15 безглютенових десертів, які сподобаються кожному

Ідеї рецептів ›15 десертів без глютену, які сподобаються кожному

Рецепти/Instagram/Підписатися

Якщо є одне, що ми знаємо, це те, що десерти без глютену можуть бути одними з найсмачніших і найцікавіших солодких ласощів.

Можливо, ви їсте без глютену, або, можливо, ви готуєте їжу для тих, хто є. Можливо, ви схожі на нас із Алексом, яким просто краще, не перестаравшись з глютеном. У будь-якому випадку, ви, мабуть, це вже знаєте: десерти без глютену можуть бути одними з найсмачніших солодких ласощів.

Наша філософія десертів, що не містять глютену, полягає в тому, щоб робити їх без глютену від природи. Зазвичай ми уникаємо безглютенових сумішей борошна, оскільки в них іноді можуть бути дивні добавки та консерванти. Натомість ми обираємо цілі поживні продукти, такі як мигдальне борошно, кокосове борошно та овес. Ви побачите, що кожен із десертів, що не містять глютену, представлений по-різному, як зробити десерт, що не містить клейковини від природи: без сумішей борошна GF або недоступних інгредієнтів. І ми обіцяємо: ці безглютенові десерти сподобаються всім за столом, не тільки люди, які харчуються без глютену.

Добре, ти готовий розпочати?

Ось наші найкращі природні десерти без глютену!

Улюблений безглютеновий шоколадний торт

Готові до справді надзвичайно смачного рецепту шоколадного торта? Тому що ми отримали для вас одну! Це один з наших найкращих десертів без глютену, який також не містить молочних продуктів. Це винахідливий спосіб їсти справжню цільну їжу в десертному вигляді - і він також має фантастичний секретний інгредієнт!

Чарівними інгредієнтами є… барабанна рулонна… мигдальне масло та подрібнені кабачки! Мигдальне масло додає жиру та текстури замість масла, а кабачки вносять вологу та легкість. Тож це справді можна вважати шоколадним кабачковим пирогом! І деякі чіпси з темного шоколаду також помішують для шоколадної користі.

Легко чорничний хрусткий

Далі в наших безглютенових десертах: чіткий! Це легко, здорово крутиться, і на смак ТАК, такий хороший. Начинка схожа на вживання чистої чорниці. І вгадайте що: у начинці немає цукру! Хрусткий топінг має ідеальну кількість солодкості: рівно стільки, щоб чорниця блищала, але не настільки, щоб вам відразу ж довелося чистити зуби.

Хрустящий топінг - це суміш мигдалевого борошна, масла, вівса та цукру, яка поєднується в ідеальну розсипчасту текстуру. Хоча в чорничній начинці немає цукру, якось кришиться топінг надає саме потрібну кількість солодощі пікантним ягодам. Вам просто потрібно спробувати!

Безглютенове веганське шоколадне печиво

Ви готові до найжвавішого, солоного, солодкого, смачного шоколадного печива без глютену? Вони виготовлені з цільних харчових інгредієнтів, відверто смачні, і вони забруднили лише одну миску. На відміну від загальноприйнятої думки, молочне, борошно та яйця для всіх цілей не потрібні для приготування рецепту печива. У цьому рецепті представлено мигдальне борошно: борошно з тонко подрібненого мигдалю. І вони отримали відтінок морської солі для цього ідеального солоного солодкого чуття. (PS вони також вегани!)

Потрійний вишневий чізкейк

У “Кухарі пари” ми любимо освітлювати традиційно багаті десерти, а чізкейк - один із найбагатших, що існують. Надзвичайно високі сирники можуть вимагати до 4 упаковок вершкового сиру (ну!) І багато цукру. Цей вишневий чізкейк здорово крутиться, але зберігає великий смак. Грецький йогурт допомагає додати вершковості замість традиційних вершків або згущеного молока. Тонший чізкейк означає менше калорій на порцію.

А вишенька на торті, так би мовити? Це без кірки! Чизкейк без скоринки також означає менше калорій - ви навіть не пропустите його, адже начинка така кремова! Це один з наших улюблених десертів без глютену.

Нечіткий рецепт брауні без глютену

Ці безглютенові та веганські тістечка шалено приємні. І що дивно, вони наповнені повноцінними повноцінними продуктами! Вони отримали мигдальне масло та яблучне пюре, щоб зробити їх особливо неприємними, тоді вони посипані подрібненим мигдалем та шоколадною стружкою! (Ви можете замінити інший горіх, якщо хочете.)

