6 «нездорових» продуктів, які насправді допомагають вам схуднути

Ніхто ніколи не забуде, коли Джастін Бібер підбив будинок свого сусіда і завдав збитку на 20 000 доларів. Насправді це не дивно. Після того, як когось (або щось інше) сприймають у негативному світлі, люди не здатні коливати свою думку - хоч би якими були потуги щодо ребрендингу. І репутація продуктів харчування не відрізняється. Після того, як щось було названо "нездоровим" або "відгодованим" вибором, багато людей, що налаштовані на здоров'я, не подумають двічі, перш ніж залишити це в пилу. Але не всі продукти харчування заслуговують на свою погану репутацію! Існує ряд продуктів, насичених поживними речовинами, котрі не збираються на фунти, як ми колись думали. Насправді, низка з них може допомогти наконечнику шкали на вашу користь. Дізнайтеся правду про деякі з цих неправильно зрозумілих продуктів нижче, компліменти бестселера New York Times Zero Belly Diet - і викресліть їх зі списку "не їсти".

Біла картопля

Завдяки популярності дієт з низьким вмістом вуглеводів, біла картопля була несправедливо внесена до чорного списку. Заглянувши ще раз у науку, ви побачите, що не потрібно лякатися пустунів - вони насправді є потужними приборкувачами голоду, які можуть допомогти вам схуднути. В австралійському дослідженні, яке вимірювало індекс ситості 38 популярних продуктів, дослідники виявили, що картопля не тільки ситніша і ситніша, ніж дієтичні демони, такі як пончики та торти (це не дивно), вони також вищі в рейтингу, ніж здорові страви, такі як коричневий рис та вівсяна каша . Як результат, учасники дослідження менше їли в дні, коли їх споживали. Не кажучи вже про те, що цей коренеплід також є хорошим джерелом калію, вітаміну С та клітковини, що наповнює живіт. Покиньте висококалорійні картопляні начинки, такі як шматочки сметани та бекону, а замість них насолоджуйтесь баклажанами з оливковою олією, розмарином та свіжим перцем.

Червоне вино

Хоча червоне вино може бути відоме своїми захисними для серця властивостями, його не часто сприймають як напій для схуднення, але, можливо, він повинен бути. Якщо це звучить занадто добре, щоб бути правдою, дотримуйтесь нас! Дослідники Університету Пердью виявили, що цей відтінок вина містить сполуку під назвою піцеатанол, яка зв’язується з рецепторами інсуліну жирових клітин і запобігає їх дозріванню та зростанню. Коротше кажучи, випивка допомагає блокувати ріст нових жирових клітин. Якщо ви уникали вдарити по пляшці разом, намагаючись схуднути, можливо, ви захочете додати в свій раціон склянку-другу червоного. (А якщо ви шукаєте спокійний ковток для наступної вечірки - або в п’ятницю ввечері - спробуйте одне з 16 найкращих вин для схуднення.)

Кокосове масло

Кокосова олія містить більше насичених жирів, ніж більшість інших кулінарних жирів, що додало їй необгрунтованого поганого репу. Так, масло завантажується жиром, але це сорт середньої ланцюга. Цей вид жиру мало впливає на рівень холестерину і перетворюється в енергію легше, ніж інші жири, сприяючи зусиллям для схуднення. Приготування їжі з цим модним маслом, більшою частиною дієти з нульовим животом, замість таких речей, як свиняче сало або маргарин, означає, що на вашій рамі можна зберігати менше жиру.

Сирний попкорн

Коли більшість людей думає про попкорн, часто на думку спадає гігантське відро, напоєне маслом. Однак попкорн із повітрям, виготовлений вдома без завантажених жиром добавок, насправді є низькокалорійною, багатою клітковиною, цільнозерновою закускою, яка може запобігти голододійним збоям цукру в крові. Не вірите? Ліза Московіц, доктор медицини, засновник The NY Nutrition Group називає попкорн однією з своїх улюблених закусок для схуднення. Вона любить посипати 2 1/2 столових ложки тертого пармезану на три чашки простого попкорну з повітрям, щоб вона залишалася ситою між їжею та відвертала тягу до дієтичних схилів. Щоб отримати більш смачні ідеї для задоволення вашої пристрасті, перегляньте наш список із 50 найкращих закусок для схуднення.

Гамбургери

Ваші улюблені гамбургери можуть бути не плакатом дитини здоров’я, але, можливо, це повинно бути. (Перш ніж надто хвилюватися: Ні, гамбургери швидкого харчування - це не те, про що ми тут говоримо.) Чому? Червоне м’ясо, нерідко осквернене джерело білка, наповнене варенням поживною речовиною, яка може перезарядити ваші тренування та посмажити білок: залізо. Незважаючи на те, що недостатня кількість цієї поживної речовини може призвести до того, що ваше тіло спалить менше калорій, отримання достатньої кількості (дорослим чоловікам потрібно 8 мг/день, жінкам - 18 мг/день) може утримати ваш метаболізм гудінням і підсилити вашу енергію, що дозволяє вам тренажерний зал із задоволенням та ліпи тіло, яке ти завжди хотів. Бургер, приготовлений з 4 унцій яловичого фаршу, поданий зі склянкою вареного шпинату, подає майже 10 міліграм поживної речовини. Для досягнення найкращих результатів шукайте нежирне м’ясо трав’яного та органічного м’яса, скиньте верхню булочку і попросіть офіціанта потримати майонез і картоплю. (Дізнайтеся, як створити власний смачний гамбургер для схуднення вдома, з нашим путівником «Найкращі гамбургери для схуднення».)

Цілі яйця

Коли справа стосується яєць, здається, нам надіслали шифровані повідомлення. Багато з нас обирають яєчний білок замість цілих яєць, оскільки на вулиці кажуть, що жовтий містить занадто багато холестерину і підвищує ризик серцевих захворювань. Однак нові дослідження показали, що на рівень холестерину в нашому тілі впливають типи жирів у нашій їжі, а не лише вміст холестерину. Не кажучи вже про те, що жовтки містять поживні речовини, які можуть допомогти знизити ризик серцевих захворювань, включаючи білок, вітаміни В12 і D, фолат і рибофлавін.

Більше того, вживання цілого яйця може допомогти вам бути струнким. Насправді, це одна з наших жирних продуктів, яка допоможе вам схуднути. Жовток містить поживну речовину під назвою холін, яка посилює метаболізм і вимикає гени жиру на животі. Якщо думка з’їсти цілі яйця все одно викликає занепокоєння, спробуйте приготувати омлет з одним цілим яйцем, двома білками та трохи подрібнених овочів.