20 корисних опівнічних закусок для перекусів пізно ввечері

Незважаючи на наші найкращі зусилля для повноцінного сну (тобто, вдаривши сіно о 22:00, взявши перерву в Instagram і тримаючи телефон подалі від тумбочки), є один вирішальний фактор, який занадто часто змушує нас перекидатися вночі: Ми голодні. Тож замість того, щоб змиритися з рейдовими заходами на кухню, щоб знайти залишки, які ми можемо знайти, і з’їсти їх при світлі холодильника (ми бачимо вас, курячі крила буйволів), ми глибоко занурились. Проконсультувавшись із експертними джерелами, ми знайшли 20 найкращих здорових опівнічних закусок, які, чесно кажучи, ми їли б у будь-який час доби.

1. Хумус і цільнозернові сухарі або овочі

Ми знали, що є причина, чому ми любимо нут. "Він упакований протеїном - три грами на кожні дві столові ложки", - каже нам доктор Даріл Джоффре, дієтолог із Нью-Йорка, автор книги "Get Off Your Acid". «У нуті багато лізину, а тахін є багатим джерелом амінокислоти метіоніну. В індивідуальному порядку ці продукти є неповними білками, але коли ви поєднуєте їх для створення хумусу, вони створюють повноцінний білок ». Чому повноцінні білки так важливі? В основному, він тримає вас ситими, а це означає, що ви більше не кидаєтесь і не крутите шлунком. "Для пізньої нічної закуски ви можете використовувати хумус як занурення для сирих овочів або хліба Єзекіїля", - говорить Джоффре. Не заперечуйте, якщо ми це зробимо.

2. Вівсянка

Ви, мабуть, асоціюєте вівсяну кашу з ранніми ранковими годинами, але вона також має багато нічних переваг. Для початку овес - це складний вуглевод, який повільно розщеплюватиметься у вашій системі, контролюючи стрибки цукру в крові, які можуть зіпсувати ваш сон. І якщо ви знайдете теплу миску з вівсяними пластівцями затишною та заспокійливою, ви не самотні. Згідно з дослідженням Колумбійського університету, вуглеводи насправді працюють з вашим мозком, щоб вивільнити нейромедіатор серотонін, який заспокоює вас у спокійному стані і допомагає вашому організму виробляти мелатонін для спокійної ночі сну.

3. Попкорн

Ви намагаєтеся вгамувати тягу, а не вводити себе в повну харчову кому. Ось тут і з’являється попкорн. Хрустяща і солона закуска, яка викликає звикання, від природи низькокалорійна - колосальні годинники, що подають три чашки, складають приблизно 100 калорій, тому ви можете впасти, не відчуваючи себе важкими. О, і тут також є складний вуглеводний фактор - цільнозернова закуска перед сном прилипатиме до ваших ребер набагато довше, ніж печиво або чаша морозива ... як би спокусливо це не звучало. Якщо ви хочете бути справді здоровим, ви можете інвестувати в повітряний поппер, який видає зерна кукурудзи - як ви вже здогадалися - повітрям (замість олії чи масла).

4. Нежирний грецький йогурт та фрукти

Ви вже знаєте, що грецький йогурт є чудовим джерелом білка, але ми навіть не підозрювали, що він також може допомогти нам зловити деякі z. Кальцій у йогурті допомагає вашому мозку використовувати триптофан та мелатонін, і одне дослідження сну в Університеті Пенсільванії навіть припускає, що це може допомогти вам довше спати. Замість того, щоб завантажувати цукристий підсолоджувач (і, можливо, викидати цукор в крові), поповніть свою миску свіжими фруктами та хрусткими насінами чіа. (О, і якщо у вас схильність до печії та порушення травлення, які можуть бути спричинені жирною їжею, дотримуйтесь нежирного варіанту.)

5. Бутерброд з арахісовим маслом та желе

Хто знав, що наш улюблений у дитинстві насправді є простий опівнічною закускою? Ось чому: За даними Національного фонду сну, арахісове масло є природним джерелом триптофану (ви знаєте, амінокислоти, що викликає сонливість). А вуглеводи роблять триптофан більш доступним для мозку. Це означає, що поєднання багатого білками арахісового масла і складних вуглеводів є чистою магією перед сном.

6. Насіння гарбуза

Який солоний, хрусткий і надійний спосіб заснути вас? Звичайно гарбузове насіння. За даними Американської асоціації сну, ці хлопці є хорошим джерелом мінералу, що викликає сон, магнію та амінокислоти триптофану. Він також наповнений цинком, який може допомогти мозку перетворити цей триптофан в серотонін. Вони також задовільно хрусткі та пікантні, але це не має сенсу.

7. Банани та арахісове масло

Пам’ятаєте, як тренер з треків середньої школи сказав вам їсти банани від судом у ногах? Це тому, що банани містять калій, який сприяє розслабленню м’язів. Поєднуйте це з арахісовим маслом, яке не тільки смачне, але й повно корисних жирів, щоб задовольнити вас, зазначає клініка Клівленда. І хоча ви, безсумнівно, могли б ляпати трохи ПБ на стиглий банан і називати це днем, чому б не зробити із комбінованого здорового морозива із двох компонентів?

8. Жменя горіхів

Якщо ви ледачі, як ми, ви не хочете більше готувати страви та страви лише тому, що хочете перекусити пізно ввечері. Маленька жменька горіхів відповідає вимогам завдяки високому вмісту білка та джерелу корисних жирів. Джоффре говорить, що горіхи (зокрема, органічні) - це дієтичні фактори, які можуть допомогти регулювати рівень цукру в крові, боротися із запаленням, зменшувати відчуття голоду, зменшувати вагу та знижувати ризик серцево-судинних захворювань. Його переходи? “Сирий мигдаль, фісташки та макадамії. З високим вмістом здорових жирів вони пригнічують голод, оптимізують роботу мозку та допомагають спалювати жир ". Плюс, за даними Національного фонду сну, мигдаль та волоські горіхи спеціально містять регулюючий сон гормон мелатонін. Просто переконайтесь, що ви дотримуєтесь жменьки, а не цілої сумки - це складає приблизно 200 калорій на чверть склянки, дайте або прийміть.