20 простих і корисних рецептів японського сніданку, щоб розпочати свій день

Суші, якініку та рамен можуть прийти вам у голову, почувши слова "японська їжа".

Проте японська їжа різноманітна, багато з яких відомі як здорові.

Японські рецепти сніданку адаптують продукти до більш керованих щоденних меню.

От страви з рису до модифікованої чаші для сніданку, ось 20 рецептів, щоб розпочати свій день здорово.

Японці починають свої дні з типового набору страв з рису. Традиційний японський сніданок може відрізнятися в залежності від домогосподарств, але вони зазвичай складаються з рису, риби, супу місо та маринованої сливи (умебоші). У цьому меню також є рулети, яйця, салат та едамаме.

Японські рисові кульки

Японські рисові кульки (онігірі) є популярною, повноцінною їжею. Ви можете модифікувати рецепти багатьма інгредієнтами, які вам подобаються, оскільки вони настільки прості. Традиційними начинками є маринована слива або тунець з обгортанням водоростями. Однак ви можете використовувати інші інгредієнти, такі як гриби енокі, курка або навіть сир.

СУЧАСНИЙ СТИЛЬ ЯПОНСЬКИЙ НАБОР СНИДКА

Цей набір для сніданку - це сучасна традиція японської трапези. Меню складається з смаженого рису місо, вареників із солодкої картоплі, рисової кульки з маринованою сливою та прокату яєць. Вони багаті білками, мінералами, вуглеводами та здоровими жирами, щоб правильно розпочати свій день.

ЛЕГКИЙ САЛАТ ДАЙКОН І МОРКВА

Вам потрібно щось свіже і легке вранці? Спробуйте приготувати цей салат з дайкону та моркви. Овочі ріжуть тонко для зручності вживання. Вони маринуються з солодким оцтовим соусом, надаючи їм чудового ароматного поєднання. Їсти їх можна просто так або як гарнір.

ТЕМПУРА без сніданку

Незважаючи на смаження, японська темпура на смак легка і не робить ваше травлення "важким". Ця страва з темпури не містить глютену, оскільки тісто виготовляється з рисового борошна. Він складається з креветок, гороху, цукіні та баклажанів. Ідеально підходить для здорового сніданку.

Японський сніданок рисова миска з яйцем

Ця чаша для сніданку називається тамаго каке гохан, що складається з гарячого рису з сирим яйцем. Фокус полягає в тому, щоб розмістити яйце на дуже гарячій купі рису, перед тим, як негайно перемішати їх. Температура рису змушує яйце перетворитися на дещо легку консистенцію. Просто додайте соєвий соус, кінзу та цибулю.

Японські рулети з яєць

Японські рулети з яєць, або тамагоякі, є основними продуктами в меню їжі в упаковці (bento). Ви можете зробити їх солодкими або пікантними, використовуючи такі інгредієнти, як соус Широдаші, оливкова олія, сіль та цукор або інші вподобані приправи.

МІНІ ЯПОНСЬКИЙ НАБОР СНИДКА

Хочете повноцінного харчування, але бракує часу? Мінімізуйте страву японського сніданку на вуглеводи, білки, клітковину, вітаміни та мінерали. Цей сніданок складається з рису, супу місо з тофу, лососем та свіжою полуницею.

Рисовий сандвіч BLT Онигіразу

У японській версії бутерброду для сніданку використовуються прості інгредієнти та короткі інструкції. Ця страва складається з двох рисових котлет, сформованих вручну, та начинок, таких як яйце, салат та смажені котлети. Після того, як вони будуть влаштовані в бутерброд, оберніть його листом водоростей.

МІСКА ЗА СНІДКОМ З КОВЗИКОЮ І СОЮСНОЮ СОУСОМ

Ця ситна чаша для сніданку складається з ковбаси, смаженого яйця та салату для повноцінного харчування. Приправа - це імбир, соєвий соус та оцет. Отриманий аромат пікантний з невеликою кількістю солодкості та тепла.

