5 джерел фальшивих результатів схуднення у вашому тілі

Поділіться
Закріпіть
Твіт
Поділіться
Електронна пошта

У цій статті ви дізнаєтеся про 5 різних способів, за допомогою яких ваше тіло може обдурити вас «підробленими» результатами схуднення практично на будь-якій дієті для схуднення. Я називаю ці результати фальшивими, оскільки вони можуть виглядати так, ніби ви сильно втрачаєте вагу, навіть коли навряд чи втрачаєте жирові відкладення.

Іншими словами, підроблена втрата ваги - це будь-яка вага, яку ви можете втратити, і яка не вийде із запасів жиру в організмі (така вага також відома як ваша нежирна маса тіла або ваша худорлява маса тіла). Багато дієт для швидкого схуднення (або, якщо хочете, краш-дієт) користуються цим величезною перевагою. Вони обманюють вас ілюзією швидкого схуднення, але як тільки ви відходите від дієти, більшу частину втраченої ваги ви повертаєте назад.

Це нічого нового, ми всі це знаємо як страшний ефект дієти йо-йо. Крім того, лише небагатьох людей точно розуміє, чому це трапляється на стільки дієтах для швидкого схуднення.

У цій статті я буду використовувати поєднання науки про схуднення та особистих експериментів, щоб показати вам, що насправді відбувається у вашому тілі під час (і після) більшості краш-дієт.

Я не лише пояснитимуть п’ять різних джерел підроблених результатів втрати ваги у вашому організмі, але я також спробую оцінити, наскільки кожне з цих 5 джерел може зіпсувати ваші результати втрати ваги.

1. Дегідратація (втрата води в організмі)

Ще в 2004 році я зробив надзвичайний випадок схуднення, щоб продемонструвати, як схуднути найбільше за один день. Я показав, що можна схуднути майже на 20 фунтів (або 9 кілограмів) ваги всього за 24 години. Але ви повинні знати, що те, що я зробив, надзвичайно небезпечно. Коли доводиться до крайнощів, зневоднення може буквально спричинити занепад серця [1], отже не повторюйте те, що я робив ні за яких обставин.

Я спеціально розробив свій екстремальний експеримент з втратою ваги, щоб за ці 24 години скинути якомога більше ваги. Я майже не пив рідини під час свого виклику, і використовував пару природних діуретиків, щоб змусити ще більше води з мого тіла. На додачу до цього, я робив фізичні вправи в сильній спеці, щоб втратити величезну кількість води в організмі (через піт).

Але враховуючи, скільки калорій я насправді спалив за ці 24 години, я не міг би втратити набагато більше, ніж півкіло жиру. Отже, принаймні 18 із 20 кілограмів, які я втратив, не надходили із запасів жиру в організмі.

Відсутність рідини, діуретиків, спеки та фізичних вправ може зневоднювати організм. Але є ще дві конкретні причини, чому наші тіла виділяють ще більшу вагу води під час екстремального схуднення.

Тож давайте спочатку вилучимо цих двох.

2. Глікоген

Ваше тіло зберігає енергію кількома різними способами. Хоча переважна більшість цієї енергії зберігається у запасах жиру у вашому організмі, частина з них також зберігається у вигляді глікогену. Спалюючи свої запаси глікогену, також може здаватися, що ви отримуєте чудові результати для схуднення, навіть коли ви зовсім не обов’язково втрачаєте жир у організмі.

У нашому організмі в середньому зберігається близько фунта (або трохи більше 400 грамів) глікогену [2], але кожен грам глікогену також зв’язує з собою близько 3-4 грамів води [3]. Оскільки я майже не їв їжі під час фізичних вправ протягом 6 годин під час екстремального випробування на зниження ваги, я знищив більшість, якщо не всі свої запаси глікогену. Оскільки моє тіло продовжувало спалювати глікоген для отримання енергії, число на моїх шкалах почало досить швидко падати. Але знову ж таки, це не означало, що я насправді втрачаю багато жиру в організмі, я просто втрачаю вагу глікогену (і води, яка з ним пов’язана).

Зараз, хоча пересічна людина зберігає близько фунта глікогену, деякі люди можуть зберігати більше двох фунтів його. Іншими словами, якщо ви повністю знищили свої запаси глікогену, число на вазі може обдурити вас на цілих 7,7 фунтів (5 кілограмів) [2] фальшивої втрати ваги.

3. Сіль (натрій)

Сіль, а точніше, натрій (натрій - основний компонент солі), відіграє величезну роль у нашому сучасному харчуванні. Навіть якщо ви не додаєте в їжу зайвої солі, є велика ймовірність, що ваша дієта вже містить багато натрію. Натрій додають не тільки до нездорової їжі, як-от піца та гамбургери, але також до таких продуктів, як хліб, індичачі грудки, суп з курячої локшини та безліч інших оброблених продуктів.

За даними Центру з контролю та профілактики захворювань, "понад 75% американців, які харчуються натрієм, надходять із ресторанів, фасованих та оброблених продуктів". [4]

Гаразд, але яке відношення все це має до підроблених результатів схуднення?

