Здорове харчування

Початок нового року завжди надихає на амбіційні цілі - особливо, якщо мова йде про здоровіші харчові звички. Але незалежно від того, чи намагаєтесь ви скоротити нездорову їжу, чи просто хочете ввести більше звичайних страв, приготовлених вдома, у звичайний обід, все це може відчувати себе трохи лячно. Перш ніж відмовитися від цього, розгляньте ці прості та смачні рецепти на кожен день січня. Від ситних зимових салатів та простих страв з каструлі до швидкої засмажки та морозильних супів - ми розробили план їжі, який допоможе вам розпочати 2020 рік із правильної ноти.

Фарширований перець здорової курки Фахіта

Розпочніть новий рік за допомогою простої, шиплячої страви з фахіти, яка вгамує відчуття голоду та дозволить відчути ситість, коли ви відпочиваєте у своїх піжамах. Поки ви це робите, перевірте ці шкідливі харчові звички, за словами експертів, відмовитися в 2020 році.

Смажена вегетаріанська миска Будди

Смажте здорові ситні овочі та гострий нут разом на одному тарілці для легкого прохолодного обіду чи вечері, який ви захочете ввести у свою звичайну ротацію їжі. Кіноа та авокадо доповнюють це яскраве та ароматне блюдо.

Отримайте рецепт Смажена вегетаріанська чаша Будди

Здоровий аркуш креветок та зелені

Ця вечеря, запакована білками, включає ідеально приготовані креветки та гору капусти, яка в’яне, коли вона смажиться. Замість оливкової олії замініть виноградне масло на нейтральну альтернативу, яка оспівує смаки страви і не переборює.

Легкі веганські спагетті Болоньєзе

В холодний зимовий день завжди вітається заспокійлива чаша спагетті болоньєзе. Тож скрутіться разом із цією веганізованою версією ідеальної італійської їжі комфорту, яка містить жувальні гриби, ситну сочевицю та м’ясні волоські горіхи. Відчуваєте себе додатково лінивим? Спробуйте один із цих здорових 10-хвилинних страв.

Отримайте рецепт Легкі веганські спагетті Болоньєзе

Здоровий салат з шинки та авокадо

Киньте трохи свіжої, перцевої руколи з шинкою, чеддером і тонко нарізаним мигдалем з домашнім апельсиновим винегретом (або заправкою на ваш вибір) і нанесіть на вершковий тост з авокадо, щоб вишукано поїли за лічені хвилини. Ці 20 ситних салатів також скрасять ваші зимові страви.

Здоровий смажений фарс "Рис"

Для непосвячених, фарро - це італійський сорт пшениці, який зазвичай додають у супи та страви з різотто. Зважаючи на це, це також ідеальний замінник рису (або рису з цвітної капусти) у цьому рецепті легкої смаженої смаженої обжарки, який ви швидко отримаєте на столі.

Отримайте рецепт Здоровий смажений «рис» Фарро

Кістковий бульйон, курячий та овочевий суп

Цей суп, що підвищує імунітет, завжди повинен бути у вас у задній кишені, навіть якщо ви не страждаєте на застуду та грип. Наповнений грибами, куркумою, часником та курячим бульйоном, кожен інгредієнт має певну роботу, яка допомагає знешкодити організм. Якщо ви відчуваєте непогоду, спробуйте ці цілющі рецепти імбиру.

Здорові баклажани та пармезан із капусти

Всі класичні елементи пармезану з баклажанів включені, але сюжет включає мигдальне борошно та паніровку з яєчного білка. Кидаючи капусту в томатний соус додає додатковий смак та поживний ефект.

Швидка та здорова курка тандурі

Цей йогурт та маринад із каррі зірки ідеально обвуглені курячі для збалансованої їжі, яка змусить вас побажати, що ви зробили додаткові страви. Якщо ви все ще любите каррі, спробуйте ці заспокійливі рецепти каррі з повільною плитою.

