Здорове харчування

Можливо, щоб ваш раціон був занадто екстремальним, щоб бути здоровим.

Пов’язані з:

Внесення змін до дієти, безсумнівно, може змінити ваше здоров'я на краще, але в сучасних умовах жорстких дієт, що не змінюються, і постійних змін порад так званих експертів, змішані повідомлення та відсутність науки можуть принести більше шкоди, ніж користі. Ось чотири ознаки того, що ви, можливо, занадто далеко ставитесь до «вдосконалення» дієти.

Попереджувальний знак: все або нічого

Велика помилка, яку люди часто роблять, змінюючи дієту, відкушує більше, ніж може пережовувати (каламбур!). Це занадто просто, щоб бути вкритим повноцінним капітальним ремонтом, який, оскільки більшість людей, які їдять дієту, ДУЖЕ швидко вчиться, неможливо підтримувати довго. Натомість встановлюйте короткотермінові цілі та приймайте менші зміни, на яких можна будувати. Серія невеликих успіхів може додати до більш ефективних змін.

Попереджувальний знак: на рослинній основі або погруддя

Здійснюється величезний рух до більш дієти на рослинній основі, і повідомлення про вживання їжі на рослинній основі, схоже, стає похмурим. Вживання в їжу більшої кількості рослинної їжі, як фрукти, овочі, зернові, горіхи та бобові, може збільшити споживання кількох корисних поживних речовин, включаючи клітковину, здорові вуглеводи, корисні жири та антиоксиданти. Але для цього не потрібний підхід «все або нічого» (див. Вище). Десь на цьому шляху повідомлення "рослини хороші" викликало нове повідомлення про те, що тваринна їжа шкідлива, і це просто неправда.

Веганська дієта пов’язана з кількома перевагами для здоров’я, включаючи покращення здоров’я кишечника, втрату ваги та покращений контроль інсуліну для хворих на діабет; але веганські дієти також ризикують пропустити такі важливі поживні речовини, як білок, залізо та вітамін D. Веганських дієт також важко дотримуватися, особливо якщо ви вибагливий любитель їжі. До того ж, якщо ваш стиль веганської дієти - це не що інше, як кокосова олія та картопля фрі, навряд чи ви побачите якісь покращення здоров’я! Усі види їжі, як рослинні, так і тваринні, можуть вписатися в дієту для здоров’я, тому здорово збільшити споживання рослини, але немає необхідності виключати знежирені молочні продукти, яйця та нежирне м’ясо.

Увага Ознака: Вирізання цілих груп продуктів

Говорячи про відмову, будь-яка дієта, яка знищує цілі групи продуктів від існування, повинна бути червоним прапором. Будь то Палео, Кето чи старий добрий Аткінс, довгі списки продуктів, які заборонені, або демонізація макроелементів просто змушує їсти занадто важко. Харчуючись у такий строгий спосіб довгостроково, ви можете ризикувати браком поживних речовин. Хоча деякі медичні умови можуть вимагати перерви в роботі певних продуктів харчування (наприклад, целіакії, наприклад), є вагомі причини бути обережними, коли некваліфіковані експерти називають їх поганими без реальної науки, щоб підтвердити це.

Попереджувальний знак: Одержимість усім, що ви їсте

Ваша дієта - це комфортний спосіб життя чи нездорова одержимість? Вибір їжі не повинен бути напруженим або занадто трудомістким. Подумайте про більш уважний підхід до їжі, і ваше тіло та розум отримають користь. Їжте повільно, насолоджуйтесь їжею, робіть паузи, щоб запитати, чи не зголодніли ви чи нудьгуєте перед пізньою нічною закускою, замість того, щоб зациклюватися на тому, скільки мигдалю ви з'їли сьогодні.

Нижня лінія: Не існує універсальної здорової дієти; тож вирішіть, яка їжа вам подобається та ваш спосіб життя.

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, є зареєстрованим дієтологом, сертифікованим спортивним тренером та власником Dana White Nutrition, Inc., яка спеціалізується на кулінарному та спортивному харчуванні. Вона є автором чотирьох кулінарних книг First Bites: Суперпродуктів для немовлят і малюків, Куховарської книги "Здорова фритюрниця", "Здорової кулінарної книги з швидким приготуванням" та "Здорових швидких та легких коктейлів".

* Ця стаття була написана та/або рецензована незалежним зареєстрованим дієтологом-дієтологом.