18 смачних способів використання залишків соусу з макаронних виробів

Якщо ви коли-небудь ставили банку з напіввживаною маринарою в холодильник лише для того, щоб виявити, що до того часу, коли ви повернетеся до неї, вона запліснявіла і стане грубою, ви не самотні. Це трапляється зі мною постійно. Я завжди маю намір використати залишки соусу із спагетті, але, здається, я втрачаю сліди про свою банку, оскільки вона все глибше і глибше закопується в зоні бойових дій, яка є моїм холодильником. Це означає, що я витрачаю не тільки їжу, але й марную свої зароблені гроші.

Але я перевертаю новий аркуш, хлопці. Намагаючись бути менш марнотратним та більш креативним на кухні, я вирішив знайти кілька простих та унікальних способів використати свою зайву маринару. Незалежно від того, чи виявите ви кілька залишків столових ложок або цілу чашку, ви обов’язково знайдете тут щось, що вам захочеться збити. Але перед тим, як почати прокручувати всі смачні ідеї, відсортуйте найкращі та найгірші соуси для пасти, щоб переконатися, що банки у вашому кошику здорові.

Оливкова тапенада

Компанія приїжджає на ніч Heads Up та напої? Вражайте їх смачною тапенадою, яку лише складно зробити. Для його приготування поєднуйте 1 склянку макаронного соусу з 1/2 склянки подрібнених оливок Каламата, 1/2 склянки подрібненого смаженого перцю та столовою ложкою каперсів. Прикрасьте подрібненою петрушкою і подайте до столу з морквою, селерою та сухарями. Або якщо ви хочете отримати додаткову фантазію, змішайте тапенаду з купленим у магазині хумусом, а потім змастіть варену частину французьким хлібом. Поверх кожного з них додайте трохи руколи для отримання яскравого кольору та перцевого смаку.

Фаршировані кабачкові човни

Якщо ви шукали безсумнівний, корисний для здоров’я гарнір, який би супроводжував усі ваші італійські закуски, це все. Щоб приготувати блюдо, почніть з розігріву духовки до 350 ° F та розрізання навпіл чотирьох кабачків вздовж. Потім вичерпайте насіння ложкою і змастіть обидві сторони кабачка оливковою олією. Покладіть на деко, вистелене фольгою, і додайте трохи томатного соусу, подрібнений помідор, тертий пармезан, розмарин, чебрець, сіль і перець за смаком. Випікайте 15 хвилин, а потім запікайте протягом останніх 3 хвилин, або поки сир не стане трохи коричневим.

Пармезан з баклажанів для одного

Як би спокусливо не було просто заморожувати заморожену їжу ночами, коли ви вечеряєте поодинці, вам краще їсти щось свіже. (Повірте нам, ваші смакові рецептори будуть вам вдячні!) Наступного разу, коли ви будете гризти соло та Netflixing, подумайте про те, щоб зробити цей пармезан для баклажанів для одного від харчового блогера Бетсі з BetsyLife.com. Окрім ½ чашки маринари - яка у вас вже є - рецепт передбачає лише п’ять додаткових інгредієнтів. А оскільки баклажани запікаються - а не смажаться - це втішне блюдо є тим, до якого можна відчути себе добре, копаючись.

Помідор Вінегрет

Незалежно від того, подаєте ви салат із стейків та шпинату, або салат, виготовлений виключно з квасолі, вам сподобається, як смак ваших продуктів задушений у пікантному та сміливому томатному винегреті. З’єднайте ложку макаронного соусу з 1/4 склянки червоного винного оцту, 1/2 склянки оливкової олії, базиліка, солі та перцю в мисці. Збийте все разом і посипте страву на вибір.

Англійська кекс піца

Єдине, що краще нічного піци? Той, який допоможе вам використати залишки соусу. Все, що вам потрібно, щоб приготувати ці милі міні-овочеві піци - це англійські кекси Езекіель, залишки томатного соусу в баночках, подрібнені овочі та сир моцарелла. Після того, як ви додасте кекси будь-яким соусом, який у вас залишився, покладіть овочі та сир і покладіть їх у духовку протягом 10 хвилин при температурі 375 ° F. Поки вони запікаються, поєднуйте залишки овочів з трохи зелені та заправки, щоб зробити ситний і поживний бічний салат як доповнення до вашої міні-піци.

М'ясний рулет

Хоча існує мільйон версій рулетних рулетиків, ви можете зробити наш простий прийом, якщо у вашому холодильнику ховається 1/2 склянки макаронного соусу. Додайте його в миску разом з 2,5 фунтами нежирного, яловичого фаршу, що харчується травою, 1/2 склянки витриманих сухих сухарів, 1 яйце та 1/4 склянки подрібненої цибулі. Змішайте все разом руками і сформуйте батон у змащеній жиром формі для випікання 8 × 8. Зверху додайте ще кілька ситних ложок соусу і випікайте при температурі 350 ° F протягом години або до тих пір, поки серединка не стане рожевою.

Мідії Марінара

Цей багатий білками італійський рецепт зігріє вас зсередини. Почніть з пасерування подрібненого часнику на оливковій олії в глибокій сковороді. Потім додайте невелику щіпку шафрану, 1/4 склянки білого вина, 1 склянку томатного соусу і 1,5 фунта м’язів. Накрийте горщик і варіть близько 5 хвилин або поки мідії не розкриються. Нім!

