8 причин, чому варені овочі корисні для вас

Варені овочі корисні для здоров’я, оскільки допомагають знизити вагу, запобігають появі кислоти та каменів у нирках.

Вживання відварених овочів - останній варіант, який ви можете схилити, коли на вашому блюді ціла кількість смаженої та гострої їжі. Однак споживання варених овочів принаймні раз на день приносить численні переваги вашому здоров'ю. Ось 8 основних причин, чому варто розглянути можливість додавання вареної овочі у свій раціон. Читайте також - Є щоденна чорна смородина для контролю діабету: кілька цікавих способів додати її до свого раціону

Якщо вашою метою є схуднення, то додайте до свого раціону варені овочі. Оскільки овочі мають низьку калорійність та багато поживних речовин та води, вони допомагають здорово схуднути. Все, що вам потрібно для того, щоб переконатися, це споживання варених овочів, оскільки вони не містять жиру (на відміну від звичайно приготованих овочів). Крім того, варені овочі містять велику кількість клітковини, що допомагає в регулюванні ваги.

2. Запобігає кислотності

Ви можете боротися з кислотністю, вживаючи варені овочі, оскільки вони не тільки потребують менше шлункової кислоти для перетравлення їжі, але й швидко очищаються від шлунку. Таким чином, зменшується кількість часу, який ці овочі проводять у шлунку, зменшуючи тим самим ризик страждання від кислотності. Ось деякі харчові добавки та рекомендації щодо кислотності.

3. Лікує та попереджує камені в нирках

Якщо ви страждаєте від каменів у нирках, включіть у свій раціон відварені овочі, щоб уникнути ускладнень зі здоров’ям. Оскільки при кип’ятінні видаляється 87% оксалатів (сполук, які відіграють ключову роль у формуванні сечокам’яної хвороби), що містяться в продуктах харчування, регулярне вживання варених овочів допомагає лікувати стан. Крім цього, додавання варених овочів до їжі запобігає утворенню каменів у нирках. Прочитайте близько 10 простих способів профілактики каменів у нирках.

4. Легко засвоюється

Само собою зрозуміло, що варені овочі легко засвоюються і швидко засвоюються шлунком. Це тому, що кип’ятіння овочів розщеплює наявні в них складні сполуки до їх простішої форми, яка легко засвоюється. Окрім цього, варені овочі можна легко пережовувати, отже, вони корисні для людей, які страждають на такі проблеми зі здоров’ям, як лихоманка або діарея.

5. Забезпечує здорову шкіру

Щоб досягти природного сяючого кольору обличчя, важливо харчуватися здорово і підтримувати зволоження. Цього можна досягти споживанням варених овочів з високим вмістом води та необхідних поживних речовин, таких як антиоксиданти та протизапальні сполуки, які запобігають шкірним проблемам. Їжте відварені овочі, як моркву, шпинат, помідори, буряк або солодку картоплю, для здорової та сяючої шкіри. Ось 10 фруктів та овочів, які ви повинні їсти для світиться шкіри.

6. Сприяє зростанню волосся

Хірург з трансплантації волосся Сакші Сарін говорить, що вживання таких овочів, як морква, сприяє росту волосся, стимулюючи волосяні фолікули. Все, що вам потрібно зробити, це відварити трохи моркви, подрібнити її, додавши воду (додайте ту саму воду, в якій ви її варили). Нанесіть цю пасту на шкіру голови і залиште на 30 хвилин. Змийте його теплою водою. Робіть це регулярно для досягнення ефективних результатів.

7. Використовується як їжа для відлучення немовлят

Можливо, ви не знаєте того факту, що відварені овочі є прекрасним варіантом відлучення для немовлят, з чого слід починати. Варена картопляна пюре або суп з варених овочів - це те, що може наповнити шлунок вашої дитини, а також забезпечує всі основні поживні речовини. Крім того, варені овочі легко засвоюються, мають низьку калорійність та високий вміст води. Прочитайте про 8 важливих продуктів для відлучення дитини.

8. Допомагає лікувати запалення шлунка

Запалення шлунка, спричинене бактеріями Helicobacter pylori, можна вилікувати, зробивши кілька дієтичних змін, таких як споживання варених овочів. Оскільки овочі, приготовані таким чином, легко засвоюються, отже, тиск на шлунок (для перетравлення їжі) зменшується. Крім того, оскільки складні сполуки, присутні в їжі, розкладаються на більш прості форми, вони допомагають легко вилікуватися від інфекції.

Бали, про які слід пам’ятати

Наріжте овочі великими рівномірними шматочками, щоб уникнути втрати поживних речовин під час їх відварювання.
Завжди мийте овочі перед нарізанням, а не після нарізання, щоб обмежити втрату поживних речовин.
Додавайте обмежену кількість води під час кип’ятіння овочів, оскільки занадто багато води може спричинити вимивання водорозчинних вітамінів.
Додайте в окріп невелику кількість солі для посилення смаку овочів.
Всякий раз, коли ви відчуваєте голод, закушуйте вареними овочами, оскільки це можна зробити швидко і просто.