5 продуктів харчування, які борються з ІМП

Якщо ви сприйнятливі до інфекцій сечовивідних шляхів (ІМП), можливо, ви захочете змінити свій раціон. І так, це виходить далеко за рамки вживання журавлинного соку.

У своєму новому дослідженні в The Journal of Biological Chemistry вчені з Медичного факультету університету Вашингтона в Сент-Луїсі виявили, що їжа, яку ми їмо - або, точніше, маленькі молекули, що утворюються при перетравленні їжі - а також кислотність нашої сечі впливати на те, наскільки добре бактерії можуть чи не можуть рости в наших сечовивідних шляхах. І хоча загальноприйнята думка стверджує, що більш кисла сеча менш гостинна до бактерій, це дослідження наводить цю думку на думку. (Ваші гормони викидають ваше тіло з ладу? Шукайте прості способи вирішення за допомогою дієти для скидання гормонів.)

Божевільна наука, що відбувається у вашій уретрі
"Ми взагалі не збиралися пов'язувати дієту з інфекціями сечовивідних шляхів", - говорить автор дослідження Джеффрі Хендерсон, доктор медичних наук, доцент медицини та молекулярної мікробіології в Медичній школі Вашингтонського університету. "Ми розглядали імунну відповідь - як організм природним чином бореться з інфекціями". Їх метою було дізнатися, як організм вбиває штам бактерій, який називається кишкова паличка (E. coli), найпоширеніша причина інфекцій сечовивідних шляхів (ІМП), оскільки широке використання антибіотиків сприяє стійкості бактерій. Лише за останні 10-15 років Хендерсон спостерігав стрибок ІМП, стійких до антибіотиків.

Команда збирала зразки сечі у здорових добровольців та культивувала їх кишковою паличкою, щоб перевірити, чи є відмінності в тому, наскільки добре вони утрамбовували бактерії. "Ваше тіло виробляє білок, який називається сидерокаліном, який, як відомо, контролює ріст бактерій, і він виявляється в сечі людей з ІМП, як перші реагуючі на організм", - пояснює Хендерсон. Потім дослідники перевірили, чи рівні цього білка функціонують по-різному в окремих зразках сечі - і справді, були напрочуд великі відмінності.

Подальше переробляння виявило дві основні причини того, чому сеча деяких людей виявляла більшу силу боротьби з бактеріями: (1) Деякі сполуки з їх раціону - або безпосередньо з їжі, яку вони їдять, або як побічні продукти травлення - допомагають сидерокаліну виконувати свою роботу, тобто позбавляти бактерії заліза, мінералу, який йому потрібно для вирощування. "Сидерокалін використовує ці дієтичні сполуки як молекулярні ручки, щоб зв'язати залізо і утримати його від бактерій", - говорить Хендерсон. "Якщо ви можете тримати залізо подалі від бактерій, ви перешкоджаєте його зростанню". (2) Їхня сеча мала більш високий рН, тобто вона була ближчою до нейтральної, майже як вода. За словами Хендерсона, білок набагато ефективніше зв’язується із залізом, коли сеча має більш високий рН.

Отже, що слід їсти?
Які поживні речовини можуть допомогти розгорнути перших реагуючих організм, щоб зупинити інфекцію сечовивідних шляхів? Дослідження Хендерсона вказують на поліфеноли, різновид антиоксидантів. І хоча загалом антиоксиданти працюють, виводячи вільні радикали в організмі, щоб запобігти їх пошкодженню клітин, тут поліфеноли працюють по-іншому. Вони насправді перетворюються в кишечнику на ті дієтичні сполуки, які допомагають зв’язувати залізо в сечі, утримуючи його від росту бактерій.

Ось основні джерела поліфенолів, які можуть допомогти запобігти наступній інфекції сечовивідних шляхів: несолодкий журавлинний сік, чорниця або чорничний сік, кава (без кофеїну - це добре), чорний чай і темний шоколад.

Ви також можете спробувати несолодкий йогурт, який живить ваші корисні кишкові бактерії, щоб вони могли переробляти їжу, яку ви їсте, у більшу кількість цих сполук, що руйнують бактерії.

Чого не їсти? Радий, що ви запитали. Їжа та напої, що знижують рН сечі, будуть працювати проти вас. Це включає дієту з високим вмістом тваринного білка, напоїв, що містять фосфорну кислоту, таких як газовані напої, та великі дози вітаміну С, які ви можете отримати з добавки.

Ви також хочете уникати непотрібних антибіотиків. "Це може знищити компонент вашої імунної системи, зробивши більше шансів заразитися інфекцією", - говорить Хендерсон.