Здорова локшина з арахісової соби з овочевим салатом

Якщо ви все ще звикаєте до всієї ситуації "з підготовкою до робочого обіду" (потрібно любити ці новорічні постанови), ця холодна локшина ідеально підходить для офісу. Вони вегетаріанці, але все ще сповнені білка, завдяки локшині соба і вершковому арахісовому маслу.

Здоровий шпинат та піца Рікотта

Ми всі любимо гарячий пиріг, але якщо ви хочете трохи поправити здоров'я, щоб урівноважити всі ці святкові побалування, вибирайте цю здоровішу піцу, яка чудово поєднує вершкову рікотту зі смачним в’ялим шпинатом.

Отримайте рецепт Здоровий шпинат та піца Рікотта

15-хвилинний тофу та овочева обсмажування

Тофу часто отримує поганий реп за те, що він м'який і губчастий, але ця швидка смажена їжа доводить невірних людей. Киньте ті м’ясні запечені шматочки тофу в домашній пряний азіатський маринад, який розливається сміливим смаком, і зробіть собі життя ще простішим, захопивши мішок суміші для запіканки та попередньо нарізані гриби шиітаке для одного з найпростіших здорових страви, які ви можете приготувати.

Фарширований солодкий картопля чилі

Якщо ви жадаєте вуглеводів, спробуйте цей простий рецепт солодкої картоплі, який також дозволяє насолодитися однією з найвищих комфортних продуктів. чилі! Поміняйте свої улюблені інгредієнти і доповніть це чеддером та сметаною.

Отримайте рецепт Фарширований солодкий картопля чилі

Здорові креветки з однією сковородою та лобода

Ніхто не хоче очищати стопку брудного посуду після цілої підготовки їжі, особливо якщо ви вперше випробовуєте безліч нових корисних рецептів. Для сесії планування вечері, яка не вимагає стресів, зупиніть свій вибір на цій вишуканій вечері в одному сотейнику, яка робить прибирання легким.

Кіш капрезе без кірки

Подумайте: класичний салат Капрезе поєднує традиційний кіш із цим вершковим блюдом, яке об’єднує всіх ваших улюблених (помідори, сир, базилік) для страви з шокуючою кількістю калорій.

Отримайте рецепт Кіш капрезе без кірки

Епічний зимовий салат

Хто каже, що зимові страви повинні обертатися навколо парових супів та смажених страв? Натомість спробуйте зимовий салат, наповнений найкращими продуктами сезону, які залишать вас повними до наступного прийому їжі. Якщо у вас є настрій готувати, спробуйте ці вегетаріанські вечері, приємні для заморожування.

Отримайте рецепт Епічний зимовий салат

Безглютенова повільна плита для лазаньї

Ми цілком розуміємо: якщо ви не можете споживати глютен або молочні продукти, про лазанью часто не може бути й мови. Але не бійтеся! Цей веганський рецепт дозволить вам почуватися надзвичайно задоволеним - навіть без усього сиру!

Отримайте рецепт Безглютенова повільна плита для лазаньї

Рататуй на грилі

Ви і ця класична французька страва мали бути. Вам не потрібно чекати літа, щоб насолодитися обвугленими овочами, одягненими з оливковою олією, свіжою зеленню та часником. Подайте його як гарнір або наріжте на скибочку смаженого хліба.

Отримайте рецепт Рататуй на грилі

Курка Кето Кунг Пао

Незалежно від того, дотримуєтесь ви кето-дієти чи ні, цей легкий самоцвіт на тиждень задовольнить любителів білка та здорових вегетаріанців. Ви більше ніколи не замовите винос (або принаймні цього місяця). Щоб отримати більше натхнення, спробуйте ці рецепти курячої вечері з кето.

Отримайте рецепт Курка Кето Кунг Пао

Тако з горіховим м’ясом з маринованою червоною цибулею

Ці швидкі та швидкі м’ясні тако є апетитним та неповторним смаком класичної страви у тиждень. Ми обіцяємо, що вам не доведеться прощатися з усіма традиційними смаками тако. Залийте їх маринованою червоною цибулею, сиром котія, свіжою кінзою або будь-яким із ваших улюблених фінішерів.

