7 рецептів, що доводять, що можна вівсянку на сніданок, обід або вечерю

Вівсянка - це корисна для серця їжа, яка давно улюблена на сніданок. Але це стосується не лише ранку - його можна з’їсти на обід, вечерю, десерт і як закуску. Незалежно від того, чи подобається вам овес на солодкій або пікантній стороні спектру, його легко включити у здоровий раціон, і ми виділяємо рецепти, які покажуть вам, як це зробити. Вам сподобаються ці смачні страви комфортної їжі.

1. Вівсяна каша з кленового коричневого цукру

Вершкові вівсяні пластівці | iStock.com

Вівсяна каша - це суперпродукт, але коли ви обираєте підсолоджені пакети, на сніданок ви отримуєте цукровий пік. Ця вівсяна каша з кленового коричневого цукру від компанії “Гал Кукс” набагато корисніша і на смак набагато краща, ніж упакована. Ви отримаєте 4 порції сніданку (або десерту) із цієї ситної вівсяної формули, тож ви будете снідати майже весь тиждень.

1¾ склянки води
Дрібка солі
1 чашка плюс 2 столові ложки старомодного вівса або вівса для швидкого приготування
½ столова ложка наполовину
1 столова ложка кленового сиропу
1½ ложки коричневого цукру
⅓ чашка половин пекану, подрібнена
2 купи чайних ложок міні-шоколадних чіпсів, плюс більше, за бажанням
Щіпка кориці для посипання, за бажанням

Вказівки: З’єднайте воду та сіль у невеликій каструлі та закип’ятіть. Перемішайте овес, а потім зменште вогонь до середнього. Дайте варитися, періодично помішуючи, до готовності, близько 5 хвилин. Зніміть з вогню, потім перемішайте половину, половину, сироп та коричневий цукор.

Розділіть вівсяну кашу на чотири миски, а кожну подайте зверху пеканом, шоколадною стружкою та щіпкою кориці. Подавайте.

2. Бананові цукіні вівсяні чашки

Бананові кабачкові чашки | iStock.com

Для вівсянки на ходу спробуйте ці бананові кабачкові вівсяні чашки від Hummusapien. Ці вівсяні чашки є веганськими та не містять глютену та містять 150 калорій на порцію. Рецепт також дає 12 склянок вівсяних пластівців, тож ви будете снідати та перекушувати цілими днями. Ці натурально підсолоджені та наповнені клітковиною, ці бананові кабачкові вівсяні чашки дадуть вам енергію, необхідну вам, не обтяжуючи вас.

2 столові ложки меленого насіння льону або чіа плюс 6 столових ложок води
¼ чашка мигдалевого масла
¼ чашка чистого кленового сиропу
3 середніх і великих перестиглих банана
2 дрібно-середніх кабачка, натертих на тертці
½ чашка мигдального молока
1 чайна ложка ванільного екстракту
3 склянки старомодного вівса
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка кориці
¼ чайна ложка солі

¼ чашка шоколадної стружки та/або волоських горіхів

Вказівки: Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом. Змастіть форму для кексів антипригарним розпилювачем або трохи кокосової олії. Як варіант, підкладіть вкладиші для кексів.

З’єднайте льон або чіа та воду в невеликій мисці і дайте загуснути. Тим часом нагрійте мигдальне масло та кленовий сироп у мікрохвильовці протягом 20-30 секунд, помішуючи, щоб поєдналося.

Додайте банани у велику миску і розімніть до однорідності за допомогою виделки. Додайте кабачки, мигдальне молоко, ваніль, суміш мигдального масла, загущений льон або чіа, а потім перемішайте все, щоб поєдналося. Складіть овес, розпушувач, корицю, сіль та добавки - за бажанням. Розділіть суміш між кексами для кексів, заповнивши доверху. Випікайте 22-25 хвилин або до застигання. Дайте охолонути, а потім зберігайте у герметичній ємності для зберігання продуктів у холодильнику.

3. Пікантні вівсяні пластівці та яйце, приготоване в м’якому вигляді

Пікантна вівсянка в мисці з ложкою | iStock.com

Ось ще один рецепт вівсяних пластівців від Марти Стюарт, який ви можете насолодитись сніданком, обідом або вечерею. Це пікантне блюдо, яке вимагає лише шість інгредієнтів і подає 1. Спочатку ви зробите миску з вівсом, потім зверху покладете яйце, сир та зелений лук. Якщо ви хочете взяти свою вівсянку у вишуканий (і пікантний) виріз, це ваш рецепт.

½ чашка швидкого приготування вівса
Сіль і мелений перець
Антипригарний кулінарний спрей
1 велике яйце
2 столові ложки подрібненого гострого чеддера
1 столова ложка зелені зеленого лука тонко нарізана

Вказівки: У маленькій каструльці закип’ятіть 1 склянку води. Додати овес і щіпку солі; перемішати, зменшити вогонь і тушкувати до готовності, близько 5 хвилин. Тим часом нагрійте невелику антипригарну сковороду над середньою. Злегка промажте кулінарним спреєм. Додайте яйце і варіть, поки білок не схопиться, а жовток ще не буде рідким, близько 3 хвилин. Приправте яйце за смаком сіллю і перцем. Подавайте вівсяну кашу в мисці, посипаній сиром, яйцем та зеленню зеленого лука.

4. Вегетаріанський бургер з нуту з вівса

Вегетаріанський бургер | iStock.com

Овес також добре виступає в котлетах, що підтверджують ці овочеві бургери з ціложивої Лорен. Ці гамбургери виготовляються з вівсом, меленими волоськими горіхами, нутом, молоком та деякими додатковими приправами. Ми любимо подавати їх на булочках з цільної пшениці з гірчицею, салатом, помідорами та авокадо.

1 2 чайні ложки оливкової олії
1 маленька і середня жовта цибулина, нарізана кубиками
2 склянки вівса
½ чашка мелених волоських горіхів
1 склянка консервованого нуту, промитого та процідженого
¾ склянки мигдалевого молока або іншого молока
½ чайна ложка часникового порошку
½ чайної ложки цибулевого порошку
½ чайна ложка сушеного шавлії
½ чайна ложка солі

Змішайте нут, мигдальне молоко, сіль, порошок часнику, порошок цибулі та шавлії в блендері або кухонному комбайні та змішайте до однорідності. Перекладіть у велику миску і перемішайте цибулю, овес та волоські горіхи. Дайте посидіти 5-10 хвилин, щоб загуснути. Сформуйте шість-вісім пиріжків, пальцями розплющуйте.

Нагрійте ту ж сковороду на середньо-слабкому вогні, додаючи при необхідності крапельку олії. Варіть гамбургери протягом 5 - 7 хвилин на одну сторону. Подавайте на булочках з вибором начинки.

5. Чорничний вівсяний хліб

Чорничний вівсяний хліб | iStock.com

Цей чорничний вівсяний хліб від Foodie Crush є кориснішим за ваш середній швидкий хліб завдяки додаванню вівса, чорниці та грецького йогурту. Йогурт додає вологи, і ми любимо злегка гострий смак, який він надає. Хоча це смачна кімнатна температура, ми любимо, коли вона ще тепла від духовки.

1 склянка чорниці
2 склянки плюс 1 столова ложка борошна
1 склянка цукру
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка солі
1 склянка грецького йогурту
2 яйця
½ склянки несоленого вершкового масла, розтопленого та злегка охолодженого
1 чайна ложка ваніліну
½ чашка вівса

Вказівки: Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом. Стельку для буханок розміром 9 на 5 дюймів вистеліть пергаментним папером, залишивши звис. Крім того, змастіть і обробіть борошном сковороду, постукуючи, щоб видалити надлишки борошна.

