FirstCry Parenting

20 дивовижних переваг темного шоколаду

Є хороша новина для всіх любителів темного шоколаду! Темний шоколад із вмістом какао понад 60 відсотків вважається новим суперпродуктом харчування завдяки ряду переваг для здоров'я, які він може запропонувати. Велика частина користі темного шоколаду походить від його ключового компонента - флавоноїдів, які надають йому надзвичайно високих антиоксидантних здібностей.

20 причин їсти темний шоколад

Темний шоколад може допомогти покращити ваше самопочуття багатьма способами. Регулярне вживання цього солодкого делікатесу може зіграти важливу роль у підтримці вашої фізичної форми та здоров’я.

Користь для здоров’я темного шоколаду

Більшість людей задається питанням, чи корисний шоколад для здоров’я. Отже, ось деякі переваги темного шоколаду для здоров’я:

1. Зміцнює здоров’я серця

Флавоноїди какао, присутні в темному шоколаді, корисні для серця. Це може зміцнити здоров’я серця і значно зменшити ймовірність серцевих захворювань. Це може знизити рівень “поганого” холестерину або окисленого ЛПНЩ, що утворює відкладення нальоту в артеріях. Він також може допомогти підтримувати рівень холестерину ЛПВЩ (хороший), захищаючи таким чином від серцевих проблем.

2. Захищає від раку

Антиоксидантні властивості темного шоколаду можуть потенційно розширити захист від раку, зменшуючи пошкодження клітин. Це може нейтралізувати вироблення ракових клітин та пов’язане із цим запалення. Регулярне вживання темного шоколаду може виявитися особливо корисним для захисту від раку товстої кишки.

3. Лікує діабет

Чорний шоколад від діабету може бути корисним. Флавоноїди в темному шоколаді підтримують чутливість до інсуліну, покращують баланс глюкози та маркери запалення, фактори, які головним чином сприяють захворюваності на діабет. Люди, які приймають шматочки темного шоколаду, можуть знизити свої шанси на розвиток діабету в порівнянні з людьми, які їх не їдять.

4. Розвиток функції мозку

Потенційні переваги темного шоколаду для мозку можуть бути численні через вміст флаванолу. Вживання чорного шоколаду може посилити приплив крові до декількох важливих областей мозку, що, в свою чергу, призводить до загальної настороженості та підвищення ефективності виконання завдань. Це також може допомогти загострити пам’ять, збільшити фокус і захистити мозок від швидкого старіння.

5. Знижує артеріальний тиск

Чорний шоколад містить магній, який може підтримувати зниження артеріального тиску. Прийом темного шоколаду також може підвищити рівень оксиду азоту в організмі, тим самим знижуючи загальний артеріальний тиск.

6. Сприяє схудненню

Вживання темного шоколаду може приборкати тягу, оскільки його висока цінність може допомогти вам почуватись ситішими протягом тривалого часу. Таким чином, у вас може виникнути менше спокуси перекусити закусками, які можуть стати фактором для схуднення. Крім того, вони багаті мононенасиченими жирними кислотами (MUFA), які стимулюють метаболізм для спалювання жиру.

7. Полегшує кашель

Чорний шоколад є ефективним пригнічувачем кашлю, оскільки він насичений антиоксидантами, такими як катехіни, поліфеноли, флавоноли, теобромін. Деякі вчені вважають, що це може бути ефективнішим, ніж ліки від застуди.

8. Знижує рівень холестерину

Темний шоколад також має переваги в зниженні рівня холестерину. Це може покращити ліпідний профіль поряд з обмеженням реактивності тромбоцитів.

9. Запобіжні заходи проти неврологічних захворювань

Темний шоколад може посилити мозковий кровотік завдяки значному вмісту флаванолу, який може запобігти віковому ослабленню пам'яті. Він також поширює широкий захист на нейрони нервової системи та мозку, тим самим запобігаючи хворобі Альцгеймера та Паркінсона.

10. Зміцнює зір

Флаваноли какао в темному шоколаді можуть підвищити доступність кисню та надходження поживних речовин до судин, що знаходяться в очах, тим самим зміцнюючи здоров’я зору. Дослідження показують, що темний шоколад покращує гостроту зору, ніж білий шоколад.

11. Покращує настрій

Темний шоколад може бути потішним почуттям. Саме існування жирних кислот робить свою справу. Стеаринова та пальмітинова кислоти поряд із збагачуючими здоров’я флавоноїдами у темному шоколаді мають потенціал для збільшення нервової активності в частинах мозку, пов’язаних із задоволенням, роблячи таким чином щасливішим та кращим.

12. Зменшує ризик інсульту

Вживання насиченого флавоноїдами темного шоколаду може знизити ймовірність інсульту. Потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати точну кількість та тип цукерок, які найбільше допоможуть зменшити ризик інсульту. Але можна сказати, що темний шоколад у помірних кількостях зменшує ризик інсульту і допомагає нам жити довше.

