Вершковий безмолочний суп з брокколі (GF, веганський)

На столі менш ніж за 30 хвилин цей домашній суп з брокколі такий вершковий, що ви забудете, що готувався без вершків! Цей дезінтоксикаційний засіб, природно детоксикуючий, є не тільки смачним, але і таким корисним для вас!

На нашій тихій вулиці, вистеленій евкаліптовими деревами, сміх кукабурри наповнив повітря. Заплющивши очі, я насолоджувався запахом подрібненої трави та свіжим повітрям. Весна резонує у мене більше, ніж в інші пори року. Можливо, тому, що це час оновлення та відновлення.

Навесні я складаю комору свіжими овочами, щоб очистити своє тіло цілющими та живильними інгредієнтами. Незважаючи на це, під час розмов зі своїми друзями я неохоче вживаю слово «очищати», оскільки воно часто асоціюється з нездоровою дієтою на виведення. Такі дієти, як «очищення лимонаду», яке замінює звичайне харчування сумішшю лимонаду, кайенського перцю та кленового сиропу. Потім існує також «фруктовий піст», коли один шматочок фрукта, зазвичай яблуко, замінює звичайне харчування.

Моя пристрасть полягає в харчуванні та навчанні цілісній підтримці організму через цілісні рослинні продукти. Виходячи з того, що я дізнався, я не вважаю, що ці конкретні дієти для виведення є здоровими або стійкими для організму.

Нашому організму потрібен баланс вуглеводів, білків, жирів та мінералів, щоб функціонувати здорово. Печінка спеціально переробляє токсини через організм завдяки енергії, що надходить із вуглеводів. Здається, протиречення голоду в організмі вимагає енергії, необхідної для переробки токсинів, коли метою “очищення” є виведення токсинів. Натомість я вірю в підтримку природного процесу детоксикації нашого організму, вживаючи їжу з високим вмістом клітковини, цілісні зерна, фрукти та овочі.

На щастя, цей вершковий суп з брокколі містить не тільки інгредієнти, що підтримують наше тіло, він також простий у приготуванні та неймовірно смачний!

Веганський суп з брокколі Поради та поширені запитання

Якість та вид використовуваних інгредієнтів загалом визначає, наскільки здоровим є рецепт! Багатий залізом, бета-каротином та вітаміном С, якщо готувати його із використанням свіжих інгредієнтів, таких як брокколі та шпинат, суп з брокколі неймовірно корисний для вас!

Хоча я особисто віддаю перевагу їжі в свіжому вигляді, суп з брокколі, безумовно, можна заморозити. Щоб суп не зіпсувався, я рекомендую заморозити суп протягом трьох-чотирьох днів з моменту його приготування, а потім споживати протягом двох-трьох місяців.

Настільки просто приготувати вершковий суп без молочних продуктів або веганський суп з брокколі! Замість того, щоб додавати молоко з вершками, ви можете замінити його наступними замінами:
* Кокосове молоко;
* Картопля;
* Мигдалеве молоко;
* Сир без веганів або лактози;
* Поживні дріжджі; або
* Вершковий стиглий авокадо.

Я люблю створювати та експериментувати зі своїми рецептами! Щоб зробити будь-який рецепт супу з брокколі своїм, експериментуйте з тим, як ви подаєте страву. Я рекомендую спробувати щось із наступного:
* Тости насіння, такі як насіння чіа, насіння соняшнику або пепітас;
* Бобові культури, як горох, сочевиця або нут;
* Домашні часникові сухарики;
* Безглютенові макарони або рис;
* Інші коренеплоди, як картопля.

Багатий залізом, бета-каротином і вітаміном С, суп з брокколі також містить інгредієнти, які природним чином підтримують і детоксикують організм, зокрема:

БРОКОЛІ містить властивості, що зменшують запалення, знижують рівень холестерину та сприяють загальному травленню. На додаток до всієї користі для здоров’я, брокколі містить “ізотіоціанати”, які відіграють помітну роль у допомозі організму в детоксикації канцерогенів на генетичному рівні.

ШПИНАП містить антиоксидант, бета-каротин, який спостерігався для боротьби з багатьма видами раку. Окрім того, що містить ізотіокаянати, шпинат також багатий залізом, клітковиною та магнієм. Зверніть увагу, шпинат містить щавлеву кислоту, яка може зменшити здатність організму засвоювати залізо та кальцій. Поєднання шпинату з продуктами, багатими на вітамін С (помідори, лимонний сік, стручковий перець тощо), допомагає цьому засвоєнню.

КАЄНСЬКИЙ ПЕРЕЦЬ вважається, що він не тільки допомагає травленню та уповільненню кишкових газів, але також діє як м’який сечогінний засіб, що збільшує очищення нирок.

ЛИМОННИЙ СІК допомагає стимулювати шлункові соки для сприяння травленню. Лимони також мають високий вміст вітаміну С, ідеально поєднуючись зі шпинатом, щоб збільшити засвоєння заліза та кальцію.

ЧЕРВОНА ЦИБУЛЯ містить високі антиоксидантні властивості, які, як було встановлено, мають протигрибкові, протигрибкові, антибактеріальні та протизапальні властивості. Майте на увазі, що перші два шари цибулі містять 75% антиоксидантів, тому очищайте цибулю економно!