10 продуктів, які можна вирощувати у своєму будинку чи саду

Оновлено Лорою Браун
27 березня 2020 р

Хочете допомогти врятувати планету, заощадивши трохи грошей? Спробуйте вирощувати власну їжу вдома - ви можете бути здивовані тим, наскільки це просто.

Можливо, ви думаєте, що догляд за садом чи наділом - це те, що роблять лише пенсіонери, але вирощування власного продукту вдома, коли ви студент, може заощадити тону грошей (і це насправді теж весело).

І найкраща частина - це ти навіть не обов’язково потрібен сад щоб вирощувати власну їжу - ви можете легко виростити кілька своїх основних харчових продуктів у приміщенні.

Ми зібрали десятку найкращих зелених культур, які ви можете легко вирощувати у своєму саду (або будинку!), І додали кілька вказівок щодо того, як почати теж.

Що в цьому посібнику?

Як вирощувати фрукти та овочі в домашніх умовах

Кредит: Тронг Нгуєн - Шуттерсток

Перш за все: вам не потрібно мати пишний зелений сад вирощувати всілякі смачні насолоди для вас та ваших співмешканців.

Трохи місця на підвіконня відмінно підійде для таких дрібних речей, як зелень, салат і кресс, і ви можете вирощувати меншу овоч, як помідори посадити горщики на кухні.

Якщо ви хочете вийти на вулицю, але у вас обмежене місце для посадки, підвісний кошик може дати вам наземний простір для вирощування - і ви можете отримати їх приблизно на п’ять.

Якщо вам пощастило мати сад із трохи грунту та місця для копання, продовжуйте і приступити до посадки (але, можливо, спочатку проконсультуйтеся з орендодавцем та сусідами!).

Ви також можете вирощувати такі речі, як помідори, полуниця або картопля, у мішках для вирощування, якщо у вас є місце на відкритому повітрі. Вони можуть коштувати лише £ 3 і матимуть усі поживні речовини, які потрібні вашим рослинам.

Для більш глибоко вкорінених овочів, таких як морква або картопля, ви також можете спробувати використовувати садовий смітник. Звучить дивно? Цілком працює.

Нарешті, ви завжди могли побачити, чи ваш університет має наділ ви можете використовувати. Більше 60 різних закладів підписалися на програму NUS Student Eats, де ви можете вирощувати власні фрукти та овочі, а місцеві ради можуть також мати спільні наділи, які ви також можете найняти.

Що потрібно для вирощування їжі в домашніх умовах?

Садівництво може здатися хобі, яке постачається з цілим набором дорогих наборів, але вам дійсно не потрібно багато, щоб отримати тріщини з вирощуванням їжі.

Якщо ви вирощуєте в приміщенні, вам дійсно знадобиться лише відповідне горщики, насіння і ґрунт хорошої якості, але це насправді про це.

Якщо ви вирощуєте на вулиці, то, можливо, ви захочете вкласти гроші в лійку або кілька дерев'яних колів та садового дроту для таких речей, як помідори (коли вони ростуть вгору на лозі).

Пляма добрива допоможе пришвидшити ріст і зберегти ваш найближчий продовольство в найкращому вигляді. Для цього ви можете використовувати фірмові товари Baby Bio, але вони трохи дорожчі регулярне сухе добриво (наприклад, Growmore або добриво для крові, риби та кісток) придатне для будь-якої овочевої культури, і його потрібно використовувати лише кілька разів на рік.

Вам потрібно буде вкладати гроші в тверді речі, такі як лопати або кельми, лише якщо ви збираєтеся класти речі в землю свого саду, але ви можете отримати їх досить дешево і на Amazon.

10 простих у вирощуванні продуктів

Якщо ви хочете почати вирощувати власну їжу вдома, це найкращі види продуктів, які потрібно спробувати:

Цибуля і часник

Кредит: Інга Гедровича - Shutterstock

Як основний основний інгредієнт. ну, майже все, що насправді (включаючи наш простий рецепт курячого хліба), вирощування вдома часнику та цибулі може заощадити купу грошей.