Після того, як вони пропечуться, покладіть їх у холодильник, щоб вони ще більше жували. Секрет того, як зробити їх одним з наших безглютенових десертів: дотик кокосового борошна. Візьміть це у одного з наших читачів: «Я дещо мандрівний браузер. Вони кращі за будь-який рецепт брауні, який я спробував, класичний чи адаптований. Просто смачно! "

Цілком натуральний полуничний йогуртовий пиріг

Цей рецепт виник із викликом: створити здорову версію полуничного йогуртового пирога. Знаєте, ті, що зроблені з Cool Whip, полуничним йогуртом та корочкою крекера Грем? Ну, готуйся, адже цей натуральний пиріг з полуничним йогуртом навіть кращий за оригінал! Замість штучно підсолодженого йогурту в цьому рецепті використовуються органічний цільномолочний йогурт та справжня полуниця! Весь пиріг від природи підсолоджується чистим кленовим сиропом.

А кікер, який робить цей безглютеновий десерт? Замість крекерів з ґрема скоринка зроблена з вівса та кориці. Ця скоринка з вівсяного печива робить її одним із наших фаворитів серед любителів!

Банани Фостер з ідеальним фламбе

Ось один із найбільш класичних десертів, що не містять клейковини від природи: прийом бананів. Банани обсмажуються в глейкому соусі з карамелізованого цукру та рому та подаються до морозива. Зазвичай там також полум’я, яке приносить найвищу драму! Цей рецепт працює на двох, хоча кількості може вистачити на чотири невеликі порції десерту. Найкраща частина: ви можете зробити це за 10 хвилин!

Шоколадний торт без борошна

Приготуйтеся до ідеального десерту без глютену для любителя шоколаду. Шоколадний торт без борошна! Цей декадентський шоколадний торт виготовлений із шоколаду, яєць, масла та какао-порошку, і він не може бути смачнішим. Насичений і пишний, щільний і темний шоколад, це торт мрії коханого шоколаду. Полийте його цим простим малиновим компотом для солодкого терпкого поєднання, яке ідеально вирізає солодкість пирога.

Здорове здорове печиво "Без блаженства"

Укуси блаженства - безумовно найпопулярніші десерти без глютену! Вони в основному є домашньою чашкою арахісового масла у поєднанні з печивом без випічки, і люди у всьому світі їх роблять і люблять! Виготовлені з кленового сиропу, кокосової олії та вівса, вони від природи солодкі, веганські та не містять глютену.

Тримайте їх у морозильній камері або холодильнику і грижте цілий тиждень. Коли ми подавали їх гостям як солодке частування в кінці трапези, наш гість заявив, що вони "буквально небо".

Безглютенове яблучне руйнування

Цей затишний яблучний крихт не містить глютену у вигляді мигдального борошна! І зробіть його веганським, використовуючи замість вершкового масла кокосове масло. Це найкраща класична яблучна крихта: це велика каструля розміром 9 х 13, щоб нагодувати натовп, а свіжий імбир ідеально підкреслює тягучу начинку. Посипаний топінг такий же хороший (краще, можливо?) З хрустким мигдалем, що стоїть на борошні.

Ідеальні домашні чашки з арахісовим маслом

Ці домашні чашки з арахісовим маслом справді ідеальні: і фантастичний варіант десерту без глютену. Наш рецепт показує, як загартувати шоколад, щоб отримати блискучий блиск, і приготувати апетитну начинку з арахісового масла.

Отримані чашки арахісового масла такі, такі хороші! Вони отримали ситний хрускіт, потрібну кількість злегка солодкої начинки з арахісового масла і кілька пластівців морської солі зверху для солоного чуття. Ми будемо робити це на довгі роки: і ми сподіваємось, що ви теж зробите.

Полуничний ревінь хрустящий

Ось ще один із наших безглютенових десертів, про який ви ніколи не знали б, що не містить клейковини! Цей полуничний хрустячий ревінь має лише здоровий відтінок, але найбільше він має справді смачний смак. Хрусткий топінг - овес і вівсяне борошно. А цукру-рафінаду немає: це все кленовий сироп! Деякі рецепти хрусткого полуничного ревеню вимагають завантаження цукру на човні: для цього ми використали достатньо. Але не хвилюйтеся - смак все одно дуже солодкий! Це призводить до солодкого терпкого хрусткого, що викликає серйозну ностальгію.

Веганське печиво без випічки з тахіні

У цьому темному шоколаді печиво без випікання містить тахіні (кунжутну пасту), кленовий сироп та морську сіль: це солона солодка комбінація, від якої ви зійдете з розуму! Зроблені з вівса та кокосової олії, ми подавали їх на вечірках, і вони блискавично зникають! Порада професіонала: обидва рецепти печива без випічки вимагають, щоб печиво залишалося прохолодним, тому їх найкраще прямо з холодильника. Ви також можете заморозити їх.