Увесь той надлишок натрію, який ми з’їдаємо з їжею, може змусити наш організм утримувати досить багато зайвої води в організмі (щоб цей натрій розбавлявся в концентраціях, не шкідливих для вашого організму). Оскільки я багато вправлявся і пітнів у своєму експерименті зі зниженням ваги, я також втратив багато натрію та води, яка була з ним пов’язана (ми втрачаємо багато натрію, потіючи [5]).

Отже, майже як глікоген, втрата натрію (і зв’язаної з ним води) може змусити вас повірити, що ви сильно втрачаєте вагу, навіть тоді, коли ми зовсім не обов’язково втрачаємо жирові відкладення.

Скільки фальшивих втрат ваги насправді може спричинити натрій?

Цю інформацію було досить важко отримати, але на підставі одного дослідження [6] та мого власного експерименту з втрати ваги натрію, можна схуднути до 3 фунтів (3 кілограми) ваги, якщо ви позбудетеся зайвого натрію в твоє тіло.

4. М’язова маса та життєво важлива тканина органу

Втрата м’язової маси та тканини життєво важливих органів (життєво важлива маса тіла) - ще одна важлива проблема, з якою ви зіткнетесь, якщо спробуєте повторити те, що я робив у своєму екстремальному експерименті з втратою ваги. Оскільки, коли у вас починає мало глікогену, ваше тіло просто не може витягнути достатньо енергії лише із запасів жиру. Тож після того, як ви знищите свої запаси глікогену, вашому організму не залишиться нічого іншого, як почати спалювати деякі з ваших “структурних білків” для отримання енергії [7].

Звідки будуть братися ці структурні білки?

Білки - це основні будівельні блоки ваших м’язів та життєво важливих органів. Це означає, що ваше тіло буквально почне з’їдати себе, щоб воно могло утримати вас у живих під час екстремального схуднення.

Як погано це може стати?

Якби я “просто” перестав їсти їжу під час свого екстремального експерименту, то в кінцевому підсумку я міг би втратити до 1 фунта (0,5 кілограма) життєво важливої маси тіла за один день [7]. Але якщо ви продовжуєте робити вправи після того, як закінчився глікоген, ви можете втратити понад 100 грамів своєї життєво важливої маси тіла за кожну годину вправ. Я розпочав свій експеримент із повними запасами глікогену, але потім займався близько 6 годин. Тож за ці 24 години я, напевно, втратив десь близько 2 фунтів м’язової маси та життєво важливої тканини органу.

Мій експеримент був надзвичайним, тому руйнування моєї життєво важливої маси тіла також було надзвичайним. Але те саме руйнування вашої життєво важливої маси тіла відбуватиметься майже на всіх, крім найповільніших дієт для схуднення (хоча це буде не настільки екстремально, як у моєму експерименті). Пояснення науки про те, чому це трапляється - і, що більш важливо, як запобігти цьому, не сповільнюючи рівень спалювання жиру - це, безумовно, історія для іншої статті.

Тож дозвольте мені просто підсумувати цю частину, сказавши, що ваші остаточні результати схуднення також будуть виглядати краще, якщо ви втрачаєте свою життєво важливу масу тіла на швидкій дієті для схуднення. Знову ж таки, це не матиме нічого спільного з вашим жиром у тілі, і це те, чого ви хотіли б уникнути будь-якою ціною.

5. Харчові відходи

Давайте подивимось останню річ, яка може спричинити фальшиве падіння числа на вазі вашої ванної кімнати. Під час свого 24-годинного експерименту зі зниженням ваги я майже не їв, але міг би піти ще більш екстремально. Я міг взяти проносне або скористатися будь-яким методом очищення товстої кишки, щоб випорожнити кишку.

Якби я позбувся всіх харчових відходів з товстої кишки, це теж могло б зробити мої остаточні результати втрати ваги ще кращими на папері. Я можу "хвалитися" ще більшим падінням числа на шкалі (не втрачаючи зайвого жиру в організмі).

Очищення товстої кишки - це те, що насправді рекомендується на багатьох різних дієтах/очищеннях. Крім того, якщо ви приймаєте будь-яку дієту на соках/рідинах або просто їсте менше їжі в цілому, ви знову можете дивитись на «кращі» результати зниження ваги в кінці дієти для схуднення. Чим менше (твердої) їжі ви вживаєте, тим більше випорожниться товста кишка, і тим кращою буде здаватися ваша остаточна втрата ваги.

Про скільки фальшивих втрат ваги ми тут говоримо?

Згідно з одним дослідженням [7] - в ході якого вони тестували засоби для очищення товстої кишки, що працюють на промисловій основі (речовини, які вони використовують у медицині для підготовки пацієнтів до операції), - в кінцевому підсумку ви можете схуднути до 6,6 фунта (3 кілограми) просто очистивши товсту кишку.

В останній раз це швидке падіння числа на шкалі не мало б абсолютно нічого спільного з вашим жиром.

Які максимально можливі підроблені результати схуднення?

