Як їсти круасани щодня та підтримувати здорову вагу

Коли я навчався в коледжі, я поїхав до Непалу, щоб вчитися в тибетському буддистському монастирі. Після багатьох років боротьби зі своїм тілом я вирішив відпочити від постійних навантажень щодо їжі та фізичних вправ. Це був Третій світ, куди б я не дивився, з прокаженими та бідністю, тому якимось чином спроби виявити видимі абс здавалися дещо тривіальними.

Вдень я вивчав буддистську філософію та історію, яку викладали ченці, а вночі їв свою вагу у вуглеводах. Часник наан, білий рис, мабуть сотні вареників .

Я навіть їв шоколадний круасан з місцевої пекарні кожен день і жодного разу не робив фізичних вправ. Мені було все одно, але перед поверненням додому я зателефонував мамі і насуплено попередив її про мої безсумнівні зайві кілограми. "Я дуже набрав ваги, тому, будь ласка, нічого не кажи", - сказав я їй.

Різниця полягала не тільки в якості їжі, але і в якості життя.

Після 36-годинної подорожі додому я знайшов її в аеропорту, і вона розгублено подивилася на мене і сказала: "Ви шкіра і кістки!" Пізніше того ж дня я наступив на вагу і виявив, що за два місяці схуд майже 20 фунтів. Два місяці я ні в чому собі не відмовляв, їв до душі і не ходив на біговій доріжці. Я був у шоці.

Так що трапилося?

У той час я віддавав належне якості їжі, яку я їв. Кращі інгредієнти, більше цільної їжі та менше оброблених речей. Але зараз, після десятиліття вивчення харчування та емоційних стосунків навколо їжі, я бачу, що це було набагато більше. Різниця полягала не тільки в якості їжі, але і в якості життя, а також у впливі на мою реакцію на стрес та запальні реакції.

Життя, і я з ним, повільно рухалося туди. Я щодня медитував. Коли я їв, я їв. Я не прокручував стрічку в Instagram, перекладаючи обід собі в горло. Я не карав себе фізичними вправами і не обмежував споживання їжі. Я розслабився, дозволив і їв свідомо.

Чому це мало таку різницю, це те, що моє тіло вийшло з хронічної реакції на стрес, яку воно пережило, дуже типово для дитини в коледжі з безсонними ночами, що набиваються на іспити з органічної хімії. Коли організм піддається такому постійному рівню стресу, гормони стресу збільшуються, обмін речовин знижується, тяга збільшується, а накопичення жиру збільшується.

Коли стрес припинився, моє тіло змогло перезавантажитися і знову знайти свою природну вагу.

Ось чотири найважливіші інструменти для здорового, стійкого та приємного схуднення:

1. Припиніть дієти.

У недавньому дослідженні колишніх учасників конкурсу на "Найбільший невдаху" всі, крім одного, набрали свою вагу, часто закінчуючись важче, ніж вони починали. Це було не тому, що вони здалися і одразу почали їсти більше, ніж їм було потрібно. Їх метаболізм був сильно пошкоджений надзвичайною дієтою. Близько 99 відсотків часу дієти не є стійкими. Перестань це робити!

2. Уповільнюйте їжу.

Їжа занадто швидко утримує нас від почуття ситості мозку і викликає переїдання. І не тільки це, набагато важче насправді скуштувати та насолодитися їжею, коли ви вдихаєте її. Уповільнюйте та смакуйте!

3. Зняття стресу.

Це найбільш руйнівна проблема, яка переслідує нашу країну. Стрес - це нормальна частина життя, але у нас хронічний стрес. Це означає, що замість того, щоб рівень нашого стресу піднімався і падав, він не падає. Ніколи. Для того, щоб не лише налаштувати себе на успіх із здоровою вагою, але й запобігти багатьом захворюванням, спричиненим стресом, ми повинні забезпечити простір для зниження рівня стресу. Для цього існує багато способів, і важливо знайти, що вам підходить. Деякі варіанти - це ведення журналу, забарвлення, дихання та медитація. Пріоритетність практик зняття напруги може зажадати зміни способу життя, що може бути важко у західному світі. На щастя, є такі програми, як Headspace та Buddhify.

4. Додайте задоволення

Коли тіло відчуває задоволення, воно відключає реакцію на стрес і переходить у релаксацію, а саме цього ми хочемо! Щодня додаючи більше задоволення до свого життя, це допоможе вам зняти стрес, а також налаштує вас на легке схуднення. У мене є мої клієнти складають перелік джерел задоволення, не пов’язаних з їжею, будь то виведення їх собаки на прогулянку улюбленою вулицею, педикюр чи читання гарної книги. Варіантів безмежно, тож беріть мозковий штурм!

Ось так їсти круасани і при цьому худнути. Чи все-таки важливо їсти овочі та інші продукти, щільні поживними речовинами? Так! Але, дотримуючись цих порад, внесення змін у ваш раціон буде більш стійким і дозволить вам створити баланс у вашому житті. Важливо також точно визначити, що вас вивело з рівноваги, і попросити людей підтримати вас у процесі.