5 продуктів, які допомагають знизити рівень цукру в крові

Як діабетик, ваш організм неправильно метаболізує цукор. Якщо ви діабетик 1 типу, можливо, ви народилися без можливості виробляти достатню кількість інсуліну. Як діабетик 2 типу, понаднормово ваше тіло могло стати стійким до інсуліну або пошкодження підшлункової залози спричинило зменшення вироблення інсуліну у вашому організмі. У будь-якому випадку, контроль рівня глюкози є важливим. Найбільш безпосередньо керувати рівнем цукру в крові, контролюючи, що ви їсте. Раніше цього року ми написали щоденник, який дав вам короткі поради щодо дотримання здорового харчування. Сьогодні ми ділимося з вами 5 продуктами, які допомагають знизити рівень цукру в крові! Прочитайте до кінця, щоб дізнатись про ще кілька речей, які ви можете зробити, щоб підтримувати належний рівень глюкози.

Найкращі продукти для підтримки здорового рівня цукру в крові

Включіть у свій раціон такі продукти, щоб допомогти вам підтримувати здоровий рівень глюкози:

Солодка картопля

Солодка картопля - це смачна крохмалиста їжа, яка має високу поживність, але має низький бал ГІ. Ці помаранчеві овочі містять багато клітковини і чудово замінюють звичайну картоплю, яка є високою на графіку ГІ.

Хоча немає жодних переконливих доказів того, що вживання в їжу солодкої картоплі знизить рівень цукру в крові, солодка картопля є здоровою альтернативою повсякденному швидкому метаболізму вуглеводів.

Цільна пшениця

Для діабетиків макарони та хліб - це, як правило, перші речі, від яких слід відмовитися під час зміни дієти. Однак, замінивши на 100 відсотків мелений кам'яний хліб з цільної пшениці або хліб з наппернікелем, ви зможете задовольнити цю сендвіч-тягу, не жертвуючи своїми А1С. Ці замінники не тільки смачні, але обидва вони мають значення 55 і менше за шкалою ГІ.

Продукти харчування, виготовлені з білого борошна, мають високу обробку і видаляють волокнисті оболонки зерен. Цільна пшениця під рукою, має цю шкаралупу цілою і як така, вводить у ваш раціон вкрай необхідну клітковину, яка може допомогти уповільнити травлення та стабілізувати рівень цукру в крові.

Холодноводна риба

Загалом, риба та інше м’ясо не реєструються на таблицях ГІ, оскільки вони не містять вуглеводів. Однак, вибираючи білки, вміст вуглеводів - це не єдиний макрос, з яким ми маємо справу. Збільшення жиру може призвести до ожиріння та резистентності до інсуліну. Риба, така як лосось, тріска та пікша, є здоровими джерелами білка. Включення в їжу якісних джерел білка також допоможе контролювати порції. Більше про це нижче.

Бобові культури

Бобові рослини бувають найрізноманітніших розмірів, кольорів, смаків та фактур. Але одне є послідовним; вони дуже низькі на графіку ГІ. Дослідження 2012 року показало, що включення бобових у свій раціон покращило глікемічний контроль та знизило ризик розвитку ішемічної хвороби серця у людей з діабетом 2 типу. Бобові багаті клітковиною, складними вуглеводами (хороший вид) і хорошим джерелом білка. Слово обережності, ПРОЧИТАЙТЕ ЕТИКЕТКИ! Деякі бобові продукти, особливо ті, що містяться в коробках, містять доданий цукор та крохмаль у вигляді соусів або маринадів. Якщо ви сумніваєтеся, вибирайте бобові культури оптом і готуйте їх самостійно.

Йогурт

Більшість несолодких йогуртів мають показник GI нижче 50. У ході дослідження, проведеного щодо споживання молочних продуктів та ризику діабету 2 типу, дослідники виявили, що в цілому споживання молочних продуктів не асоціюється з ризиком діабету 2 типу. Однак це дослідження також дійшло висновку, що йогурт може бути єдиним молочним продуктом, який насправді може нижній ваш ризик діабету 2 типу.