Щоб підсумувати максимальний потенціал для підроблених результатів схуднення практично на будь-якій дієті для швидкого схуднення, ось ось скільки ваги ви можете втратити з усіх 5 джерел підроблених результатів схуднення у вашому організмі:

до 7,7 фунтів (5 кілограмів) ваги, витираючи свої запаси глікогену
до 6 фунтів (3 кілограми) ваги за рахунок зменшення кількості натрію у вашому раціоні
до 6,6 фунтів (3 кілограми) ваги, випорожнивши товсту кишку
до 1 фунта (або більше при фізичних вправах) м’язової маси та тканини життєво важливих органів на день.
крім усього цього, ви могли б продовжувати зневоднювати своє тіло до такої міри, що це стане останнім, що ви коли-небудь зробите (але я розраховую на НІКОЛИ нічого подібного).

Гаразд, отже, це максимально можливі цифри, і вони принаймні приблизно складаються, якщо я порівняю їх зі своїми реальними результатами. У своєму екстремальному 24-годинному експерименті з втратою ваги я схудла щонайменше 18 фунтів нежирної ваги, що можна пояснити наведеними вище цифрами.

Якби я хотів точно виміряти, скільки з 18 фунтів, які я втратив, надходили з кожного з 5 можливих джерел, мені потрібен був доступ до якогось досить дорогого та складного обладнання. Але точна кількість не важлива. Важливим є те, що ви тепер досить добре уявляєте, наскільки великими можуть бути ілюзійні дієти для схуднення.

І що відбувається, коли ви відмовляєтеся від дієти для швидкого схуднення і повертаєтесь до звичного раціону?

Справжня причина швидкої ваги відновлюється після невдалої дієти

Якщо ви повернетесь приблизно до тієї самої дієти, на якій ви були до того, як почали невдалу дієту, вся нежирна вага, яку ви втратили під час дієти, повернеться досить швидко.

Ваші запаси глікогену поповняться, ваше тіло поверне воду, яку втратило через зневоднення, ви наберете вагу води, пов’язаної з натрієм, і товста кишка знову заповниться. У моєму екстремальному експерименті з втратою ваги знадобилося лише два дні, щоб повернути майже всю втрачену вагу (але я їв більше їжі, ніж зазвичай).

Тепер, якщо ви дотримуєтесь дієти, а потім починаєте вживати занадто багато калорій, коли ви відмовитеся від дієти, ви ОТРИМАЄТЕ будь-який жир, втрачений з часом (і, можливо, додасте трохи зверху). Але перші пару кілограмів, які ви дуже швидко наберете, не матимуть ніякого відношення до вашого жиру.

Єдиний спосіб переконатися, чи дієта дійсно допомогла вам втратити жир, замість того, щоб просто тимчасово скинути свою нежирну вагу (або, що ще гірше, знищивши велику кількість м’язової маси та життєво важливої тканини органу), - це виміряти відсоток жиру в організмі до і після дієти. Найголовніше, що ви тепер розумієте, що відбувається «під капотом», якщо ви швидко дієту для схуднення, а потім швидко повертаєте трохи ваги.

Ви більше не будете думати, що дієта не спрацювала, що ви зробили щось неправильно, що ваш метаболізм був «скалічений» дієтою або навіть що ви втратили і відновили кілограми та кілограми жиру в організмі за лічені днів (що просто неможливо).

Дієти, що спричиняють крах, дають лише підроблені результати схуднення?

Давайте розглянемо щось у перспективі. Навіть незважаючи на те, що я втратив "всього лише" кілограма жиру в процесі моєї 24-годинної боротьби із зниженням ваги, все одно знадобиться тиждень-два, щоб втратити однакову кількість жиру на більшості стандартних дієт для схуднення.

Якби мій експеримент не передбачав небезпечного зневоднення мого тіла та знищення великої кількості м’язової маси та життєво важливої тканини органу, ми могли б насправді говорити про один з найшвидших методів спалювання жиру на планеті (але ми не можемо, бо те, що я зробив, просто занадто небезпечно).

Краш-дієти здобули дуже погану репутацію через рідко зрозумілий ефект йо-йо, але деякі добре розроблені дієти для швидкого схуднення насправді можуть надзвичайно добре орієнтуватися на запаси жиру в організмі (причому без руйнування м’язової маси та життєво важливого органу). тканина).

Проблема полягає в тому, що науково доведено, що лише декілька дієт зі швидким зниженням жиру здатні принести такі результати [7]. Мені доводиться обгортати цю статтю, але якщо вас цікавить додаткова інформація щодо цього, знайдіть щадне м’язове голодування (або, як це називають вчені, модифіковане голодування, що зберігає білки).

Це було довге читання, але вітаю за те, що все пройшло до кінця.

Я сподіваюся на цю статтю усунути принаймні частину розгубленості, розчарування та розчарування, з якими зазвичай стикаються люди, коли вони набирають вагу після швидкої дієти для схуднення. Якщо ви знаєте когось, хто коли-небудь страждав від таких почуттів, зробіть їм послугу та поділіться з ними цим науково обґрунтованим поясненням дієти йо-йо.