Їх не тільки надзвичайно легко вирощувати вдома, але якщо ви правильно зберігаєте цибулю, вони можуть прослужити до вісім місяців а цибулини часнику будуть зберігати місяці в морозильній камері (можна відламати лише по одному зубчику, а решту тримати замороженими).

Як вирощувати цибулю і часник

Щоб вирощувати цибулю та часник в домашніх умовах, слідкуйте за цими зеленими пагонами (тими, що зазвичай означають, що цибулинам потрібне подрібнення) і висаджуйте їх як цілі цибулини цибулі або поодинокі зубчики часнику в добре дренований грунт (або в грунт, або у великий рости мішок).

Постарайтеся переконатися, що вони перебувають у ґрунті приблизно до весни чи осені, і залиште їх робити свою справу (звичайно пам’ятаючи про полив).

Картопля

Якщо ви віддаєте перевагу смажити їх, варити їх або пюре, картопля ідеально підходить для безлічі смачних страв, таких як наш рецепт сиру та цибулі. А ще краще - ви можете легко вирощувати їх на старому садовому смітнику.

Чудова річ у картоплі полягає в тому, що вони із задоволенням вирощують майже де завгодно, якщо у вас є кілька основ.

Як вирощувати картоплю

Наповніть старий контейнер, мішок для вирощування або навіть старий мішок/мішок для картоплі наполовину заповнений з компостом. Потім посадіть одну-дві цілу картоплю там. Фокус не в тому, щоб посадити занадто багато, оскільки їм потрібно багато місця для того, щоб коріння проросло і зросло, тому, якщо вони занадто упаковані, це не спрацює.

Як тільки ви почнете бачити, як над грунтом з’являються зелені пагони, накрийте трохи більше компосту, зачекайте, поки вони знову з’являться, а потім повторіть.

Продовжуйте цей процес, поки мішок/смітник не заповниться, і 10–20 тижнів пізніше, ваша картопля буде готова до вживання (коли листя почне в’янути, їх можна буде викопати). Не забувайте тримати їх добре политими!

Переконайтесь, що ваш контейнер/мішок підкріплений поверх деяких цеглин, щоб вода стікала, і якщо ви вирощуєте їх всередині, засипте дно контейнера камінням перед тим, як додати грунт, щоб надлишок води стік до знизу.

Трави

Кредит: Крістін Берд - Shutterstock

Свіжа зелень може зробити навіть найнудніші страви надзвичайно смачними, але проблема в тому, що вони можуть коштувати справедливого бобу, і їх важко зберігати свіжими досить довго, щоб отримати свої гроші (хоча ці хитрощі щодо зберігання їжі повинні допомогти).

Наявний приємний вибір трав у віконній коробці, назовні у горщиках або у підвісній кошику стане чудовим доповненням до ваших основних страв для приготування їжі.

Як вирощувати трави

Ви можете або захопити трохи насіння в садовому центрі, або придбати рослину в горщику в супермаркеті (часто ви можете знайти трохи вишукані на вигляд у зменшеному розділі - віднесіть їх додому та пересадіть у віконну коробку, і вони повернуться до життя!).

Базилік, цибуля, петрушка та шавлія будуть щасливо рости в сонячній віконній коробці або в горщику для рослин біля вікна, а материнка, чебрець, м'ята та розмарин будуть добре працювати як у приміщенні, так і зовні в саду.

Полуниця

Хто не любить соковиту полуницю в сніданку, на каші або в нарізаному домашньому коктейлі?

Як вирощувати полуницю

Ви можете садити полуницю в горщики, вирощувати мішки або сад, якщо вони не занадто заболочуються.

Бонусом тут є те, що якщо ви за ними доглядаєте, вони будуть продовжувати давати фрукти рік за роком.

Листя салату

Чудова річ листя салату полягає в тому, що ви можете вирощувати їх цілий рік, якщо ви обираєте різні сорти відповідно до пори року.

Як вирощувати листя салату

Вирощуйте їх у землі, якщо у вас є місце, або у віконній коробці, якщо у вас сорт пухкого листя. Щоб приправити салати, ви також можете вирощувати зелену цибулю та редис у горщиках для рослин.

Ще одна дивовижна річ салату - це те, як швидко ростуть листя - садіть насіння в літні місяці, і у вас з’являться листя, достатньо великі, щоб їх можна було покласти на бутерброди через три-чотири тижні!