Користь від темного шоколаду для шкіри

Деякі переваги чорного шоколаду для шкіри можуть включати наступне:

Захищає від ультрафіолетових пошкоджень

Флавоноїди та поліфеноли у темному шоколаді можуть захистити шкіру від руйнівних ультрафіолетових променів, тим самим запобігаючи появі сонячних плям та інших пошкоджень шкіри.

2. Бореться зі старінням

Неймовірні антиоксидантні якості темного шоколаду можуть допомогти в боротьбі з каліцтвом ДНК, що призводить до таких симптомів старіння, як посивіння волосся, зморшки та інші захворювання.

3. Зволожує шкіру

Флаваноли в темному шоколаді можуть допомогти вашій шкірі виглядати якнайкраще. Ви можете досягти більш гладкої шкіри, приймаючи щодня шоколад у помірних кількостях. Вони борються із вільними радикалами та підсилюють кровотік, підвищуючи зволоження шкіри та забезпечуючи шкірі сяйво.

4. Змушує вас виглядати молодшою

Какао в шоколаді може збільшити приплив крові до самого верхнього шару шкіри, завдяки чому вона здається молодою.

5. Запобігає розщепленню колагену

Чорний шоколад може успішно боротися з гормонами стресу, які викликають розпад колагену. Менше розпаду колагену означає менше зморшок і здоровішу шкіру.

Переваги темних шоколадних цукерок для волосся

Деякі переваги темного шоколаду для волосся:

Покращує кровообіг шкіри голови

Чорний шоколад може стимулювати кровообіг шкіри голови, тим самим дозволяючи мати густе та живлене волосся.

2. Захищає від лупи

Протизапальні властивості темного шоколаду можуть допомогти шкірі голови бути вільною від будь-яких інфекцій. Це також може зупинити накопичення та поширення лупи, адекватно доповнивши шкіру голови.

3. Робить волосся блискучим

Темний шоколад наповнений варенням антиоксидантами та поживними речовинами, які можуть допомогти запобігти втраті волосся та сприяти густим, блискучим волоссям.

Поради, які слід пам’ятати, купуючи чорний шоколад

Деякі поради, про які слід пам’ятати, купуючи чорний шоколад:

Чим темніше воно, тим вигідніше буде. Якщо вам трапиться занадто солодкий батончик, швидше за все, він позбавлений корисних флавоноїдів, щоб надати йому більш зручний для споживача смак.

Вибирайте менш оброблені види, які містять мінімум 70 відсотків какао.

Нормально виявляти великі відмінності смаку від бару до бару. Все залежить від виду квасолі, яка використовується для виробництва шоколаду.

Деякі найпоширеніші запитання:

1. Чи можна їсти щодня темний шоколад?

Так, нормально щодня їсти темний шоколад. Але обов’язково приймайте його в міру. Щоб скористатися його оптимальними перевагами, обмежте споживання до 3-4 кубів, оскільки він все ще містить калорії та жири.

2. Чи є недоліки вживання чорного шоколаду?

Вживання чорного шоколаду в надлишку може мати певні побічні ефекти. Завдяки вмісту кофеїну надмірне споживання темного шоколаду може призвести до проблем з тривогою. Людям із серцевими проблемами слід контролювати споживання, оскільки кофеїн може спричинити нерегулярне серцебиття. Кофеїн може також негативно впливати на інші захворювання, такі як діарея, синдром подразненого кишечника, глаукома та остеопороз.

3. Як вибрати та зберігати темний шоколад?

Деякі моменти, про які слід пам’ятати:

Якщо в якості інгредієнта в барі вказаний цукор або молоко, він не міститиме 70 відсотків вмісту какао.

Уникайте придбання шоколадної плитки, яка містить нежир. Якщо ви бачите в якості інгредієнтів «частково гідрогенізоване масло» або «гідрогенізоване масло», не купуйте їх.

Виберіть темний шоколад, який не оброблений лугом. Деякі типи обробляють лугом, щоб змінити колір і обмежити гіркоту. Але таке лікування руйнує вміст антиоксидантів.

Не вводьте в оману вишуканою упаковкою. Якісний шоколад гладкіший на смак без зернистої текстури.

Для зберігання темного шоколаду спочатку ви можете поділити його на порційні розміри. Потім оберніть кожен шматок чистим паперовим рушником, перш ніж покласти його в мішечок на блискавці та запечатати. Ви можете безпечно зберігати сумку на блискавці в холодильнику протягом одного року. Перевірте наявність будь-яких ознак конденсату, щоб негайно її усунути.

Чорний шоколад є корисною здоровою їжею. Коли ви їсте правильний його вид, ви можете отримати деякі дивовижні переваги, від загоєння численних хвороб до забезпечення сили та витривалості. Таким чином, вам більше не доведеться відчувати провину з приводу того, що потураєте цьому!