Безлактозна дієта - спеціалісти з гастроентерології в Санкт-Петербурзі

Безлактозна дієта

Ця дієта повністю виключає з раціону всі форми та джерела лактози. Дієта показана лише у випадках вираженого дефіциту лактози або надзвичайної чутливості до лактози в будь-якій кількості. На етикетках на комерційних продуктах слід читати джерела лактози, наприклад, сироватку, сухе молоко, тверді речовини тощо, яких слід уникати.

спеціалісти

ХАРЧОВІ ГРУПИ

ДОЗВОЛЕНА їжа

Їжі, якої слід уникати

Молоко та молочні продукти

Будь-які форми молока та молочних напоїв; розчинні шоколадні напої; сир; йогурт; сир

М'ясо; яйця; риба; птиця; 2 і більше порцій на день
1 унція = 1 порція

Яловичина; телятина; свинина; шинка; птиця; риба; м’ясо органу; бобові; горіхи; горіхове масло

Оброблені м’ясні нарізки та макарони; комерційне панірування м’яса; всі сири; запіканки, виготовлені з молоком або вершками. Перевірте етикетки консервованих бобових та арахісового масла на наявність лактози. Яйця у вершковому соусі або варені на молоці.

Хлібці; крупи; зерно; та інші крохмалі

Деякі комерційні хліби, виготовлені без етикетки. Кошерні хліби; гарячий кукурудзяний хліб без молока; кукурудзяні або борошняні коржі; домашній хліб, виготовлений без молока; вершкове масло; сироватка; або сирки.
Зернові: варені крупи, виготовлені без молока; фарина; крупа; овес; вершки пшеничні; вершки рису. Готові до вживання крупи: (уважно перевіряйте етикетки), як правило, без лактози: кукурудзяні пластівці; надута пшениця; подрібнена пшениця; рисові хрустянки; (на крупах можна використовувати немолочні вершки або фруктовий сік). Картопля; рис; локшина; борошно (якщо не додано молоко або молочні продукти).

Комерційний хліб; рулети; печиво, виготовлене на молоці або лактозі; комерційні хлібні суміші; кукурудзяні суміші; вафлі; млинці; хлібобулочні вироби

Фрукти та овочі

Супи
(За бажанням)

Прозорі бульйонні супи; вершкові супи, приготовані на немолочних вершках.

Звичайні крем-супи; юшки з молоком або вершками.

Сіль; перець; цукор; медовий; патока; варення; желе; спеції; трави; какао; соус для стейків; Соуси для барбекю

Замінники цукру, що містять лактозу; MSG; деякі карамельні забарвлення. Уважно перевіряйте етикетки на всіх комерційних продуктах.

  • Головна |
  • Лікарі та команда PA |
  • Клінічні послуги |
  • Центр СІБО на Середньому Заході |
  • Розширений інфузійний центр |
  • Контакт, місцезнаходження та вказівки |
  • Конфіденційність |
  • Застереження |
  • Карта сайту

Цей веб-сайт призначений лише для загальної освіти. Його не слід використовувати як заміну медичної консультації. Користувач www.gidoctor.net не повинен цим користуватися
навчальна інформація для діагностики або лікування медичних симптомів чи захворювань без консультації з лікарем.
Прочитайте нашу повну відмову від відповідальності.

Фахівці з гастроентерології, 11525 Olde Cabin Road, Сент-Луїс, Міссурі 63141 Телефон 314-997-0554 Факс 314-997-5086
Веб-сайт Medical Associates