7 простих рецептів пергаментних пакетів, які позбавлять вас раковини, наповненої посудом

Навіть як той, хто не проводить багато часу на кухні, я бачу, як приготування їжі може бути терапевтичним. Медитативно рубаючи овочі, вдихаючи аромат прянощів, коли їжа шипить, і, звичайно, смакуючи кожен укус, коли їжа лежить на столі. Але якщо ви не повноцінна Моніка від друзів, немає нічого терапевтичного у вирішенні раковини, наповненої посудом. Насправді це стрес, якщо що. І це подвоюється, якщо у вас є барбекю; чищення гриля після веселого кулінарного приготування - головне питання. Саме тому я великий шанувальник рецептів пакетів з пергаменту та фольги.

Цей спосіб приготування саме так і звучить - ви кидаєте все, з чим працюєте, у пакет, щадячи сковороду від покриття важко чистими соками для приготування. Покладіть його в духовку, і епізод Netflix пізніше, вечеря готова. Метод приготування діє на рибу, м’ясо, овочі - все насправді.

Для більш стійкого повороту рецептів пакетів з фольги пергаментний папір, сертифікований FSC (5 доларів), виконує ту саму роботу так само добре, але його можна компостувати або переробляти прямо у вашому паперовому смітті. (Фольгу також можна переробити, якщо вона чиста, але всі наведені нижче рецепти замість цього можна адаптувати до пергаменту.) Продовжуйте читати, щоб переглянути обговорення рецептів вечері, у яких використовується метод приготування пакетів. Тоді мрійте про те, як ви збираєтеся провести ці 30 хвилин своєї ночі, яку ви щойно повернули, без посуду.

7 простих рецептів пакетів з пергаменту, які не роблять безладу

1. Легко запечені італійські пакети з курки та овочів

Курячі та овочі, запечені в пакетах, - це найвідоміша здорова вечеря ледачої дівчини. Це дозволяє використовувати все, що є у вашому хлібці, яке знаходиться на межі того, щоб потрапити на смітник, і обробляє їх кількома основними спеціями - плюс оливкова олія для корисних жирів. Додайте туди трохи курки для білка, і ви будете повністю готові за 20 хвилин.

2. Пергаментний папір запечений лосось зі спаржевим лимоном і кропом

Переваги приготування лосося на пергаментному папері полягають у тому, що він не липне і залишається надзвичайно вологим. Замість того, щоб готувати сторону спаржі на плиті, додавання її до паперової кишені дозволяє їм вбирати смак трав.

3. Овочеві мішечки

Здогадайтесь: вам навіть не потрібно мати свіжих овочів у холодильнику, щоб приготувати ситне овочеве блюдо - заморожені готуються просто добре в пакетах. Киньте свій пучок на решітку або в духовку. У будь-якому випадку, у вас вийде багата клітковиною тарілка, повна, яка затягне вас на секунди.

4. Грецькі пакети риби

Якщо ви схиляєтесь до середземноморської дієтичного способу харчування, цей рецепт ось-ось стане улюбленою ідеєю. Посипання риби кубиками перцю, помідорів та оливок у пакеті забезпечує ідеальний баланс корисних жирів та клітковини. Як тільки воно вийшло, просто додайте сир фета та базилік. Кінцевим результатом є смак Греції, навіть якщо ви насправді в Де-Мойн.

5. Курячі грудки в пергаментному папері

Як і у випадку з рибою, приготування курки на пергаментному папері або фользі гарантує, що вся волога залишається заблокованою. (Пара, яка в основному дає обличчя, коли ви відкриваєте пакети, є доказом.) Закінчіть це простим салатом або стороною ваших улюблених овочів для повноцінного харчування. Або підключіть цей спосіб приготування до підготовки їжі і використовуйте курку як білок протягом тижня.

6. Курячі пакети фахітас

Тяга до якогось мексиканця? Це для вас, мій друже. Приготуйте курку, рис та перець разом у пакеті, щоб приготувати коржик. Залийте його гуаком, сальсою або сметаною для ідеального завершення.

7. Пакетики з креветками Cajun

Традиційний південний фурункул досить поширений. Навіть якщо ви використовуєте пакети, це все одно може виглядати настільки ж вражаюче, коли його виставлено - ви просто зможете трохи обдурити процес. Якщо ви готуєте це блюдо на грилі, переконайтеся, що через десять хвилин перевертаєтеся на іншу сторону, щоб переконатися, що все приготується рівномірно. Як тільки все звариться, смакуйте соком лайма і копайте!

Щоб отримати більш прості рецепти вечері, перегляньте ці 15-хвилинні страви. А для більш здорового приготування їжі, приєднуйтесь до групи Well + Good’s Cook With Us у Facebook.