М'який пиріг без борошна

Ось один для вашого репертуару смачних десертів без глютену: пиріг з брауні. Цей безжирний рецепт пирога з брауні є вигадливим і декадентським. Коронна коштовність - соус з кленового тахіні! Збивати надзвичайно просто: просто змішайте тахін, клен, порошок еспресо та сіль, і це з’єднується в тягучий, солоний солодкий дощик. Це абсолютно ідеальне закінчення цього пирога з брауні.

Шоколадні вишневі десертні укуси

Ці десертні шоколадні вишукані шматочки підкреслюють все найкраще з цього природного поєднання: шоколад та вишню. Вони багаті на шоколад, але використовують натуральний підсолоджувач та лише декілька цільних харчових інгредієнтів! Як ми зробили їх без глютену?

Скоринка виготовляється з мигдалю, вівса, какао-порошку, кокосової олії та кленового сиропу, змішується в крихту та пресується у форму для здоби. А вершковий шоколадний мус-мус складається лише з трьох інгредієнтів: кокосової олії, кленового сиропу та какао-порошку. Увінчаний смачною черешнею, кожна з них - це трохи неба.

Сковорода Шоколадна стружка Мигдальне борошно Печиво

І останнє, але, безумовно, не менш важливе у нашому списку безглютенових десертів: наше «відоме» сковорідне печиво! Цю зробили і полюбили багато хто. Фокус у цьому - мигдальне борошно, завдяки якому печиво виходить жувальним, карамельним і щільним, як блонді.

Оскільки тістовою основою є в основному мигдаль, у ньому більше поживних речовин, ніж у типовому вишуканому печиві з білого борошна. І найголовніше для нас, це неймовірно просто: змішайте всі інгредієнти в мисці, скиньте в сотейник і випікайте. Ви не можете отримати набагато простіше, ніж це!

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Безглютеновий шоколадний торт

(25 голосів, середнє: 4.12 з 5)

4.1 з 25 відгуків

Автор: Соня Оверхайзер
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Загальний час: 45 хвилин
Вихід: 9-дюймовий квадратний пиріг, приблизно 8 порцій 1 х

Опис

Це справді найкращий шоколадний торт. Він настільки насичений, вологий та шоколадний, що ніхто не здогадається, що це рецепт десерту без глютену!

Інгредієнти

Кокосова олія для сковороди
1 склянка вершкового, несолодкого, несолоного мигдалевого масла, сирого або смаженого або соняшникового масла
1/3 склянки чистого кленового сиропу сорту А.
1/4 склянки сирого порошку какао або несолодкого какао-порошку
1/4 чайної ложки кошерної солі
1 чайна ложка порошку розчинної кави (за бажанням) *
1 велике яйце
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі
1 чайна ложка харчової соди
1 1/2 склянки подрібнених кабачків (близько 2 маленьких)
1 склянка чіпсів з темного шоколаду, без молочних продуктів за бажанням

Інструкції

Розігрійте духовку до 350F. Змастіть 8- або 9-дюймову квадратну каструлю кокосовою олією. Якщо ви хочете вийняти торт з декою цільним шматком, вистеліть його також небіленим пергаментним папером.
У великій мисці перемішайте мигдальне масло, кленовий сироп, какао-порошок, сіль, кавовий порошок, яйце, ваніль та харчову соду до повного з’єднання та отримання липкого тіста.
Перемішайте кабачки та шоколадну стружку.
Вилийте в підготовлену сковороду і випікайте, доки щойно застигне, а зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою або з сухою крихтою. Не перепікайте. 9-дюймовий посуд займе близько 30 хвилин; 8-дюймовий займе близько 35 хвилин. Вийміть з духовки і дайте охолонути перед подачею.

Примітки

* Розчинна порошок кави покращує смак шоколаду у хлібобулочних виробах. Однак це зовсім необов’язково. Є альтернативи каві, такі як Pero, який є продуктом на основі цикорію та ячменю без кофеїну. Перо не містить глютену та зерна через ячменю. Не використовуйте кавову гущу замість порошку розчинної кави.

Категорія: Десерт
Спосіб: Запечена
Кухня: солодощі

Ключові слова: Безглютенові рецепти десертів

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @acouplecooks в Instagram і позначте хештегом #acouplecooks

Шукаєте більше десертів без глютену?

Все ще не впевнені, що зробити? Ось ще деякі з наших улюблених рецептів десертів без глютену: