9 грибів, які допомагають захистити печінку

Кейс Адамс, доктор філософії · 26 липня 2018 р

Багато грибів, в тому числі гриби шиітаке, зображені тут, допомагають захистити печінку.

Все більший хор досліджень виявляє, що деякі їстівні та лікарські гриби можуть допомогти печінці вилікуватися. Деякі гриби також можуть захистити печінку від багатьох токсинів, які зараз бомбардують нашу печінку.

Коли печінка пошкоджується токсинами, такими як алкоголь, фармацевтичні препарати, консерванти, пестициди та інші токсини, клітини печінки починають виробляти такі ферменти, як аспартатамінотрансфераза (AST) та аланінамінотрансфераза (ALT), намагаючись зцілити та вивести токсини. Оскільки клітини печінки стають більш пошкодженими, може виникнути фіброз, який може прогресувати до повного вимкнення печінки.

У цій статті

Дослідження грибів та здоров’я печінки

Ряд досліджень показав, що екстракти з ряду лікувальних та їстівних грибів знижують рівень цих ферментів при пошкодженні печінки та допомагають оздоровити печінку. Давайте розглянемо декілька з них.

Дослідження Академії сільськогосподарських наук Фуцзяня 2018 року вивчало здатність Рейші (Ganoderma lucidum) допомагати захистити печінку. Дослідники виявили, що низка полісахаридів Рейші захищає від окислювального ураження печінки. Рейші знижував ферменти печінки. Рейші також підвищував антиоксидантний статус печінки та забезпечував захист від печінки.

Дослідження 2018 року Індійського національного технологічного інституту в Маніпурі показало, що делікатесний гриб Auricularia значно захищає щурів від ураження печінки ацетамінофеном.

У дослідженні Турецького університету Османгазі, проведеному в 2014 році, дослідники протестували Agaricus brasiliensis та Phellinus linteus на алкогольне ураження печінки. Гриб Agaricus brasiliensis знизив рівень ферментів АЛТ у печінці.

У дослідженні 2013 року Panus giganteus - також званий Pteropus giganteus із загальноанглійською назвою Indian Flying Fox, що є частиною багатьох малайзійських, китайських та індійських рецептів - виявив, що знижує рівень AST та ALT за аналогічними показниками, як стандартизований екстракт Силімарин (активний компонент печінки розторопші). У цьому дослідженні гриб тестували на ураження печінки, спричинені препаратом тіоацетамід.

В іншому дослідженні, проведеному в Японському університеті в Осаці, було встановлено, що дві різні фракції шиїтакесів (екстракція гарячою водою та екстракція етанолу) не тільки знижують рівень АСТ і АЛТ, але також стримують утворення фібрил колагену - які виробляють фіброз печінки.

Фіброз печінки є досить поширеним явищем серед тих, хто давно вживав алкоголь або приймав фармацевтичні препарати.

Які гриби корисні для печінки?

Згідно з цими дослідженнями та іншими, деякі найбільш продуктивні лікарські гриби з точки зору зменшення пошкодження печінки включають:

Ентоз Лентинула (також відомий як Шиітаке)
Кордицепс
Agaricus blazei
Ganoderma lucidum (також відомий як Рейші)
Цуга ганодерми (Tsugae Reishi)
Pleurotus cornucopiae (устриці)
Panus giganteus
Agaricus brasiliensis
Делікатес аурікулярії
Підозрюються також інші лікарські гриби

Той факт, що багато їстівних та лікарських грибів можуть не тільки знижувати ферменти печінки, але й утримувати печінку від фіброзу, ще раз робить висновок, що природа надає найкращі засоби для зцілення в довгостроковій перспективі. Гриби забезпечують ряд інших цілющих реакцій в організмі. Деякі гриби пригнічують рак, згідно з іншими дослідженнями. Деякі лікарські гриби також борються з грипом.

Дізнайтеся про інші способи підвищення імунітету, підтримуючи цей веб-сайт без реклами.

ЛІТЕРАТУРА:

Wangkheirakpam SD, Joshi DD, Leishangthem GD, Biswas D, Deb L. Гепатопротекторний ефект гриба делікатного Auricularia (Agaricomycetes) з Індії у щурів: біохімічні та гістопатологічні дослідження та антимікробна активність. Int J Med Гриби. 2018; 20 (3): 213-225. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2018025886.

Chen TQ, WU JG, Kan YJ, Yang C, WU YB, WU JZ. Антиоксидантна та гепатопротекторна активність сирих екстрактів полісахаридів Рейші, Ganoderma lucidum шляхом ультразвукової циркуляційної екстракції. Int J Med Гриби. 2018; 20 (6): 581-593. doi: 10.1615/IntJMedMushrooms.2018026536.

Soares AA, de Sá-Nakanishi AB, Bracht A, da Costa SM, Koehnlein EA, de Souza CG, Peralta RM. Гепатопротекторна дія грибів. Молекули. 2013 липень 1; 18 (7): 7609-30.

Вонг, В.-Л .; Абдулла, М.А .; Чуа, К.-Х .; Куппусами, У.Р .; Тан, Ю.-С .; Сабаратнам, В. Гепатопротекторні ефекти гриба Panus giganteus проти тіоацетаміду (TAA), спричиненого пошкодженням печінки у щурів. Очевидний. На основі доповнення. Альтернатива. Мед. 2012, 2012, 170303.

Фіренцуолі, Ф .; Горі, Л.; Ломбардо, Г. Лікарські гриби Agaricus blazeiMurrill: Огляд літератури та фармако-токсикологічні проблеми. Очевидний. На основі доповнення. Альтернатива. Мед. 2008, 5, 3–15.

Ooi, V.E.C. Гепатопротекторна дія деяких їстівних грибів. Фітотерапія Res. 1996, 10, 536–538.

Джаякумар, Т .; Рамеш, Е .; Geraldine, P. Антиоксидантна активність гриба гливи, Pleurotus ostreatus, на CCL4-індуковане пошкодження печінки у щурів. Харчова хімія. Токсикол. 2006, 44, 1989–1996.

Akamatsu S, Watanabe A, Tamesada M, Nakamura R, Hayashi S, Kodama D, Kawase M, Yagi K. Гепатопротекторна дія екстрактів міцелію Lentinus edodes на пошкодження печінки, викликане диметилнітрозаміном. Біол Фарм Бик. 2004 грудня; 27 (12): 1957-60.