30 корисних рецептів кальмарів

Тут ви знайдете 30 рецептів здорових кальмарів. Кальмари їдять у всьому світі. Залежно від того, де полюють і готують кальмарів, види їжі, які можна ними готувати, можуть істотно відрізнятися. Їх можна готувати на пару або смажити і їсти окремо або змішувати в салат.

Ось декілька цікавих харчових фактів:

Кальмари містять достатню кількість міді, яка задовольняє 90% потреб організму. Мідь, будучи мікроелементом, необхідна для поглинання, зберігання та метаболізму заліза та стимулювання утворення еритроцитів.
У осіб, які страждають на ревматоїдний артрит, часто виявляється низький рівень селену в крові. Оскільки кальмари мають велику кількість цього мінералу, це допомагає полегшити симптоми артриту та контролювати пошкодження, спричинені вільними радикалами.
Кальмари містять велику кількість фосфору, подібного до риби та креветок. Цей мінерал необхідний для стимуляції кальцію та побудови кісток і зубів.
Кальмари допомагають стабілізувати рівень цукру в крові завдяки збільшенню надходження в організм вітаміну В3.

Багатий білком

Лише за порцію кальцію кальмари в порції 3 унції забезпечують 13 грамів білка. Це допомагає організму підтримувати енергію та нарощувати м’язи.

Кальмар чудово підходить для тих, хто хоче збільшити споживання білка без шкоди для своїх цілей калорійності. У порції кальмарів на 100 г міститься лише 75 ккал - 85 ккал калорій.

Нижчий рівень холестерину

Кальмари насправді можуть знизити рівень холестерину. У ній дуже мало жиру, і холестерин з нього погано засвоюється. Більше того, кілька досліджень показали, що вживання молюсків, як правило, знижує, а не підвищує рівень холестерину в крові

Робить вас більш продуктивними

Чорнило кальмарів - це джерело дофаміну, який може сприяти вашому психічному здоров’ю. Частина мозку, яка робить вас зосередженими, щасливими та маєте чудову пам’ять, підтримується хімічною речовиною, що називається дофамін. Вживання кальмарів насправді збільшить надходження дофаміну в мозок, що робить вас більш пильними та дає вам більше енергії для роботи. Якщо ви хочете зробити роботу, їжте кальмари!

Зниження ймовірності мігрені

У наші дні мігрень стає все більш поширеною, особливо в сучасному житті, яке з кожним днем стає більш напруженим. Важко передбачити та запобігти мігрені, але вживання кальмарів насправді може допомогти. Час і частоту мігрені можна зменшити за допомогою вітаміну b2. Кальмари багаті вітаміном b2; вживаючи їх у їжу, ви можете запобігти мігрені та отримати більше енергії.

Підвищення імунної системи

Кальмари допомагають будувати нашу імунну систему, що врешті-решт допомагає нам підтримувати своє здоров’я протягом більш тривалого періоду часу. Агентом, який за це відповідає, є цинк. Якщо вам не вистачає цинку, ви будете більш схильні до нападу хвороб, які можуть завдати шкоди вашому здоров’ю до летальної міри.

Зменшити ймовірність інсульту та серцевих захворювань

Вживаючи кальмари, ви споживаєте калій, який входить до нього. Калій допомагає вашому серцю битися нормально. Кальмар також постачається з іншим здоровим для серця засобом, яким є вітамін Е. Вітамін Е допомагає при серцевих захворюваннях, оскільки він посилює захист клітин і робить їх менш схильними до пошкодження.