу та функції кишкових бактерій.

"Ми демонструємо, що, у порівнянні з дієтою з високим вмістом глютену, дієта з низьким вмістом клейковини та багата клітковиною індукує зміни в структурі та функції складної кишкової екосистеми бактерій, зменшує видих водню та покращує самозвітність здуття живота », - пояснив провідний головний дослідник дослідження, професор Олуф Педерсен, Центр базових метаболічних досліджень Фонду Novo Nordisk в Університеті Копенгагена.

Він додав: "Більше того, ми спостерігали незначну втрату ваги, ймовірно через посилене згорання тіла, спричинене зміненими бактеріальними функціями кишечника".

Дослідники провели рандомізоване, контрольоване, перехресне дослідження, в якому брали участь 60 здорових дорослих датських людей середнього віку, з двома восьмитижневими втручаннями, в яких порівнювали дієту з низьким вмістом глютену (2 г глютену на день) та дієту з високим вмістом глютену (18 г глютену на день), відокремлюється періодом вимивання принаймні шість тижнів зі звичною дієтою (12 г клейковини на день).

Дві дієти були збалансовані за кількістю калорій та поживних речовин, включаючи однакову кількість харчових волокон. Однак склад волокон помітно відрізнявся між двома дієтами.

На основі своїх спостережень за зміненими способами бродіння харчових бактерій в кишечнику, дослідники приходять до висновку, що наслідки дієти з низьким вмістом глютену у здорових людей можуть бути не в першу чергу через зменшення споживання самої глютену, а через зміну складу харчових волокон шляхом зменшення волокна пшениці та жита та замінюючи їх волокнами овочів, бурого рису, кукурудзи, вівса та лободи.

У своєму заключному слові професор Петерсон сказав: «Ми вважаємо, що наше дослідження є сигналом для пробудження харчової промисловості. Безглютенові, можливо, не є здоровим вибором, який багато людей думають.

«Більшість продуктів, що не містять глютену, що сьогодні є на ринку, в значній мірі позбавлені харчових волокон та натуральних харчових інгредієнтів.

"Отже, очевидна потреба у збагачених клітковиною харчових продуктах без глютену, які є свіжими або мінімально обробленими для споживачів, які віддають перевагу дієті з низьким вмістом глютену".