Простий Рататуй

Якщо єдиним відомим вам рататуєм є фільм про щура, який прагне бути чудовим шеф-кухарем, ви зовсім втрачаєте. Наповнене овочами та ароматом для завантаження, немає чого не полюбити в цій класичній страві, задушеній маринарою. Щоб зробити його вдома, обсмажте на оливковій олії трохи часнику, подрібненого болгарського перцю, баклажанів, цибулі, жовтого кабачка та кабачків. Додайте на сковороду одну склянку соусу та ½ склянки води разом із свіжим базиліком. Дайте суміші кип’ятитись до готовності, перш ніж вкопувати.

Курячі крильця буйволів

Струсіть речі в цей ігровий день - і використайте залишки макаронного соусу - новим рецептом крила Буффало. У середній або великій мисці з’єднайте рівні частини маринари та гострого соусу, а потім обмажте курячі крильця в суміші. Випікайте при температурі 425 ° F протягом 40 хвилин, щоб створити додаток, приготований досконало.

Яйця в Чистилищі

Поряд з апетитними пряними, вершковими та солоними смаками ви також знайдете в цій страві білок, корисні вуглеводи, трохи корисного жиру. Щоб зробити цей ранок помічником від похмілля, тушкуйте 1 склянку макаронного соусу в невеликій сковороді разом з зубчиком подрібненого часнику, пластівцями червоного перцю, сіллю і чорним перцем за смаком. Розбити 2 яйця, накрити кришкою і варити, поки білки не схопляться. Зверху натріть тертий сир пармезан і насолоджуйтесь!

Сальса

Мало сальси для вашої фієсти на вечерю? Ваш залишок соусу з макаронів може прийти на допомогу! Змішайте чашку маринари з риском гострого соусу, 2 столовими ложками соку лайма, зернами кукурудзи, чорною квасолею, подрібненою кінзою і червоною цибулею, нарізаною кубиками. І вуаля! У вас є чаша, наповнена швидкою сальсою.

Горілка Veggie Noodles Алла

Традиційно готується з жирних вершків і білої пасти, горілка пенне а-ля не є точно блюдом, яке їдять люди, які їдять, не відмовляючись. Але за допомогою декількох розумних обмінів цілком можна побалуватися, не відміняючи здорового харчування за тиждень. Щоб зробити тонку версію класичного рецепту, кип’ятіть на склянці ¼ склянки грецького йогурту та 1,5 склянки соусу з макаронів протягом 5 хвилин при слабкому вогні. (Обережно: йогурт буде згортатися, якщо ви піднімете полум’я занадто високо.) Зніміть з вогню і перемішайте ¾ столової ложки горілки, а потім киньте спіралізовані овочі. Ми найбільше любимо моркву та кабачкові стрічки, але будь-яке овочі - це чесна гра.

Коктейльний соус

Забули підібрати коктейльний соус для коктейлю з креветок? Підійдіть до холодильника і витягніть залишки томатного соусу. У поєднанні з трохи хріну (скуштуйте його, поки не досягнете бажаного смаку), він створює вбивчу підставку.

Італійська кесадилла

Якби шматочок піци та кесаділла шалено закохались і народили дитину, це була б ця пікантна і солодка італійська кесадилья. Щоб приготувати його вдома, викладіть трохи залишків соусу із спагетті на середньозернисту тортилью. Потім зверху посипте сиром моцарелла та овочами, складіть його навпіл, а потім обсмажте на сковороді до золотистої скоринки, а сир розплавиться.

Кривава Марія

Хоча більшість людей не думають про "криваву Марію", коли бачать баночку з маринарою, ви можете влаштувати собі смачну пікап у вихідні вранці на вихідних. (Тільки не намагайтеся це робити з м’ясними сортами.) Змішайте 1,5-3 унції горілки (це 1 або 2 постріли) з ½ склянки макаронного соусу, ¼ склянки води, 3 столовими ложками соку лайма і ½ столова ложка хрону. Якщо ви відчуваєте зайву фантазію, залийте склянку стеблом селери, Вустерширом та гострим соусом. У нашому спеціальному звіті ви знайдете деякі з наших найкращих гарячих та гострих виборів - найкращі та найгірші гострі соуси!

Лазанья з кабачків із спагетті

Якщо вам подобається ідея вуглеводнів із низьким вмістом вуглеводів, але ви не надто божевільні, витрачаючи час на перетворення овочів у стрічки, кабачок із спагетті ось-ось стане вашим новим BFF. Розрізавши гарбуз навпіл, видаливши насіння, поливши трохи EVOO і обсмаживши в духовці, внутрішня частина набуває міцну консистенцію. Щоб отримати 4-1-1 про те, як зробити це вдосконалене виконання рікотти ідеальним для любителів лазаньї, натисніть на SkinnyTaste.com.

Фарширований перець

Коли у вас є купа шансів і кінців, що валяються по кухні, приготування партії фаршированого перцю - це простий спосіб поєднати їх, щоб створити нову, смачну страву. Копайте в холодильнику приготовлену кіноа або рис, варені овочі, маринару та сир. Після того, як ви знайдете всі свої залишки ласощі, зріжте верхівку болгарського перцю, видаліть насіння і наповніть її трохи всього. Зверху залийте перець трохи додаткового сиру і покладіть його в духовку на 350 ° F, поки сир не стане неприємним і коричневим.

Паніні

Оновіть типовий сир, приготований на грилі, вирощеними інгредієнтами, щоб створити паніні-еск, яке є вашим власним. Нанесіть залишок соусу із спагетті на скибочку пророщеного цільнозернового хліба, шар на ваш улюблений сир, помідори, шпинат та гриби. Залиште ще скибочкою хліба і грінками на сковороді, поки хліб не зарум’яниться, а сир не почне танути.