11 найбільш здорових варіантів у китайських ресторанах

Меню китайського ресторану славиться тим, що в ньому є тісто, смажене у фритюрі, завантажене солоними солодкими соусами. Багато страв часто містять величезну кількість жирної локшини або смаженого рису разом з жирним м’ясом. Однак, якщо ви стежите за своєю вагою або просто намагаєтесь вживати здорову, збалансовану дієту загалом, не вся китайська їжа повинна бути заборонена. Давайте подивимось на трохи легший китайський тариф.

1. Гаряче-кислий суп або суп Вонтон

Чашка однієї з цих пікантних закусок поверне вам лише близько 80-100 калорій. Додатковий атрибут зниження апетиту: дослідження показали, що якщо ви їсте суп на основі бульйону перед їжею, ви в результаті їсте менше їжі.

2. Вегетарі Спрінг Роллс

Для легкої закуски уникайте рулетиків із смажених яєць і замість них використовуйте овочеві весняні булочки, які в середньому містять близько 80 калорій на рулет.

3. Овочеві вареники на пару

Один овочевий вареник на пару містить нежирних 40 калорій. Насолоджуйтесь двома смачними пельменями перед основним прийомом їжі лише на 80 калорій.

4. Захоплення Будди

Завантажений паровими овочами та тофу з упаковкою білків. Це чудово низькокалорійне блюдо залишить вас задоволеними лише за 200 калорій.

5. Курка з брокколі

Одна чашка курки та брокколі має розумних 280 калорій. Щоб ще більше знизити кількість калорій, попросіть соус збоку і використовуйте трохи. Бонус за брокколі: цей хрестоцвітний овоч є однією з найбільш поживних продуктів, які ви можете їсти. Він наповнений вітаміном С, вітаміном А, кальцієм, клітковиною та антиоксидантами.

6. Му Гу Гай Пан

Цей надзвичайно смачний улюблений китайський продукт готується із злегка обсмажених овочів, печериць, спецій та нарізаного або іноді кубичного курячого м’яса. Ціла чашка цієї страви, наповненої клітковиною, містить близько 275 калорій. Оце Так! Навіть якби ви були справді голодні і з’їли дві чашки вишуканих страв, ви все одно вживали б лише 550 калорій - набагато менше калорій, ніж значно менша порція багатьох інших страв, перелічених у цьому меню на винос.

7. Креветки з соусом з омарів

Креветки - це надмісний білок, і хоча соус з омарів звучить гріховно декадентським, насправді він містить близько 50 калорій на одну чверть склянки. Все це блюдо містить лише близько 450 калорій - не надто пошарпане!

8. Креветки з часниковим соусом

Повне замовлення цієї страви містить близько 700 калорій, і якщо розділити її навпіл і поділитися з другом або заощадити на другий прийом їжі, загальна кількість калорій залишається близько 350. Крім того, вона дуже ситна завдяки всій клітковині з овочів і нежирний білок з молюсків.

9. Креветки на пару або курка з овочами

Коли їх не панірують і не смажать у фритюрі, креветки та курка є нежирним джерелом високоякісного білка. Білок допомагає довше залишатися ситим і важливий для нарощування та підтримки м’язової маси.

10. Будь-які овочі на пару і пісний білок

Будь-яка страва, що складається з овочів на пару і пісного білка (курка, гребінці, креветки, риба, нежирна яловичина або тофу) з соусом збоку, є низькокалорійним вибором. Це заповнить вас, не заповнивши.

11. Не відмовляйся від печива Фортуни

Насолоджуйтесь ідеально порціонованим класичним ласощами після їжі лише 30 калоріями.

Суть

Китайська їжа не повинна бути катастрофою. Вибирайте страви, в яких повно овочів, приготованих на пару або злегка обсмажених (попросіть їх вживати дуже мало олії) та нежирних білків (молюсків, риби, курки, тофу, нежирної яловичини). Використовуйте палички для їжі, щоб уповільнити прийом їжі, даючи шлунку достатньо часу, щоб надіслати мозку сигнали про те, що ви ситі.

Карі Гартель, Р.Д., ЛД є зареєстрованим, ліцензованим дієтологом та позаштатним письменником із міста Сент-Луїс, Міссурі. Карі захоплена освітою в галузі харчування та профілактикою хронічних захворювань завдяки здоровому харчуванню та активному способу життя. Карі здобула ступінь бакалавра дієтології в Південно-Східному університеті штату Міссурі і прагне допомагати людям вести здоровий спосіб життя. Вона пройшла річну дієтичну практику в медичному центрі OSF St. Francis у Пеорії, штат Іллінойс, де працювала з безліччю клієнтів та пацієнтів зі складними діагнозами. Вона планувала, продавала та реалізовувала навчальні програми з харчування та демонстрації кулінарії для широкої громадськості, а також для особливих груп населення, включаючи хворих на рак, хвороби серця, діабет, хворобу Альцгеймера, ожиріння та дітей шкільного віку.