5 недорогих продуктів, наповнених вітамінами

недорогих

Якщо ви нещодавно були в продуктовому магазині, то знаєте, що з бюджетом харчуватися здорово стає все важче і важче. З підвищенням цін на продукти харчування харчування починає здаватися чимось розкішним.

Нам усім потрібні певні вітаміни, мінерали та інші поживні речовини для гарного здоров’я, і якщо ви знаєте, де шукати, насправді їх не так важко знайти дешево. Цілісні продукти, такі як фрукти, овочі, горіхи та квасоля, можуть забезпечити десятки поживних речовин, включаючи всі найважливіші вітаміни, які підтримують нас у силі, за дуже керовану вартість.

Звичайно, сьогодні не всі цілісні продукти є доступними, але деякі з них все ще дуже доступні. Тут ми зібрали п’ять продуктів, які дають вам дуже великий запас вітамінів за дуже малий запас готівки.

Спочатку купіть сумку за долар .

Розмір порції: ¼ склянки

Приблизна ціна за порцію: 0,10 дол

Бобові в цілому стануть джерелом дешевих поживних речовин, а сочевиця є особливо хорошим прикладом того, що може запропонувати ця їжа. Порція цієї недорогих бобових культур у 4 унції забезпечує майже всю фолієву кислоту (інакше. вітамін В9) нашому тілу потрібно за добу - 90 відсотків рекомендованої добової норми. Фолієва кислота допомагає нашому тілу формувати еритроцити і розщеплювати білки, і є надзвичайно важливою для проведення найважливіших клітинних операцій. Сочевиця також може похвалитися близько 25 відсотків від RDA тіамін, або вітамін В1; це допомагає нашому організму розщеплювати вуглеводи для накопиченої енергії.

Більші величезні переваги? Сочевиця є чудовим джерелом харчових волокон, марганцю, заліза, вегетаріанського білка та вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Вони є основним продуктом індійської кухні і добре піддаються всіляким супам, рагу, гарнірам і навіть запіканкам.

Далі: вранці, опівдні чи вночі .

Інші хороші джерела фолієвої кислоти включають паростки квасолі, сої та насіння соняшнику.

Розмір порції: 1 велика

Приблизна ціна за порцію: 0,12 дол

Універсальні та надзвичайно прості у приготуванні яйця - чудовий недорогий, багатий вітамінами інгредієнт. На сніданок, обід або вечерю одне яйце пропонує приємний запас Вітаміни групи В 2, 12 і 5 (14 відсотків, 10 відсотків та 8 відсотків RDA відповідно), які відіграють роль у витягуванні енергії з їжі та формуванні важливих структур крові. Ви також будете споживати близько 7 відсотків своїх вітамін D на день. Якщо ви купуєте збагачені вітаміном D яйця, які є звичними в наші дні, але часто коштують трохи дорожче, ця кількість зростає.

Страви на основі яєць, такі як омлети та кіш, які містять близько двох яєць на порцію, є особливо ефективними стравами для задоволення щоденної норми вітамінів групи В. Але майте на увазі, що страви, виготовлені лише з яєчного білка, не враховуються: ці вітаміни містяться в жовтку.

Говорячи про вітаміни групи В, яйця також забезпечують значну кількість холін. Холін не є вітаміном у справжньому розумінні, але поводиться подібно до вітамінів групи В (і його часто вважають почесним членом цієї родини), сприяючи різного роду хімічним реакціям в організмі. Це, здається, особливо важливо для нервової системи.

Далі: нежирна, зелена і листова .

Якщо ви не любите яйця, спробуйте авокадо, печінку або йогурт, щоб отримати гарну дозу вітамінів групи В 2 і 12.