5 причин, щоб додати раціон щільних поживних речовин брокколі

Пам’ятаєте, коли ви вперше розрізали авокадо і зрозуміли його кулінарні можливості? (Пауза для знепритомнення.) Настав час поділитися подібним моментом із брокколі-рабе.

причин

Ця надзвичайно здорова овочева культура надзвичайно насичена поживними речовинами і стає все більш доступною у супермаркеті (і в меню ресторанів).

Це частково завдяки його сміливому, землистому смаку, але вміст поживних речовин так само вражає. Ознайомтесь із цими п’ятьма причинами для того, щоб якомога швидше додати рацію брокколі у свій раціон.

Оздоровлюйтесь, будьте здорові та схудніть за допомогою брокколі Рабе

1. Це ідеальне доповнення до їжі з високим вмістом білка.

Для швидкої та легкої їжі з високим вмістом білка ідеальною стороною є соте-рабе з брокколі. Мало того, що він добре поєднується з шматочком дикого лосося або курки, смаженої на грилі, його високий вміст клітковини збереже у вас травлення, що допомагає засвоєнню білка та підтримує насиченість.

2. Він наповнений залізом.

Залізо є важливим мінералом для отримання енергії, оскільки воно дозволяє еритроцитам переносити кисневу кров по всьому тілу. Дефіцит може призвести до втоми та слабкості. Брокколі-рабе не тільки є чудовим джерелом заліза, але також містить вітамін С, який допомагає вашому організму засвоїти мінерал.

3. Це може допомогти підтримувати міцну імунну систему.

Вживання в їжу брокколі-рабе забезпечить понад 50 відсотків щоденної рекомендованої кількості вітаміну С та вітаміну А. Обидва вітаміни мають вирішальне значення для підтримки здорової імунної системи, яка захищає вас від хвороб. Дослідження показують, що збільшення вітаміну С може зменшити тривалість застуди та вираженість симптомів, а дефіцит вітаміну А пов’язаний із порушенням імунної відповіді. Обидва вітаміни також є антиоксидантами, що означає, що вони можуть допомогти запобігти запаленню - стану, пов’язаному з хворобою та захворюваннями.

4. Це може допомогти у побудові міцних кісток.

Половина склянки брокколі-рабе містить понад 100 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну К, поживної речовини, важливої ​​для міцності кісток. В ході численних досліджень було показано, що вітамін К збільшує мінеральну щільність кісткової тканини та зменшує частоту переломів. Рапсовий брокколі також є хорошим джерелом мінералів для побудови кісток, кальцію та магнію.

5. Це може допомогти вам схуднути.

Якщо ви намагаєтеся скинути кілограми, овочі, багаті на поживні речовини, є ключовими. Ви можете наповнити свою тарілку рабко-брокколі, щоб залишалося мало місця для поганих речовин, а клітковина буде тримати ваше травлення в русі, і ви відчуватимете ситість одночасно. Їжте його як частину їжі з високим вмістом білка, і ви будете відчувати себе сильним і напруженим, коли будете боротися з тягою та збільшувати час у тренажерному залі.

Найкраща частина, звичайно? Рабе-брокколі дуже смачне, і його легко включити у свою кухню різними способами. Я готую кесадили з Енді Боєм Брокколі Рабе і навіть додаю їх у хумус. Повірте мені, це ідеальне доповнення до вашої звичайної лінійки овочів.

Цей блог створений у партнерстві з Енді Боєм.