30 рецептів швидкого хліба

Привіт, тут Стефані з неймовірною колекцією 30 рецептів швидкого хліба якраз вчасно для того, що я люблю називати сезоном випічки. Я також склав список швидкі поради щодо випічки хліба, тож ви будете готові вирішити будь-який із цих супер смачних рецептів із впевненістю випікаючого ніндзя!

Друге літо починає перетворюватися на осінь, і повітря стає хрустким. Я починаю думати про ввімкнення духовки та випікання. Одне з моїх улюблених речей для випікання - швидкий хліб. Я люблю їх, тому що є безліч нескінченних різноманітних видів, які можна спробувати, їх легко зробити, і їх можна їсти на сніданок, як перекус чи десерт. Вони також роблять смачні домашні подарунки на свята. Чого не можна любити про швидкий хліб?!

Фото Food Faith and Fitness

Ну, насправді деякі швидкі хліби завантажені занадто великою кількістю цукру та порожніх калорій, тому сьогодні я зібрав декілька корисних рецептів швидкого хліба з архівів "Здорових сезонних рецептів", а також кілька наших друзів із ведення блогу про їжу.

Якщо ви не знаєте, що "швидкий" хліб порівнюють із звичайним, лемме трохи підкажіть і поясніть: швидкий хліб квасить або розпушувачем, або содою. Інші хліби квасять дріжджами, яким потрібно трохи часу, щоб рухатись і підніматись, отже, швидкий хліб ... ну ... швидше. Швидкий хліб насправді охоплює цілу категорію хлібобулочних виробів, розквашених «хімічними» розпушувачами, що включає згустки, булочки тощо, але сьогодні я зосереджуюсь лише на здорових хлібцях.

Тож чи шукаєте ви рецепт з низьким вмістом вуглеводів, ви без глютену, цільна пшениця до кінця або палео - це ваша річ ... ця колекція вас охопила. Тож увімкніть свою духовку і приготуйте випічку!

Поради щодо успішного здорового випікання хліба

Відміряйте свої інгредієнти точно і правильно

Використовуйте рідкі мірні чашки для вологих інгредієнтів та сухі мірні чашки для сухих.
Вимірюючи борошно, спочатку злегка розмішайте його ложкою, а потім ложкою в мірну чашку, перш ніж вирівнювати. Це змушує великого іншого повірити мені!

Не перебільшуйте

Завжди додавайте вологе в сухі інгредієнти,
Перемішуйте, поки інгредієнти не змочуються. Таким чином у вас не вийде хліб, досить щільний, щоб використовувати його як дверну зупинку.

Перевірте на відсутність

Перевірте на 10-15 хвилин раніше. Але не так багато разів, щоб ви випустили все гаряче повітря з печі або спустіли хліб перед тим, як створити конструкцію.
Хліб роблять, якщо зубочистка, вставлена в центр, виходить чистою.

Cool It

Охолоджувати на сковороді щонайменше 10 хвилин (або що інше рекомендує рецепт).
Потім охолодити на решітці.
Краще дати короваю повністю охолонути, перш ніж намагатися нарізати його, щоб він не розвалився. Я знаю, я знаю ... цю частину важко зробити божевільно.

Тепер, перш ніж я перейду до смачних рецептів швидкого хліба, і ви виберете, які з них ви будете спекти, я просто хочу сказати, будь ласка, зупиніться внизу публікації та повідомте мені, які ваші основні поради щодо швидкого приготування успіх у випічці хліба? Я люблю чути від вас! А по-друге, якщо ви ще цього не зробили, обов’язково підпишіться на нашу розсилку електронною поштою. Ми розсилаємо його щосуботи вранці, тому ви ніколи не пропустите здоровий рецепт!

Цільна пшениця

Будьте затишні і спечіть буханку цього яблучного хліба з корицею, підсолодженого кленовим цукром та посипаного свіжими шматочками яблука! Це солодкий і ситний рецепт закуски або сніданку.

Цей легкий здоровий шоколадний банановий хліб такий вологий. Він підсолоджується кленовим сиропом і виготовляється із цільнозернового борошна.

Не містить глютену

Низький цукор

Світле харчування | Хліб з гарбузовим штрезелем

З низьким вмістом жиру

Світле харчування | Журавлинний фісташковий хліб