Якщо ви виявите, що слимаки з’їдають їх раніше вас, трохи подрібненої яєчної шкаралупи або солі навколо ваших рослин допоможе відігнати їх.

Перець чилі та перець

Гострий чи ні, перець та перець - це чудовий спосіб приправити будь-яку страву - і їх також досить просто вирощувати.

Як вирощувати перець і перець

Рослини будуть чудово справлятися в маленькому горщику біля вашого вікна.

Ви можете вирощувати найрізноманітніші різновиди насіння - просто дотримуйтесь по одному на кожен горщик і поливайте їх мало і часто. Простенька.

Селера

Кредит: Дарія Мінаєва - Shutterstock

Селера - одна з небагатьох приголомшливих овочів, які можуть розмножуватися, якщо ви просто їсте те, що хочете, а потім закінчуєте їх корінням у трохи води, коли закінчите.

Як вирощувати селера

Все, що вам потрібно зробити, - це покласти корінь у неглибоку миску або чашку з водою біля підвіконня, переконавшись, що він не повністю занурений (але зрідка обприскуючи верхню частину водою, щоб він не висох).

Хороша ідея - приклеїти коктейльні палички в боки і вкласти їх у краї чаші, щоб верхня частина не потрапляла під воду.

На диво, приблизно через тиждень з’явиться нова маленька головка селери, і в цей момент ви можете перенести її в грунт у горщику або мішок для вирощування. За кілька тижнів у вас з’явиться ціла нова їстівна селера!

Щоб заощадити більше грошей на їжу, варто пам’ятати, що є багато інших продуктів, які можна відростити від залишків, таких як авокадо, зелена цибуля і імбир.

Помідори

Помідори - основний продукт для студентів, то чому б вам не хотілося вирощувати їх самостійно - особливо коли ви можете використовувати їх у нашому супер здоровому рецепті тріски та песто.

Як вирощувати помідори

Ви можете або купити насіння помідорів, і посадити їх, або вибрати молоду рослину, яка вже має лозу, якщо ви хочете скоріше розпочати виробництво.

Після того, як вони мають пристойний розмір, ви можете перенести їх у свій мішок для вирощування, або ви також можете придбати спеціальні сорти для підвісних кошиків.

Можливо, вам доведеться використовувати дерев’яний кіл і прив’язати до нього лозу садовим дротом, щоб рослини залишались вертикально, а вкладення в якесь томатне добриво збереже їх щастя та здоров’я.

Як тільки вони почнуть червоніти, виберіть їх (добре, якщо вони все ще трохи зелені/недозрілі) і покладіть на підвіконня до повного дозрівання. Не ставте помідори в холодильник, поки вони не дозріють, інакше вони втратять вагу свого смаку!

Кресс

Для найкращої їжі, яка легко вирощується, ви насправді не можете отримати набагато швидше чи простіше, ніж крес.

Як вирощувати кресон

Візьміть старий горщик залишків із придбаного раніше в супермаркеті, або будь-який дешевий і неглибокий пластиковий горщик, і вбийте трохи ґрунту та насіння. Покладіть його на сонячному місці біля вікна і поливайте. Бінго.

Кресс настільки легко розпочати, що ви навіть можете посадити трохи у старому йогуртовому горщику або порожній шкаралупі від яєць, якщо почуваєтесь по-справжньому творчо.

Ревінь

Ревінь чудовий. Ви можете зварити його, щоб приготувати пироги, кришитися або просто бити його заварним кремом, і він має приголомшливий смак (хоча ніколи не їжте його сирим, інакше у вас залишиться серйозний біль у животі!).

Як вирощувати ревінь

Найпростіший спосіб вирощування ревеню - це взяти з садового центру кілька молодих рослин і посадити їх або в частині саду, або у великому горщику.

Їм дійсно потрібна першокласна земля для горщиків, тому саме тут вам, можливо, доведеться витратити трохи грошей, але ревінь, як правило, зростає в достатку, як тільки він починає працювати, тому ви повинні отримати свої гроші!

Почавши будувати свою їстівну імперію, переконайтеся, що ви придумали, як найкраще зберігати їжу, щоб вона також тривала довше.