6 неймовірних переваг соняшникової олії

Їжа NDTV | Оновлено: 19 липня 2018 р., 17:05 IST

Соняшникова олія завантажена вітаміном Е та омега-6 жирами
Це також хороше джерело моно- та поліненасичених жирів
Соняшникова олія також відома своєю високою температурою копчення

Золота, легка та здорова соняшникова олія містить більше вітаміну Е, ніж будь-яка інша рослинна олія. Він природним чином добувається з насіння соняшнику і має тонкий смак. Рослинні та рослинні олії не містять холестерину, мають низький вміст насичених жирів та багаті поліненасиченими жирами. Особливо соняшникова олія забезпечена вітамінами Е та омега-6 жирами, що робить його здоровим вибором. «Вибираючи олію для повсякденних потреб, ви повинні переконатися, що вона є хорошим джерелом як мононенасичених жирів, так і поліненасичених жирів. Майте на увазі, що оливи, які є рідкими при кімнатній температурі, складаються здебільшого з ненасичених жирів, тому олії на рослинній і рослинній основі є найбільш здоровими ”, - говорить консультант-дієтолог д-р Рупалі Датта. Важливо також зазначити, що, хоча поліненасичені жири корисні для вас, занадто багато з них може не бути. На думку Національного інституту харчування (NIN), найкраще мати суміш олії. “Не бійтеся пробувати різні масла. У вашому раціоні рекомендується вживати гарну суміш різних видів олій. Ви можете жонглювати оливковою, гірчичною, соєвою, кунжутною, соняшниковою або навіть арахісовою олією для різних страв. Вам слід регулярно обертати олії, щоб отримати гарну суміш поліненасичених і мононенасичених жирів у правильній пропорції », - говорить д-р Шиха Шарма.

Відповідно до NIN, соняшникова та гірчична олія є гарним поєднанням. Він також рекомендує, щоб не більше 20% ваших щоденних калорій надходило з олій і жирів, як видимих, так і невидимих. Дорослій людині знадобиться приблизно 5 чайних ложок олії на день.

Соняшникова олія відома своєю високою температурою копчення, тому вона в основному використовується як олія для смаження. Але це ще не все; соняшникова олія має деякі дивовижні переваги для здоров'я, про які ви, можливо, не знали.

Ось кілька неймовірних переваг соняшникової олії:

1. Сприяє здоров’ю серця

Соняшникова олія містить більше 80% мононенасичених жирів, що робить її корисною для вашого серця. Вражаючий вміст жирних кислот у соняшниковій олії допомагає підтримувати баланс у вашому тілі. Крім того, він не містить насичених жирів, які допомагають контролювати рівень холестерину в організмі.

Вживання соняшникової олії підтримує здоров’я серця

2. Корисний для вашої шкіри

Соняшникова олія багата на вітамін А та вітамін Е, які сприяють зміцненню здоров’я шкіри. Ці вітаміни діють як антиоксиданти. Вони допомагають у відновленні пошкоджених клітин шкіри та позбавленні від прищів, що викликають бактерії. Олія легка і нежирна, отже, легко вбирається в шкіру, не блокуючи пори. Соняшникова олія також діє як природний зволожувач і допомагає в лікуванні сухої чутливої шкіри.

У соняшниковій олії є гідна кількість вітаміну Е, одного з найбільш безпечних для шкіри антиоксидантів

3. Підсилювач енергії

Хоча насичені жири можуть викликати млявість, ненасичені жирують вас енергією. Це допомагає викиду глікогену в кров з печінки. Глікоген - це тип цукру, який забезпечує додатковий прискорення швидкої енергії.

Соняшникова олія сприяє виведенню глікогену в кров з печінки

4. Дає гарне волосся

Соняшникова олія допомагає пом’якшити сухе, кучеряве волосся і додає гарний блиск. Він має дуже легку текстуру і діє як кондиціонер. Ви можете раз на тиждень масажувати його на шкірі голови для м’яких шовковистих волосся. Соняшникова олія також багата гамма-альфа-ліноленовою кислотою (GLA), яка запобігає випаданню волосся і часто використовується як лікування.

Соняшникова олія допомагає пом’якшити сухе, кучеряве волосся і додає гарний блиск

5. Зміцнює вашу імунну систему

Соняшникова олія багата антиоксидантами, а також зміцнює бар'єри клітинних мембран, що ускладнює проникнення бактерій та вірусів в організм. Це підвищує здатність організму захищати інфекції. Соняшникова олія також містить білок, який допомагає у побудові та відновленні тканин та різні ферменти, необхідні для здорового функціонування.

6. Покращує травлення

Можливо, ви ще не знали, але саме ваше рослинне масло може бути причиною ваших проблем з травленням. Здоровою кулінарною олією є та, яка багата мононенасиченими жирами (MUFA). Соняшникова олія надзвичайно легка, легко засвоюється і краще засвоюється в шлунково-кишковому тракті. Соняшникова олія також має м’які проносні властивості, які можуть допомогти запобігти запорам.

Соняшникова олія надзвичайно легка, легко засвоюється і краще засвоюється в шлунково-кишковому тракті