10 способів їсти осінні фрукти та овочі

Чудова річ у зміні сезону - це різноманітна різноманітність фруктів та овочів, які стають доступними. Харчуватися сезонно - це здоровий, економічний спосіб прогодувати себе та свою сім’ю. Не нудьгуйте за своїми свіжими продуктами, натомість займіться творчістю!

Для чудового списку того, що є в сезоні, зверніться до сезонного путівника на ринках Сіднея.

Ось 10 різних способів з’їсти осінні фрукти та овочі:

Смузі

Не сік, смузі.

Видалення соку видаляє більшу частину м’якоті, яка містить клітковину і велику частку поживних речовин. Таким чином, все, що вам залишається, - це смак, рідина та цукор. Основна користь фруктів та овочів для здоров’я пов’язана з тим, що вони містять клітковину та велику кількість поживної речовини при дуже малій кількості енергії. Видалення соку перемагає цю мету, видаляючи волокно та концентруючи енергію.

З іншого боку, коктейль - це місце, де ви змішуєте фрукти та овочі, зберігаючи м’якоть у соку. Це ситний, надзвичайно поживний і креативний спосіб з’їсти свою зелень.

Ви можете змішувати: моркву, селеру, імбир, шпинат, срібний буряк, яблука, банан, маракуйю, мандарини, груші тощо. Ознайомтеся з 3 улюбленими комбінаціями тут.

Ковші

Моркву, стручковий перець та селеру наріжте паличками. Подавайте з хумусом або простим йогуртом і нагризайте до душі. Або зробіть тарілку для дегустації фруктів та овочів. Інші фрукти та овочі, які потрібно нарізати та погризти: яблука, фрукти ківі, заварні яблука, мандарини, апельсини, груші тощо

Перемішайте смажте

Осінні овочі наповнені повноцінним харчуванням і ідеально підходять для гарячої смакової фрі. Для приготування смаженого картоплі потрібно менше 5-10 хвилин, і його легко ароматизувати. Ви просто повинні дізнатися, як.

Ви можете спробувати наш рецепт смаженої курки та овочів.

Ви можете помішати смажені: азіатська зелень (бок чой, упаковка чой, хой сум), імбир, морква, брокколі, цвітна капуста, каштани, срібний бит, шпинат тощо

Маринад

Багато осінні фрукти та овочі ідеально підходять для додання смаку м’ясу, курці чи рибі. Чудова річ у використанні цих продуктів для додання смаку полягає в тому, що вони також не додають надлишку енергії.

Що використовувати в маринаді: апельсин (сік і шкірка), лайм (сік і шкірка), імбир, кріп тощо

Сніданок

Ми не часто думаємо снідати овочами, здебільшого тому, що це не культурно. Однак це не означає, що ви не можете! Я також хотів би додати, що розподіл ваших 5 порцій овочів на 3-5 прийомів їжі, а не на 2, робить набагато простішим задоволення щоденного споживання.

В омлети можна додати солодку картоплю, капусту, кабачки та гриби. Я люблю додавати в свою яєчню дитячий шпинат, гриби та помідори.

Їсти фрукти під час сніданку дуже просто. Натріть яблуко або груші у свою кашу, погризте мандарин по дорозі на роботу або намажте авокадо на тості.

Комбінації продуктів харчування

Спробуйте ці комбінації:

Пасеруйте кедрові горіхи, нарізаний кубиками бекон і подрібнену брюссельську капусту в невеликій кількості оливкової олії.

Кріп, морква, селера, капуста, пастернак та ріпа фантастично злегка пасеровані у великому горщику. Потім додайте трохи м’яса, наприклад, нарізану кубиками яловичину або баранину, ароматизуйте свіжою або сушеною зеленню. Додайте трохи бульйону або банку помідорів, нарізаних кубиками, і тушкуйте для смачного рагу.

Спробуйте дитячий шпинат, фету та грушу в салаті. Полийте лимонним соком та оливковою олією.

Порей і гриби дуже добре поєднуються. Спробуйте це Різотто, воно таке тепле і смачне.

Здорові чіпси

Я не думаю, що я коли-небудь зустрічав когось, хто не любить гарячі чіпси ... Поверніть звичне, плюс заощадите кілька калорій цього разу, використовуючи замість них пастернак. Наріжте його на довжину, схожу на чіпси, додайте трохи розмарину та пармезану та насолоджуйтесь.

Зробіть пиріг

Пиріг повинен бути найвищою комфортною їжею, але загалом його не вважають здоровим. Багато кондитерських виробів і вершкових начинок, як правило, роблять їх енергійними та жирними.

У мене є хороші новини для любителів пирогів, все, що вам потрібно зробити, це зменшити кількість тіста, збільшити кількість овочів та мінімізувати вершкові соуси, і ви отримаєте переможця взимку тепліше! Ось дивовижний рецепт, який насправді входить до мого плану харчування цього тижня - пиріг з куркою та овочами.

Хороші начинки для пирогів включають: цибулю-порей, гриби, моркву, селера, пастернак, каштани, капусту, срібний буряк, солодку картоплю, ріпу тощо

Snack Attack

Наріжте яблуко і сир з нежирним жиром. Їжте їх разом, це відмінне поєднання.

Наріжте селеру шматочками і змастіть арахісовим маслом або вершковим сиром.

Наріжте шматочками груші і подайте з сиром з сиру або рікотти на підсмаженій грубійській англійській булочці.

Викладаємо цільнозернові сухарі з авокадо і приправляємо сіллю і перцем.

Фруктовий салат

Нарізані фрукти їдять набагато легше порівняно з цілими фруктами.

Яблука, груші, ківі, апельсини, мандарини - все це прекрасно. Складіть велику миску для своїх дітей, щоб їсти після уроків або подавати на десерт смачний пишний йогурт.