Салат із солодкої картопляної капусти з гірчичним кропом Вінегрет

Подумайте більше, ніж звичайне солодке картопляне пюре, і подумайте, як розкласти цю солодку овоч у кубики розміром з кусок на грядці з одягненою капустою. Це зробить сміливим, красивим блюдом, яке скрасить ті похмурі зимові дні.

Вегетаріанська мінестроне

Іноді немає нічого кращого, ніж спиратися на класику для оптимального комфорту. Цей густий ситний італійський суп з овочів стане добросовісним хітом для всієї родини - він також чудово замерзає, що робить його абсолютно необхідним, якщо попереду напружений тиждень.

Повільна плита Солодкий картопляний енчиладас

Ці ситні страви, зроблені своїми руками, з справжньою атмосферою Tex-Mex, ці солодкі картопляні солодощі з картоплею, можливо, стануть частиною вашої звичайної ротації вечері. Поміняйте свої улюблені інгредієнти та начинки на справді універсальне блюдо, яке відповідатиме більшості дієтичних потреб.

Вечеря з лосося та цукіні

Це справді стає не набагато простіше, ніж це: лосось, помідори та кабачки на одній листовій сковороді для мінімального очищення. Для деяких додаткових хефтів поєднуйте з пухнастим кус-кусом або лободою для добре округленої їжі, яка залишить вас задоволеними.

Повільна плита Кокосове куряче каррі

Це апетитне кокосове куряче каррі має усі сміливі вершкові смаки, яких ви очікували від своїх улюблених ресторанів, але це, здається, також можна зробити вдома. Цей здоровий, здебільшого ручний рецепт, подається на ліжку з цільнозернової кіноа або рису та, за бажанням, посипається освіжаючою кінзою.

Отримайте рецепт Повільна плита Кокосове куряче каррі

Аркуш курячий Фахітас

Ці фахіти, наповнені білком, покладаються на деко, вистелене фольгою, і бройлерів для швидкого та здорового харчування протягом тижня з мінімальним очищенням. Приготування їжі стає не набагато простішим, ніж це. Віддаєте перевагу чомусь без м’яса? Спробуйте ці веганські страви з високим вмістом білка.

Отримайте рецепт Аркуш курячий Фахітас

Турецькі бургери

Якщо ви вступаєте в новий рік з припущенням, що, щоб бути здоровим, вам потрібно вирізати соковиті гамбургери, ви помиляєтесь. Смакуючи великими смаками - такими як терпкий козячий сир, солодкий лимонно-медовий і перцевий рукола - ми відчуваємо, що цей бургер з індички стане основною їжею.

Отримайте рецепт Турецькі бургери Боббі Флея

Веганський суп з гарбуза з тайського каррі з кокосовим молоком

Цей вершковий веганський суп з гарбуза з вогняним смаком може похвалитися вишуканим балансом солоних, кислих, цитрусових, солодких та пікантних смаків. Краса цієї універсальної тайської класики полягає в тому, що ви можете поміняти інгредієнти, які вам здаються найбільш привабливими. Спробуйте кинути кілька ложок арахісового масла або несоленого смаженого арахісу для додаткового піднесення.

Вегетаріанські солодкі картопляні ньоккі з високобілковим песто

Ця конкретна страва з ньоккі упакована в білки, веганська, без зерна і по-справжньому смачна. Це поживно, смачно та ситно, і ви залишите почуття досвідченого домашнього кухаря. Зайняті будні? Спробуйте один з цих вигадливих рецептів вегетаріанської вечері.

Легкі веганські спагетті Болоньєзе

Заспокійлива чаша спагетті болоньєзе - це зимова обов’язкова умова. У цій версії класичної їжі, що містить білки та клітковину, використовуються вантажі жувальних грибів, сочевиця та м’ясні волоські горіхи для отримання приємної комбінації текстури та смаку, що допоможе вам потягтися до другої допомоги.

Отримайте рецепт Легкі веганські спагетті Болоньєзе

Кіноа з смаженим сквошем з масляного горіха

Це легке, ароматне блюдо з кіноа вражає всі потрібні ноти шпинатом та смаженим кабачком із масляного горіха, як його зірка.