Якщо ви любите випічку та щось пов’язане з тортами, вас може хвилювати питання здоров’я ваших улюблених ласощів у той чи інший момент. (Вгорі кредит зображення: пікселі)

Звичайно, все, що в невеликих кількостях, чудово, але якщо ви регулярно випікаєте або весь ваш офіс одержимий Великим британським хлібопекарським шоу і постійно приносить свіжі домашні випічки щотижня, то це може бути трохи збентежує.

Зрештою, більшість тортів по суті складаються з цукру, масла, яєць та цілого ряду інших речей, які вам не підходять - так, ми дивимось на вас, вершкове масло, начинки з джему та шоколадний ганаш.

Але випічка не повинна означати покладання здорової моралі та дієти на бік кожного разу, коли ви берете міску для змішування та віночок. Натомість є кілька корисних варіантів - наприклад, тістечка зі зниженим вмістом жиру.

Якщо ви ніколи не чули про торти зі зниженим вмістом жиру, у вас можуть виникнути запитання про те, як вони працюють - і які вони взагалі є.

Ось чому ми тут: для висвітлення п’яти найпоширеніших запитань щодо приготування знежирених тортів. Прочитайте відповіді, яких чекали…

1. Що саме являє собою знежирений пиріг?

Пиріг зі зниженим вмістом жиру виконує саме те, що написано на жерсті: зменшує кількість жиру у вашому торті, щоб зробити його здоровішим.

Це означає, що замість традиційних жирних інгредієнтів, які ви зазвичай вводите (наприклад, вершкового масла або цукру), ви можете використовувати здоровіші замінники із зниженим вмістом жиру або змінювати співвідношення класичних рецептів, щоб гарантувати, що вони створюють більш легкі та корисні торти. Ви навіть можете переосмислити свої традиційні техніки випічки.

Загалом, це означає, що ваш пиріг або все, що ви ще випікаєте, набагато корисніший - з меншим вмістом жиру та меншою кількістю калорій. Тож якщо ви виявите, що тягнетеся до зайвого шматочка, ви не будете почувати себе винними!

2. Чи справді корисні торти зі зниженою жирністю?

З цим запитанням, це справді перспектива. Чи торт зі зниженим вмістом жиру корисніший за такі закуски, як чіпси з капусти або палички селери? Ні це не так. Очевидно.

Але чи торт зі зниженим вмістом жиру здоровіший за звичайний торт? Звичайно. Вміст жиру, який ви вводите в організм, набагато нижчий, що набагато здоровіше для вас.

Як ми вже знаємо, надмірна кількість жиру у вашому раціоні може спричинити всілякі проблеми зі здоров’ям, такі як підвищений ризик серцевих захворювань, інсульту, небезпечного рівня холестерину та діабету.

А використовуючи в якості альтернативи у своєму рецепті ненасичені жири, такі як оливкова олія або авокадо, ви фактично вводите собі в їжу вкрай необхідні корисні жири.

3. Чи допоможуть торти зі зниженою жирністю схуднути?

Не якщо це єдине, що ви їсте, це коротка відповідь!

Звичайно, вам потрібно збалансувати це з великою кількістю інших варіантів здорового способу життя, таких як підтримка режиму фітнесу, здорове та збалансоване харчування та дотримання встановленого щоденного споживання калорій. Що потрібно робити, щоб схуднути, для кожного індивідуума різне, залежно від поточної ваги, статі, віку та кількості вправ, які ви робите, але в кінці дня все полягає в помірності.

Торти зі зниженим вмістом жиру є набагато здоровішою альтернативою класичній випічці, і якщо ви насолоджуєтесь ними як частина збалансованої дієти, вони можуть допомогти вам схуднути.

4. Які інгредієнти-замінники я використовую у суміші для тортів зі зниженою жирністю?

Існує мільйон різних інгредієнтів-замінників, які ви можете використовувати, щоб зробити випічку знежиреною. Насправді, є навіть деякі корисні інгредієнти, які ви можете вживати з гарною мірою, які навіть додадуть до рекомендованого щоденного споживання фруктів та овочів!

Перш за все: ваша суміш для торта. Коли справа стосується рецепту вашої суміші для тортів, ви можете замінити своє звичне масло на замінник жиру з низьким вмістом жиру або ненасичений жир, такий як ріпакова олія, оливкова олія або навіть грецький йогурт чи авокадо.

Якщо ви хочете замінити яйце у ​​своїх рецептах, ви можете використовувати яєчні білки або замінник яєць замість цілого (що включає багатий жиром жовток). Тільки будьте застережені - якщо ви йдете по шляху білка яєць, вам потрібно додати стільки, щоб компенсувати обсяг відсутнього жовтка.

Що стосується цукру, ви можете експериментувати з природними цукрами, такими як мед, кленовий сироп, патока або солодкі фрукти, такі як фініки або яблука.

Звичайне біле борошно теж досить легко замінити, і ви можете отримувати багато задоволення, випробовуючи різні текстури та аромати із цільнозерновим борошном, спелою та полентою.

5. Як готують торт до вершків з низьким вмістом жиру?

Хто не любить морози? Щось настільки ситне у свіжоспеченому торті, гарненько укомплектованому щедрими шнурками з морозу або масляного крему.

Але торт не завжди повинен бути таким, і добре, що теж - стандартні начинки для тортів можуть експоненціально збільшити вміст жиру у вашому торті та призвести до зростання кількості калорій. Ой!

Заміна звичайної важкої для цукру глазурі для альтернативних начинок - чудовий спосіб зменшити жирність пирога.

Якщо ви хочете надати вигляду глазурі, тоді ви можете залити торт збитими вершками з низьким вмістом жиру, а завершити прикрасу волоськими горіхами або фісташками.

Свіжі фрукти також роблять привабливим топінг; вишня, полуниця або малина завжди роблять торт надзвичайно апетитним - і вони теж корисні для вас!

Торти зі зниженим вмістом жиру - це чудовий спосіб полюбити свою любов до хлібобулочних виробів, не переборщуючи і не перевищуючи щотижневе споживання жиру за один прийом.

Хоча вони все ще не найздоровіша закуска у світі, торти з низьким вмістом жиру є чудовою альтернативою класичній випічці і можуть сильно вплинути на ваш раціон, якщо ви звикли їсти багато цукристої, жирної, калорійної їжі -високі хлібобулочні вироби. Тільки пам’ятайте, що насолоджуєтесь помірковано, і ви можете насолоджуватися тортами зі зниженою жирністю, не відчуваючи провини!