Астма та харчування: Як їжа впливає на ваші легені

Щоденник дихання

редакцією | 10 липня 2018 р

Не секрет, що добре збалансована дієта підтримує тіло і розум міцними та здоровими. Вживання правильної їжі та поживних речовин може дати нам енергію для активності протягом дня, підтримує нашу імунну систему та покращує наше здоров’я - навіть здоров’я легенів!

Правильні поживні речовини у вашому раціоні можуть допомогти вам легше дихати, а в деяких випадках допоможуть мінімізувати симптоми астми. Хоча немає конкретних рекомендацій щодо дієти при астмі, є деякі продукти та поживні речовини, які можуть допомогти підтримати роботу легенів та зменшити симптоми астми.

Як їжа пов’язана з диханням?

Метаболізм - це процес заміни їжі на паливо в організмі. Кисень важливий у цьому процесі, щоб допомогти спалити харчові молекули їжі. Коли цукру, клітковини, жири та білки розщеплюються, енергія є кінцевим продуктом. Вуглекислий газ утворюється у вигляді відходів і видихається.

Різні типи поживних речовин потребують різної кількості кисню і виробляють різну кількість вуглекислого газу. Вуглеводи використовують більше кисню і виробляють більше вуглекислого газу, тоді як жири виробляють менше вуглекислого газу за кількість споживаного кисню. "Деякі люди з ХОЗЛ відчувають, що вживання дієти з меншою кількістю вуглеводів і більшою кількістю здорових жирів допомагає їм легше дихати", - каже Трейсі Гонсалес, медсестра та речник добровольців Американської асоціації легенів.

Що може допомогти

Вітамін D: Вітамін D відіграє важливу роль у посиленні реакцій імунної системи та допомагає зменшити запалення дихальних шляхів. Низький рівень вітаміну D пов’язаний із підвищеним ризиком нападів астми у дітей та дорослих. Дослідження також показують, що дорослі з астмою можуть отримати користь від добавок вітаміну D, таких як захисний ефект від гострої респіраторної інфекції та зниження рівня загострень, що потребують лікування системними кортикостероїдами.

Харчові джерела вітаміну D включають: збагачене молоко, лосось, апельсиновий сік та яйця.

Вітамін Е: Вітамін Е містить хімічну сполуку, яка називається токоферол, яка може зменшити ризик деяких симптомів астми, таких як кашель або хрипи.

Джерела вітаміну Е включають: мигдаль, сирі насіння, мангольд, гірчицю, капусту, брокколі та фундук.

Чого слід уникати

Сульфіти: Хоча деякі свіжі фрукти, такі як яблука або банани, можуть бути корисними у вашому раціоні, сульфіти містяться у багатьох сухофруктах і можуть спричинити побічну реакцію або навіть погіршити симптоми астми для деяких .

Сульфіти містяться також у деяких засолених продуктах харчування, креветках, вишні мараскино, соках лимона або лайма в пляшках та алкоголі. "Не всі знають про цей зв'язок", - говорить Гонсалес. "Я бачив досить багато людей, у яких астма може бути спровокована при вживанні алкоголю, особливо червоного вина".

Продукти, що викликають газоутворення: Уникайте продуктів, що викликають появу газів або здуття живота, які часто ускладнюють дихання. Це може спричинити здавлення в грудях і спровокувати загострення астми.
До продуктів, яких слід уникати, належать: квасоля, газовані напої, цибуля, часник та смажена їжа.

Саліцилати: Саліцилати - це природні хімічні сполуки, і, хоча це рідко, деякі люди з астмою можуть бути чутливими до саліцилатів, що містяться в чаї, каві, деяких травах або спеціях та навіть аспірині, за словами Гонзалеса.

Люди з поширеною харчовою алергією або чутливістю, такі як молочні продукти, штучні інгредієнти, горіхи дерев, пшениця або молюски, також можуть ризикувати розвитком астми.

Деякі хворі на астму, можливо, чули про соєві ізофлавонові добавки як про можливий засіб лікування симптомів. Дослідження Мережі клінічних дослідницьких центрів Американської легеневої асоціації дихальних шляхів (ACRC) показало, що використання соєвої ізофлавонової добавки не призвело до поліпшення функції легенів або клінічних результатів, включаючи симптоми, епізоди поганого контролю астми або запалення дихальних шляхів.

Майте на увазі, що обмеження в їжі та алергія різняться залежно від конкретної людини. Пам’ятайте, жодна їжа чи вітамін не забезпечать усіма необхідними поживними речовинами. Дієта з різноманітними вітамінами та поживними речовинами, які підтримують наш розум та тіло здоровими.