12 Веганські тести крові на ваше здоров’я, які мають значення!

веганських

Якщо ви плануєте прийняти нову дієту або вже деякий час дотримуєтесь нової дієти, здається цілком розумним знати, де ви перебуваєте з точки зору здоров’я, за допомогою медичного огляду/аналізу крові.

Ви можете запитати, які тести? Виявляється, відповідь на це питання лежить у багатьох змінних.

Кожна людина різна, і тести, які вас повинні зацікавити, залежать від таких речей, як ваш раціон, спосіб життя (наскільки ви активні, рівень стресу, сон, зволоження, куріння та вживання алкоголю), вік, стать, історія хвороби, якщо ви плануєте завагітніти, які ліки ви приймаєте тощо.

Усі ці змінні можуть сприяти різним потенційним недолікам або сферам, що викликають занепокоєння при медичному огляді. Через це першим кроком в ідеалі є налагодження стосунків з лікарем, який може познайомити вас, ваш спосіб життя, медичну та сімейну історію.

Веганські аналізи крові, які ми перерахували тут, можуть також мати відношення до сирих веганів, вегетаріанців та тих, хто дотримується рослинної дієти.

Зверніть увагу, що певні результати медичних тестів можуть ввести в оману, намагаючись інтерпретувати самостійно, на відміну від того, що це може насправді вказувати. Наприклад, рівень поживних речовин у крові не завжди свідчить про кількість, отриману з вашого раціону.

Прекрасним прикладом є кальцій, оскільки нормальний рівень його в крові насправді не може свідчити про достатнє споживання їжі. Це пов’язано з тим, що кальцій настільки важливий для гомеостазу, і ваш організм підтримуватиме достатній рівень, навіть коли дієтичне споживання недостатнє.

Як він поповнює кальцій у крові? Коли це змушено, ваше тіло буде витягувати кальцій з ваших кісток. Це означає, що крім тестування на адекватні рівні в крові, лікареві, можливо, доведеться ознайомитися з іншими факторами, такими як джерела їжі та інші потенційні показники.

Це може бути справедливим і для інших мінералів, таких як цинк та магній, і тому ці області вимагають експертної уваги та допомоги лікаря.

Переваги медичного огляду/аналізу крові

1) Якщо у вас буде аналіз крові перед тим, як сісти на веганську дієту, ви зможете відстежувати свій стан здоров’я через 6-12 місяців після його дотримання. Це порівняння може дозволити вам оцінити прогрес вашого здоров'я, одночасно визначивши будь-які проблемні сфери, щоб зробити більше уваги.

2) Медичні огляди дозволяють проявляти ініціативність та допомагають виявити будь-які проблеми зі здоров’ям до їх початку. Це може допомогти у лікуванні хвороб на ранній стадії, коли ваші шанси відновити здоров’я можуть бути набагато простішими та швидшими.

3) Побачення позитивних результатів веганських аналізів крові та знання того, що ваше здоров’я в прекрасному стані, може дати вам додаткову підставу оцінити вплив веганської дієти на здоров’я. Наприклад, ваш ліпідний профіль крові може значно покращитися внаслідок переходу на вегетаріанську дієту, яка дозволяє мінімізувати ризики серцевих захворювань та інсультів, які є найбільшими причинами смерті.

4) Хоча медичні огляди можуть коштувати вам, вони все одно можуть не перевищувати вищих медичних витрат на лікування основних захворювань у довгостроковій перспективі, як результат відсутності ініціативи.

5) Зрештою регулярні медичні огляди можуть допомогти вам поліпшити стан здоров’я, продовжити ваше життя та підвищити вашу впевненість у собі!

Як часто слід розглядати можливість проведення веганського аналізу крові

Якщо ви дотримуєтеся веганської дієти, яка багата на цілісні продукти, такі як овочі, зелень, зернові, горіхи/насіння, фрукти, а також добавка B12 або збагачена їжа B12, ваш шанс мати дефіцит мінімальний. Ви, швидше за все, почуватиметеся чудово і будете працювати в оптимальному режимі у своєму розпорядку дня, тому насправді не потрібно проходити тест більше одного разу на рік, щонайбільше.

Якщо, однак, ви перебуваєте на хронічних ліках або у вас є вже наявні захворювання, які можуть заважати здатності вашого організму засвоювати поживні речовини, ваш лікар може порадити вам регулярніше проводити тести на здоров’я.

