13 десертних рецептів, які поважають ваші алергічні межі

Однією з груп харчових продуктів, які страждають алергією, особливо ненависно відмовлятися, є десерт - так, ми просто назвали десерт групою продуктів харчування. І це не дивно! Десерти є основним джерелом насолоди в житті, і ми всі заслуговуємо частування час від часу.

Якщо ви втомилися перевіряти перелік інгредієнтів для того, щоб побалувати вас після обіду, ми допоможемо вам. Ми підібрали 13 десертів, які не містять найпоширеніших харчових алергенів FDA: молоко, яйця, риба, молюски, горіхи, арахіс, пшениця та соя. (Не те, що ви регулярно прагнете морозива з молюсків, але ви розумієте.)

Тож візьміть свою десертну виделку!

Для здорового, легкого та смачного ви не можете помилитися з ківі The Feed Feed у гладкому веганському темному шоколаді. Тільки обов’язково використовуйте чорний шоколад, що не містить молочних продуктів і сої, щоб не втрачати алергію (соєвий лецитин часто є підлим інгредієнтом шоколаду). Конопляні серця, посипані поверх цих монеток розміром з укус, додають хрусткості та посилення клітковини, білка та омега-3.

Відтворення класичного десерту в упаковці, придатній для алергії, не повинно бути складним. Іноді справа лише у використанні правильних брендів та продуктів. Smores Mama Shire використовує безглютенові крекери, шоколадні чіпси, сприятливі для алергії, і зефір Kraft Jet-Puffed, який якраз звільняється від Топ-8. Готовий співати кумбаю біля багаття?

Вразіть гостей на наступній вечері цими стильними кульками декадансу. Ніхто не дізнається, що ви використовували лише два інгредієнти. Цей рецепт Мінімалістського Бейкера відповідає її словам, просто не забудьте пропустити необов’язкове покриття фундука.

На відміну від інших зерен, рис вважається низькоалергенною їжею, а алергія на рис надзвичайно рідкісна, особливо в західній культурі. Скористайтеся всіма можливостями цієї комори з низьким ризиком за допомогою смачного рисового пудингу від Go Dairy Free. Рисове молоко замість коров’ячого - це непроста заміна, яка додає вершковості.

Охолодітьсь і станьте п’яними з цим освіжаючим десертом, який починається з повноцінного каберне-совіньйону. Виготовлений просто з вина, фруктового соку та цукру, він абсолютно алергічний - і ідеальне продовження гострої їжі. Дякую, Просто подряпина!

Хм, чи можна взагалі робити печиво без яєць, масла або борошна? Цей рецепт The Pretty Bee доводить, що відповідь так. Насіння льону замінюють яйця, веганські здобні маслянисті страви замінюють на вершкове масло (просто переконайтеся, що ви отримали один із соєвих сортів), а безглютенове борошно та овес додають велику частину цих ягідних ласощів.

Існує десяток способів нарізати кавун, але ми голосуємо за цю презентацію в стилі піци, вибравши Чіа. Дітям і дорослим подобається заливати плоскі скибочки дині кокосовим йогуртом, ягодами та медом.

Хіба ми не обіцяли, що ти можеш пиріг? Проявіть креатив із ароматами та інгредієнтами у цих напрочуд здорових, сприятливих для алергії шоколадних кексах від One Green Planet.

Якщо ви ніколи не пробували в солодощах трохи солоного, вас чекає смачний сюрприз з десертом, який пропонує найкраще з обох світів смаку. Гілочки розмарину вносять земний доброт у солодкий лимонад у цих простих фруктових фруктових фруктових фруктах.

Нехай алергія на молочні продукти не заважає вам відмовлятися від вершкових заморожених десертів. У цьому сорбеті на рослинній основі від рецепта бігунів малина, полуниця та кокосове молоко поєднуються для готового продукту, який на вигляд та смак нагадує морозиво.

Це не фруктовий салат вашої бабусі. Від Simple Bites цитрусові та гранат захоплюються цією гарненькою фруктовою виставкою.

Вітаю SunButter, чемпіон багатьох рецептів без арахісу! Це альтернативне масло від печива The Fit, виготовлене з мелених насіннячок, пропонує зручну заміну арахісовому або іншому горіховому маслу, додаючи кремової текстури та порівнянного смаку. Спробуйте його змішати з шоколадом та кокосовою олією у цій насиченій випічці.

Здійсніть їстівну подорож по доріжці пам’яті, не використовуючи алергенну версію улюбленого в дитинстві Alergy Awesomeness дитинства: ласощі з рисовим криспі Якщо вам потрібно залишатись без пшениці та без глютену, обов’язково уважно читайте етикетки. Деякі рисові злаки, як оригінальні рисові хрустянки, не містять пшениці, але не містять глютену.

Хоча знайти ідеальний десерт може бути проблемою, якщо у вас або когось, кого ви любите, є харчова алергія або непереносимість, це, звичайно, не неможливо. Трохи творчості та практики ви зможете приготувати смачні страви, які б ви вибрали, навіть якщо вони не містять алергенів.

Сара Гароне - дієтолог, письменник-фрілансер та продовольчий блогер. Знайдіть, як вона ділиться простою інформацією про харчування в “Любовному листі до їжі”, або слідкуйте за нею у Twitter.