4 способи отримати цілющу силу кісткового відвару, фактично не роблячи цього

Десять років тому вам, можливо, довелося їхати годину до найближчого магазину здорової їжі, щоб відстежити молоко лободи або мигдалю. А кілька років тому єдиний спосіб, як ви змогли поглинути теплий кухоль кісткового бульйону, - якщо ви зробили його самостійно.

способи

Але це 2017 рік, і часи вони змінюються. Практично кожен супермаркет країни має у своєму розпорядженні колись незвичайні "здорові" продукти, такі як цільні зерна та немолочне молоко. І вам більше не доведеться ходити над бурхливим казаном, щоб скористатися багатьма перевагами кісткового бульйону.

Що чудово, адже виготовлення кісткового бульйону з нуля вимагає певного часу. Вилучення максимального харчування з кісток вимагає серйозного процесу кип’ятіння - як правило, 24 години і більше. І якщо ти схожий на більшість людей, єдиний раз, коли ти можеш бути вдома протягом такого тривалого періоду, це під час хуртовини. (Оздоровіть все тіло за допомогою 12-денного детоксикації печінки Rodale для загального здоров’я тіла)

Ось 4 простіших способи насолодитися всіма добрими продуктами, які пропонує кістковий бульйон.

Як і раніше, завітайте до місцевого магазину натуральних продуктів. (Хоча якщо у вас є член родини або друг, який готовий зробити вам кістковий бульйон з нуля, неодмінно скористайтеся цим!) Такі марки, як Kettle & Fire та Bare Bones, роблять бульйон з яловичої кістки на траві, який повільно кипить, тому він упаковується той самий колаген, білок та амінокислоти, що вони виготовляють удома.

Білкові порошки з кісткового бульйону - це гібридна добавка, з якої створені мрії. Білковий порошок кісткового бульйону Ancient Nutrition подає 20 г білка на порцію, а також такі фактори кісткового бульйону, як колаген, глюкозамін, хондроїтин, гіалуронова кислота та електролітні мінерали. І він випускається у таких ароматах, як шоколад та ваніль - так що ви можете додавати його до змішаних напоїв, вівсяних пластівців та навіть хлібобулочних виробів.

Глюкозамін та хондроїтин сульфат у кістковому відварі можуть допомогти в боротьбі із запаленням та полегшити болі в суглобах, тоді як гідролізований колаген сприяє зміцненню молодості шкіри. Але обидві ці переваги також легко отримати від якісної добавки. Спробуйте зараз Foods Глюкозамін та Хондроїтин з МСМ або спортивними дослідженнями Чистий гідролізований пептиди колагену.

Не хочете завантажувати упаковані продукти та добавки? Якщо ви потягуєте кістковий бульйон, щоб отримати більше мінералів, що стимулюють кісткову тканину, таких як кальцій, калій і магній, вам пощастило: Є безліч інших продуктів, які обслуговують ці поживні речовини. Ви отримаєте багато кальцію з нежирних молочних продуктів, таких як молоко, грецький йогурт та сир, а також калію з бананів, солодкої картоплі, авокадо та білої квасолі. Якщо ви любите магній, спробуйте листову зелень, мигдаль, гарбузове насіння або жирну рибу, як лосось.