Це особливо актуально, якщо раніше у вас був діагностований дефіцит В12 або заліза, де ваш лікар захоче зробити подальші медичні огляди, щоб переконатися, що лікування працює.

Веганські аналізи крові

1. CBC - Повний аналіз крові

Цей тест є чудовою відправною точкою в рамках загального огляду здоров'я та вказує, чи є у вас низький рівень еритроцитів, гемоглобіну та гематокриту, що може допомогти виявити ознаки анемії [1].

Це може допомогти виявити основні причини анемії, такі як дефіцит заліза, дефіцит В12 та фолатів або крововтрата.

Крім того, цей медичний скринінг може перевірити загальну імунну недостатність, алергію, інфекції та знайти причину, якщо ви часто відчуваєте слабкість, втомленість або підозру на інфекцію. Якщо результати нормальні, ваш загальний стан здоров’я досить хороший, і ви повинні розглядати це як велике полегшення!

2. CMP - Комплексний тест на метаболічну панель

Цей медичний огляд особливо корисний, оскільки складається з 14 окремих тестів. Це особливо означає поєднання результатів, які є проблематичними та можуть бути корисними для пошуку точної причини проблеми.

Цей один тест дає лікареві інформацію про вашу печінку, нирки, рівень цукру в крові, рівень білка в крові, рівень кальцію, електроліт, кислотно-лужний баланс і т. Д. [2] [3].

Хоча ви не повинні турбуватися про рівень білка, якщо вам все ж потрібно переконатися, цей тест раз і назавжди зрозуміє, що для вас!

Він перевіряє рівень загального білка, альбуміну та глобуліну, і у вас буде достатньо доказів, щоб вказати, чи варто турбуватися щодо рівня білка. Загальний білок до 6,5 та альбумін до 3,9 є ознаками дефіциту білка!

Хоча у вегана відносно рідко буває діабетик, ця панель також перевірить рівень глюкози в крові. Крім того, можливо, що рівень цукру в крові також є занадто низьким, що називається гіпоглікемією, і цей тест може показати, що занадто.

Ось повний перелік показників із панелі CMP:

  • Азот сечовини в крові (BUN)
  • Аланінамінотрансфераза (АЛТ)
  • Лужна фосфатаза (ALP)
  • Аспартат-амінотрансфераза (AST)
  • Калій
  • Натрію
  • Кальцій
  • Глюкоза
  • Двоокис вуглецю (бікарбонат)
  • Хлорид
  • Креатинін
  • Загальний білок
  • Загальний білірубін
  • Альбумін

3. Тест на вітамін В12

Якщо є один огляд здоров’я, якого не повинен пропустити веган, вегетаріанець або хтось старше 60 років, це цей.

Це пов’язано з тим, що В12 - єдиний вітамін, для якого не існує зручного джерела „цільної їжі”, хоча існують і інші варіанти, такі як рослинне молоко, збагачені продукти або добавки для отримання В12.

Хоча він потрібен лише у справді мізерних кількостях, це неймовірно важливо. І B12, і фолат необхідні для нормального виробництва еритроцитів для підтримки здоров'я нервів, відновлення тканин і клітин та синтезу ДНК.

Зазвичай вважають, що нормальними значеннями є від 200 до 900 пікограм на мілілітр (пг/мл), а значення менше 200 є можливим показником дефіциту [4]. Цей діапазон наведено лише як орієнтир, але нормальний діапазон може відрізнятися від лабораторії до лабораторії, і ваш лікар визначить, що є нормальним для вас діапазоном.

Зауважте, що поряд із тестом на В12, ММА (тест на сироватку метилмалонової кислоти) та тест на гомоцистеїн, які ми обговорюємо далі, забезпечать більш надійну оцінку дефіциту В12 [4].

Люди з цією недостатністю можуть мати або розвивати такі симптоми, як загальна слабкість, втома, втрата рівноваги, серцебиття, поколювання в руках і ногах, оніміння, блідість шкіри та психічні проблеми.

Якщо результати цього тесту є низькими або граничними низькими, ваш лікар може також вимагати так званого голотранскобаламіну або „активного” тесту B12. Це показує, скільки біологічно активної форми вітаміну у вас у крові.