Рис із зеленим чаєм

Їсти рис із зеленим чаєм у мисці звучить дивно, але це суть очазукеді. Японці люблять їсти рис, занурений у теплий зелений чай, як швидку їжу або закуску. Традиційно рис їдять з чимось, що має різкий смак. Ви можете використовувати мариновану сливу, солену рибу, ікру лосося, зелений цибулю-шалот, рисові сухарі або сашими.

РИСОВИЙ ПАРРИДЖ З МЕДОМ І ІМБИРОМ

Японська рисова каша ідеально підходить як швидкий сніданок або страва під час хвороби. Окаю, яка є японською версією китайської рисової каші, густа і може бути ароматизована чим завгодно. Ця версія солодко-тепла, доліва - мед і тертий імбир.

ЯЙЦЯ ДАШІ З КУРИНОЮ І РИСОМ

Яйця даші - це проста яєчня, яку ви робите, поки вона не досягне м’якої консистенції. Помістивши його на теплий рис, буде повільно готувати його далі. Цей рецепт використовує не тільки яйце, а й курячі нарізки без кісток. Результат - ситна їжа в одній мисці.

ЯПОНСЬКИЙ „САДОВИЙ СНІДКАЖ” НА КИСЛІ

Цей сніданок зі сковорідки готується в одному місці, що робить його легким, але смачним. Блюдо містить різні овочі, такі як помідори, капуста, дитячий шпинат, гриби шиітаке та звичайні гриби. Додавання соєвої заправки робить страву більш смачною «японською».

ЯЙЧНИЙ КАРТАН З КУРИНОЮ, КРЕВИЦЯМИ І ОВОЧКАМИ

Японський яєчний заварний крем (чаванмуші) м’який, пікантний і теплий. Їдять його як закуску, але можна перетворити на легкий сніданок. Цей рецепт використовує курку, креветки, моркву, рибний пиріг та гриби як подачу. Один рамекін складається з достатньої кількості білка та енергії на день.

Веган Онігірі, Шість способів

Зробити веганські рисові кульки (онігірі) дуже просто. У цьому меню є шість видів онігірі, виготовлені з однієї і тієї ж рисової основи. Їхні інгредієнти різняться за смаком та кольорами. Інгредієнти включають мариновану сливу, зелень гірчиці, ламінарію, норі, моркву, чорні оливки та кедрові горіхи.

ПРОСТІ НАВЧАННЯ ОКОНОМІЯКИ

Окономіякі часто називають японським омлетом, і багато продавців готують його на великій сковороді. Цей варіант готується на сковороді, ідеально підходить для одного сидіння. Інгредієнти включають яйця, рис, капусту, цибулю та даші. Ви також можете додати кальмари, гриби, ковбасу, кукурудзу та інші інгредієнти.

ОЧАЗУКЕ З ЛИШЕМ РИСОМ

Використовуйте залишки рису для приготування очазуке, японської страви з рису з теплим чаєм. Спочатку розігрійте рис у мікрохвильовці, перш ніж заливати м’який зелений чай. Якщо вам странно їсти рис з чаєм, замініть останній простим бульйоном даші.

ЛЕГКИЙ СНІДАНЬ ОМУРІС

Японський омлет зі смаженим рисом (омуріс) - одна з найвідоміших комфортних продуктів. Меню складається з пухнастого омлету, наповненого простим смаженим рисом. Інгредієнтами рису є томатний соус, гриби та горох.

ЧАЙНО-ВАРЕНИЙ РИС З СОЛОДКОЮ КАРТОПЛОЮ

Ця рисова каша складається з рису, чайних пакетиків та солодкої картоплі. Рис готують з чаєм, щоб отримати аромат і неповторний смак. Солодку картоплю ріжуть і гасять на повільному вогні.

Багато японських страв корисні, швидкі та смачні. Спробуйте один із цих 20 рецептів японського сніданку, щоб розпочати свій день здоровим.