5 супер-простих японських коктейлів для щасливої ​​години вдома

коктейлів

Медитація та уважність - це добре, але іноді найкращий спосіб розслабитися - це з напоєм у руці. Завдяки японській культурі пиття * ahem *, де б ви не були, напоїв немає на вибір. Ось п’ять надзвичайно простих японських коктейлів та змішаних напоїв, які ви можете приготувати вдома.

Зміст

1. Віскі Хайбол

Дідусь японських змішаних напоїв, віскі хайболс - повсюдне видовище в барах та ізакая скрізь. Ця суміш віскі/газованої води легко п’ється і споживається більше як пиво, ніж міцні алкогольні напої в Японії.

Назва походить від окулярів для хайболу, в яких їх спочатку подавали, але зараз ви, швидше за все, натрапите на скляну кружку з ручкою. Незалежно від того, з чого ви п'єте (привіт, ми не засуджуємо), зробити це надзвичайно просто.

Інгредієнти:

  • 60 мл віскі Suntory/Nikka (якщо ви хочете зберегти його традиційним)
  • 180 мл газованої води
  • Лід

Метод

  1. Візьміть келих на вибір і поставте його в морозильну камеру, щоб охолодити
  2. Наповніть склянку великими кубиками льоду
  3. Влийте віскі, а потім газовану воду, обережно розмішуючи один-два рази

Легко регулювати пропорції залежно від того, скільки ви хочете випити, а перехід соди для імбирного елю додає додатковий смак, якщо ви шукаєте щось дещо складніше.

2. Лимон Чу-Хай

Наш другий напій поділяє більше ніж трохи сімейної схожості з нашим першим. Чу-хай (також чу-хі або чухай) - це абревіатура від shochu highball, напою, який використовує фруктовий сік, газовану воду та лікер на основі японського рису/ячменю/солодкої картоплі.

Як і віскі хайбол, чу-хай надзвичайно простий у виготовленні та доступний у банках в Японії. Тільки будьте обережні, перевіряючи етикетку - вони часто виглядають небезпечно схожими на фруктові газовані напої!

Інгредієнти

  • 30 мл шочу
  • 30 мл лимонного соку
  • 60 мл газованої води
  • Лимон для гарніру
  • Лід

Метод

  1. Остудіть склянку в морозильній камері
  2. Наповніть склянку льодом
  3. Додайте шочу і лимонний сік
  4. Перемішайте кілька разів
  5. Влийте газовану воду
  6. Ще раз перемішайте
  7. Прикрасити лимоном

Не соромтеся експериментувати з різними сортами шочу, щоб знайти той, який найкраще підходить саме вам. Ви також можете додати простий сироп, щоб підсолодити речі, або спробувати різні фруктові соки.

Інші варіації включають улун-хай, який використовує холодний чай улун замість соди та фруктового соку, та умешу-хай, який замінює шочу та фруктовий сік на сливове вино.