4. ММА - метилмалонова кислота, сироватковий тест

Цей тест, поряд з тестом на гомоцистеїн, про який ми поговоримо далі, часто корисний для діагностики ранніх стадій дефіциту вітаміну В12. Якщо рівні як у тестах на ММА, так і на гомоцистеїн підвищені, це хороший показник того, що клітинам і тканинам доступно менше В12.

Це допомагає розрізнити, де проблема може бути насправді. Якщо це проблема фолієвої кислоти, а не самого В12, це буде позначено більш високим рівнем гомоцистеїну. Це означало б або фолієву кислоту з низьким вмістом, або її недостатній метаболізм. Якщо обидва нормальні, ймовірність дефіциту В12 малоймовірна.

5. Тест на гомоцистеїн

Як описано вище, цей тест може вказувати на рівень В12 або дефіцит фолієвої кислоти.

Більш високі рівні цього тесту також пов'язані з атеросклерозом, де артерії зміцнюються через відкладення холестерину, нальоту та інших речовин.

Звуження артерій може представляти серйозну загрозу, оскільки це пов'язано з підвищеним ризиком інсультів та хвороби Альцгеймера, згустків крові та потенційних серцевих нападів.

Підвищений рівень гомоцистеїну (понад десять мікромолей/літр) викликає занепокоєння, тому рівні повинні бути щонайменше нижче 9 мікромолей/літр і в ідеалі менше 6 мікромолей/літр.

6. 25-гідрокси-вітамін D-тест

Дефіцит вітаміну D пов’язаний із проблемами скелета, такими як слабкість кісток, вади розвитку або порушення обміну кальцію.

Хоча ми, звичайно, можемо отримувати цей вітамін під впливом сонячних променів, вегани, які проводять більшу частину часу в приміщенні або в районах тривалої зими, повинні шукати інші джерела вітаміну D.

Таким чином, якщо ви не отримуєте достатньо вітаміну D від сонячного світла, доцільно розглянути інші веганські джерела вітаміну D, такі як збагачене рослинне молоко, інші збагачені продукти, гриби, попередньо піддані впливу сонця, або добавки.

Оскільки вітамін D є жиророзчинним, дієти з надзвичайно низьким вмістом жиру також можуть бути дещо схильні до ризику. Інші стани, які можуть спричинити дефіцит, включають муковісцидоз, хворобу Крона, IBS (синдром подразненого кишечника) та целіакію, які можуть перешкоджати здатності кишечника засвоювати жир і як результат порушувати засвоєння вітаміну D.

7. Залізо - Тест TIBC (загальна ємність зв’язування заліза)

Незважаючи на те, що у веганів є багато варіантів отримати все необхідне залізо з темно-листяної зелені, бобових та горіхів, можуть бути ситуації, коли проведення цього медичного обстеження є гарною ідеєю.

Важкі фізичні навантаження, такі як біг на великі відстані, можуть знизити рівень заліза, як і рясні менструації у жінок. Люди, які схильні до депресії, втоми або жінки репродуктивного віку, також повинні виявити корисними перевірку рівня заліза.

8. Тест на феритин

Хоча тести TIBC на рівень заліза в крові, тест на феритин допомагає оцінити, наскільки добре зберігається залізо у вашому організмі. Якщо є підозра на дефіцит заліза, цей тест часто використовують у поєднанні з тестом TIBC для оцінки тяжкості дефіциту.

9. Тест на індекс омега-3

Рівень омега-3 може бути проблематичним для багатьох людей, не тільки там, де споживання омега-3 само по собі занадто низьке, але споживання омега-6 жирних кислот занадто велике, оскільки воно перешкоджає рівню омега-3.

Консультативний комітет США з дієтичних рекомендацій повідомив, що приголомшливі 70% американців відчувають дефіцит омега-3, тому вегани та вегетаріанці, безумовно, повинні бути настільки ж пильними, щоб уникнути дефіциту.

Існує три різні типи омега-3, які мають особливе значення - ALA, DHA та EPA (альфа-ліноленова кислота, докозагексаєнова кислота та ейкозапентаенова кислота відповідно).

Хоча організм може виробляти EPA та DHA з ALA, він не може виробляти власний ALA, і тому він повинен походити з їжі, яку ми їмо. Наскільки ефективно організм перетворив ALA на EPA & DHA можна оцінити, взявши цей аналіз крові (якщо ви повністю покладаєтесь на ALA для отримання EPA & DHA без добавок)

За допомогою цього тесту можна виміряти кількість ЕРА та DHA, що містяться в мембранах еритроцитів.

