ПЕРСОНАЛЬНИЙ ВЕБ-САЙТ ERIC BALL

Бібліографія: Їжа, жир та ожиріння

Стипендія та письмо

Бордо, Сьюзен. 1993 рік. Нестерпна вага: фемінізм, західна культура та тіло . Берклі: Несвідомість Каліфорнійської преси.

Бразиль, Яна Еванс та Кетлін Лебеско, ред. 2001 рік. Тіла поза межами: жирність і трансгресія . Берклі: Університет Каліфорнії, преса.

Кампос, Пол. 2005 рік. Міф про дієту: Чому одержимість Америки вагою небезпечна для вашого здоров’я. [також опубліковано як Міф про ожиріння ] Нью-Йорк: Пінгвін.

Ковені, Джон. 2000 рік. Їжа, мораль та значення: Задоволення та тривога від їжі . Лондон: Рутледж.

Критсер, Грег. 2003 рік. Товста земля: як американці стали найтовстішими людьми у світі . Бостон: Хоутон Міффлін.

Гласнер, Баррі. 2007 рік. Євангеліє від їжі: чому нам слід перестати турбуватися і насолоджуватися тим, що ми їмо . Нью-Йорк: Багаторічник (HarperCollins).

Колата, Джина. 2007 рік. Переосмислення тонкого: нова наука про схуднення - і міфи та реалії дієт . Нью-Йорк: Пікадор.

Кулік, Дон та Енн Менелі, ред. 2005 рік. Жир: Антропологія одержимості . Нью-Йорк: Пінгвін.

Лебеско, Кетлін. 2004 рік. Повсталі органи: боротьба за переосмислення ідентичності жиру . Амхерт: Університет штату Массачусетс.

Нестле, Маріон. 2002 рік. Харчова політика: як харчова промисловість впливає на харчування та здоров’я . Берклі: Університет Каліфорнії, преса.

Олівер, Дж. Ерік. 2006 рік. Жирна політика: справжня історія, яка стоїть за епідемією ожиріння в Америці . Оксфорд: Преса Оксфордського університету.

Равнсков, Уффе. 2000 рік. Міфи про холестерин: викриття хибності, що насичені жири та холестерин викликають серцеві захворювання . Вашингтон, округ Колумбія: Видання New Trends.

Чул-Су, Парк. 1995 рік. 301, 302 . Південна Корея.

Яглом, Генрі. 1990 рік. Харчування: Дуже серйозна комедія про жінок та їжу . США. Jagfilm.

Леонард, Бретт. 2005 рік. Годувати . Австралія. Всі відразу постановки, честь яскрава.