AIP Herbs de Provence Spice Mix

Спільний доступ - це турбота!

Herbs de Provence - одна з найароматніших сумішей спецій. Деякі суміші містять насіння кропу, що не відповідає AIP. Ця спеціальна суміш абсолютно приємна для AIP і чудово пахне.

Ця суміш характерна для регіону Прованс Франції, який славиться своїми лавандовими полями. У мене на подвір’ї росте купка лаванди. Навряд чи «поле», але цього достатньо для моєї кухні. Я намагався знайти більше способів використовувати лаванду у своєму приготуванні. Я використовую його багато з моєї домашньої комбучі, і тепер ця суміш спецій.

Зазвичай я не виходжу з кухні, щоб отримати фотографії для публікації рецептів, але мені просто довелося показати вам свою лаванду. У Сан-Дієго це досить витривало, і навіть у грудні бджоли просто люблять цю рослину. Він такий запашний, що я його повністю розумію. Мій сусід є пасічником і має на своєму подвір’ї кілька вуликів. Б'юся об заклад, що мед на смак так само, як лаванда!

Ця суміш спецій ідеально підходить для курки або риби. Я експериментував із смаженою куркою, тому сподіваюсь незабаром підготувати для вас рецепт смаженої курки-провансаля.