Аюрведа при цукровому діабеті: дієта як слід, так і не можна

Помилки аюрведичної дієти

Поширеними дієтичними та способами життя діабету в Аюрведе є: надмірне вживання обтяжуючих їжу Капхи, таких як сир та його приготування, молоко та його приготування, відбій, цукрова тростина, багата вуглеводами їжа, багаторазове вживання їжі, сидячий спосіб життя, відсутність фізичних навантажень та вправ, надлишок сну, генетичний фактор, стрес, страх і тривала хвороба.

Переоцінені продукти-

Кориця: Вважається, що це сприяє зниженню рівня цукру в крові, але недостатньо наукових доказів, що підтверджують це.

коричневий рис: Передбачається, що коричневий рис має нижчий глікемічний індекс, ніж білий рис. Однак це не так. Справжня глікемічна цінність коричневого та білого рису лише незначно відрізняється, і відмінності зазвичай зменшуються під час приготування завдяки таким компонентам, як клітковина.

Продукти без цукру: Багато оброблених продуктів без цукру рекламують як здорові, але вони все ще містять величезну кількість жирів, вуглеводів та калорій.

Штучні підсолоджувачі: Деякі штучні підсолоджувачі можуть містити додані консерванти та підсилювачі смаку, які можуть бути більш шкідливими, ніж корисними. Іноді нові добавки та підсилювачі додають без попереднього узгодження. Перед покупкою уважно прочитайте етикетки.

Аюрведична їжа для збалансування Капха-доші: Людина, яка страждає на діабет, повинна якомога більше уникати споживання рису, картоплі, солодких фруктів, майди, пшениці, смаженої їжі, червоного м'яса та сабудани.

Їм також рекомендується збільшити споживання продуктів, багатих білками, таких як нут, мунг, сочевиця, масур, мунг дал, продукти із соєвих бобів та хана дал.

Як задовольнити солодку тягу: Хорошим способом стримати тягу до цукру є наявність фруктів з низьким глікемічним індексом, таких як яблуко, груша та апельсин. Можна також час від часу отримувати яблучний кхир чи гійя кхір, щоб наситити їх ласуни.

Матеріали доктора Ріни Рават, старшого аюрведичного лікаря, доктора Шихи, NutriHealth