Киньте чорницю з 1 столовою ложкою борошна в невелику миску. У великій мисці збийте залишки борошна, цукру, розпушувача та солі. У середній мисці збийте йогурт, яйця, масло та ваніль, щоб поєднати. Виливаємо ми інгредієнти в сухе, і перемішуємо, щоб поєдналося. Обережно складіть чорницю та овес.

Перекладіть тісто в підготовлену заборону і гладь зверху Випікайте від 50 до 55 хвилин, або поки золотистий колір і зубочистка, вставлена біля центру, не вийде з прикріпленою кількістю вологих крихт. Дайте охолонути на сковороді протягом 5 хвилин, а потім вийміть на решітку для охолодження. Подавайте.

6. Запечена курка з вівсянки

Секрет вашого хрусткого покриття | iStock.com

Повернувшись до пікантної сторони справи, ми прийшли до цієї запеченої вівсянки з курки від Taste of Home. Це здоровіше сприймати смажену курку, яка все ще приносить задоволення. До того ж, для виготовлення вам знадобиться менше години. Ця вівсяна запечена курка смачна і навіть поєднується з ударом завдяки порошку чилі та кмину. Це швидко стане фаворитом.

1½ склянки вівса, що швидко готується
1 столова ложка паприки
1 столова ложка порошку чилі
1 чайна ложка солі, за бажанням
¾ чайної ложки часникового порошку
½ чайна ложка меленого кмину
¼ чайна ложка перцю
1 (3½ до 4 фунтів) курка, нарізана
½ чашка молока
2 столові ложки вершкового масла або маргарину, розтопленого

Вказівки: Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом. Обмажте форму для випікання розміром 13 на 9 дюймів кулінарним розпилювачем; відкласти. У неглибокій мисці або великому поліетиленовому пакеті, що закривається, змішайте овес, паприку, порошок чилі, сіль за бажанням, часник, порошок кмину та перець. Занурте курку в молоко, потім обмажте вівсяною сумішшю. Помістіть у підготовлену форму для випікання. Полити маслом. Випікайте, не відкриваючи кришку, протягом 45-50 хвилин або поки соки не стануть прозорими.

7. Шоколадні карамельні вівсяні батончики

Торт вівсяний | iStock.com

Останнім, але, безумовно, не менш важливим є шоколадні вівсяні батончики від Pinch of Yum. Ці бари досить насичені та смачні, щоб ви після цього були задоволені. Якщо ви збираєтеся заспокоїти своїх ласунів, ви можете зробити це вартим того, і ці шоколадні вівсяні батончики точно будуть.

1½ склянки борошна загального призначення
1⅓ склянки прокату вівса
1 склянка коричневого цукру
¾ чайної ложки харчової соди
½ чайна ложка солі
9 столових ложок соленого вершкового масла, розтопленого і злегка охолодженого
12 унцій напівсолодких шоколадних чіпсів
40 м’яких карамельних цукерок
6 столових ложок молока або вершків

Вказівки: Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. У великій мисці перемішайте борошно, овес, цукор, соду, соль та ін. З’єднайте борошно, овес, цукор, соду та сіль у великій мисці. Додайте вершкове масло і перемішайте, щоб поєдналося. Суміш буде розсипчастою. Вам, чоловікові, потрібно додати трохи більше борошна, якщо воно занадто мокре.

Вдавіть пальцями три чверті тіста у форму для випікання розміром 9 на 13. Перекладіть в духовку і випікайте близько 13 хвилин, або поки верхівка тільки почне ставати золотистою. Тим часом розтопіть карамелі в мікрохвильовці зі вершками, зупиняючи перемішувати кожні 30 секунд або близько того, до однорідності.

Вийміть скоринку з духовки і посипте зверху шоколадною стружкою, а потім полийте карамеллю. Розсипте залишкове вівсяне тісто зверху, поверніть у духовку та випікайте додатково 15-20 хвилин або до золотистого кольору. Дайте постояти принаймні кілька годин, щоб карамель охолола. Нарізати брусками і подавати до столу.