FirstCry Parenting

Здорові та легкі рецепти гарбуза для дітей

Гарбузи часто змушують людей думати про ліхтарики Jack-o’-lampings на Хеллоуїн, але гарбузи є не лише частиною декору на Хелловін. Страви з гарбуза досить поширені протягом осені, і є багато страв, які можна приготувати з нею. Гарбузи багаті вітамінами та мінералами та мають низьку калорійність, що робить їх чудовим вибором їжі для міцного здоров’я.

8 простих і смачних рецептів гарбуза для дітей

Можливо, вашій дитині не подобається їсти гарбуз масала, але ви завжди можете підхопити гарбуз під час їжі, роблячи смачні рецепти гарбуза. Ваша дитина може отримати користь від мінералів та поживних речовин, які вони забезпечують, тому спробуйте ці смачні рецепти гарбуза.

1. Халва з гарбуза

Цей десерт, наповнений поживними речовинами, сподобається вашим дітям.

Інгредієнти

Дві склянки, подрібнений жовтий гарбуз
Чверть склянки
Три столові ложки топленого масла
1/8 чайна ложка, порошок кардамону
3/4 склянки води
Шість кеш'ю
Одна чайна ложка, родзинки

Метод

2. Гарбузовий хір

Гарбузовий кхир люблять люди будь-якого віку, особливо малюки. Викликайте посмішку на обличчі вашої дитини, здивувавши їх гарбузовим кером.

Інгредієнти

¼ чашка гарбузових кубиків
Молоко, варене
4 мигдаль
1 столова ложка, топлене масло
2 столові ложки цукру
¼ чайна ложка порошку кардамону
Вода

Метод

3. Млинці з гарбуза

Діти люблять млинці, і цей рецепт гарбуза обов’язково порадує вашого малюка.

Інгредієнти

Півтора склянки борошна
1 столова ложка цукру
2 чайні ложки розпушувача
Щіпка солі
1 склянка молока
½ чашка гарбузового пюре
1 яйце
2 столові ложки вершкового масла

Метод

Візьміть в миску борошно, цукор, розпушувач і сіль і добре перемішайте.
В іншій мисці з’єднайте гарбузове пюре, яєчний білок, масло, молоко і збийте.
Додайте до борошняної суміші вищезазначені пюреобразні інгредієнти і ретельно перемішайте.
Візьміть велику сковороду і вилийте ковш з кляру з гарбуза та борошна і добре приготуйте його з обох боків.
Варити, поки вона не стане золотисто-коричневою.
Подавати з медом або кленовим сиропом.

4. Смузі з гарбуза

Швидкий і поживний варіант, коли у вас менше часу, який може стати чудовим і здоровим початком дня вашого і вашого малюка.

Інгредієнти

1 склянка кубиків гарбуза
1 склянка молока
½ заморожений банан
Щіпка гарбузової спеції

Метод

5. Гарбузовий суп

Цей рецепт гарбузового супу ідеально підходить, щоб зігріти дитину холодною осінньою ніччю.

Інгредієнти

Метод

У скороварці нагрійте трохи олії і пасеруйте цибулю та часник.
Додайте кубики гарбуза і перемішайте, а потім додайте до них подрібнені волоські горіхи та мигдаль і добре перемішайте.
Додайте воду і сіль за смаком.
Приготуйте все під тиском за два свистки.
Після випуску пари відкрийте і посипте трохи перцевого порошку.
Як тільки воно охолоне, змішайте його з водою і подавайте теплим.

6. Гарбузовий французький тост

Французький тост з гарбуза робить смачний сніданок; ви можете подавати його звичайним або з начинками.

Інгредієнти

¼ склянка гарбузового пюре
1 чайна ложка меленої кориці
Чотири яйця
1 щіпка порошку мускатного горіха
Вісім скибочок хліба
Вершкове масло

Метод

У миску візьміть гарбузове пюре, порошок кориці та мускатного горіха, яєчний білок і добре перемішайте.
Занурте скибки хліба в суміш.
Покладіть трохи масла на сковороду і обсмажте на сковороді кожен із скибочок хліба.
Ваш домашній французький тост з гарбуза готовий до подачі.

7. Гарбузовий пиріг

Ці рецепти гарбузового пирога для дітей, безсумнівно, порадують їх.

Інгредієнти

1 півтори чайної ложки спеції з гарбузового пирога
¾ склянки цукру
½ чайна ложка солі
2 склянки гарбузового пюре
2 яйця, збиті
1 ¼ склянки випареного молока
1 готова скориночка для пирога

Метод

Розігрійте духовку до 218 ° за Цельсієм.
У мисці змішайте всі інгредієнти між собою.
Вилийте суміш у корж пирога і випікайте 45 хвилин.
Дайте йому охолонути і подавайте до столу.

8. Гарбузова доса

Здоровий південноіндійський сніданок, який можна подати з самбхаром або чатні.

Інгредієнти

1 склянка сирого рису
¼ чашка urad daal
3 червоних чилі
Імбир, очищений від шкірки
1 склянка подрібненого гарбуза
Сіль

Метод

Замочіть urad daal та рис на ніч.
На наступний день злийте воду дала та рису та подрібніть їх, щоб вийшла паста, додаючи воду за необхідності. Після закінчення вилийте його в миску.
Подрібніть гарбуз, імбир та чилі разом у пасту.
Додайте цю суміш гарбуза, імбиру та перцю чилі до суміші Daal та рису.
Додайте води за необхідності для отримання консистенції дози.
Додайте сіль в кляр доса.
Нагрійте антипригарну каструлю на слабкому вогні. Як тільки сковорода стане гарячою, налийте ківш з кляром, розподіляючи його круговими рухами.
Добре приготуйте його з обох боків.
Подавати теплим.

Все, від листя до насіння гарбуза, можна споживати, і це здорово. Гарбузи є чудовим джерелом бета-каротину і клітковини і можуть захистити від деяких видів раку, серцевих захворювань, астми та запорів. Отож, наступного разу, коли ви будете в магазині фруктів та овочів, візьміть гарбуза і спробуйте деякі з цих рецептів. Ваша дитина полюбить їх усіх!