Відповідно до загального медичного консенсусу щодо цього тесту, оптимальним є відсоток балів 8% і більше, 4 - 8% є проміжним ризиком і нижче 4% ставить людей до групи високого ризику.

Щоб дізнатись більше про омега-3 та веганські джерела їжі, натисніть тут.

10. Тест на фолієву кислоту

Хоча дефіцит фолієвої кислоти у веганів та вегетаріанців малоймовірний через велику кількість цієї поживної речовини з рослинних джерел, надмірна кількість фолієвої кислоти може замаскувати дефіцит вітаміну В12, щоб погіршити ситуацію. Причини такого високого рівня фолієвої кислоти можуть бути через згубну анемію, розлади травлення, кишкові операції або високі дози добавок.

Найважливішим результатом цього тесту для веганів є переконатися, що рівень їх фолієвої кислоти не підвищений до рівня приховування дефіциту В12, щоб залишитися непоміченим та необробленим.

11. Тест ліпідного профілю

Це найпоширеніший тест, який використовується для визначення ризику серцевих захворювань та пов'язаних з ним ризиків. Він вимірює чотири компоненти в крові - загальний холестерин, ЛПНЩ, ЛПВЩ та тригліцериди.

Холестерин, як правило, отримує погану репутацію в цілому, але насправді він необхідний для життя. Він використовується як основний будівельний матеріал для виробництва гормонів (таких як тестостерон та естроген), клітинних мембран і необхідний для загального стану здоров’я. Організм виробляє його з сировини, що міститься в нашій їжі, але рівні, які занадто високі через надмірне споживання їжі, можуть бути небезпечними.

Хоча більшість веганів та вегетаріанців проходять на цьому тесті набагато краще, ніж ті, хто сидить на звичайній дієті, але вегетаріанці можуть ризикувати високим рівнем холестерину (понад 200 мг/дл), якщо їдять багато яєць та молочних продуктів з високим вмістом жиру. Той самий ризик може стосуватися веганів, якщо вони споживають багато веганської обробленої або жирної їжі.

Яким би хорошим не був наш раціон, високий рівень холестерину також має генетичний компонент, тому цей тест призначений для всіх.

12. Сечовий тест на йод

Йод необхідний для нормальної роботи щитовидної залози і особливо важливий для вагітних та жінок, які годують груддю. Якщо ви веган, який не використовує йодовану сіль, або якщо ви плануєте завести дитину, рекомендується провести цей тест.

Висновок

Тести, рекомендовані для веганів та вегетаріанців

  1. Тест на вітамін В12 (настійно рекомендується)
  2. CBC - Загальний аналіз крові (при дефіциті заліза та В12)
  3. Випробування заліза - TIBC (загальна ємність зв’язування заліза)
  4. 25 тест на гідрокси-вітамін D
  5. Тест індексу омега-3

Інші тести для оптимального здоров'я

  1. ММА - метилмалонова кислота, сироватка
  2. Тест на гомоцистеїн
  3. Тест ліпідних панелей
  4. CMP - Всебічна хімія/Метаболічна панель
  5. Тест на феритин
  6. Тест на фолієву кислоту
  7. Тест на йод у сечі

Оскільки ваш лікар є найкращою людиною для інтерпретації результатів, не забудьте витратити час, щоб обговорити всі результати ваших веганських аналізів крові.

Якщо у вас немає сімейного лікаря, чудовим ресурсом, щоб знайти лікаря, який розуміє ваші конкретні потреби, є plantbaseddoctors.org або спробуйте онлайн-пошук лікарів у вашому районі.

Ваш лікар зможе скласти рекомендації з урахуванням будь-яких проблемних питань або просто привітати вас із вашими чудовими результатами!

Якщо чогось бракує, ваш лікар може дати вам консультацію фахівця щодо додаткових тестів, які можуть знадобитися, або яких продуктів або добавок ви повинні додатково включати.

Але якщо ви зосереджуєте свій раціон на цілісних продуктах і переконуєтесь, що там є збагачені веганами продукти та дієтичні добавки, де це потрібно, щоб доповнити ваше харчування, тоді є велика ймовірність того, що ви отримаєте чистий стан здоров’я!