Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Захоплююче дослідження учасників програми The Biggest Loser пожвавило дискусію щодо сумнівних переваг дієти. Як давній прихильник руху проти дієти, ось десять причин припинити дієту зараз (та/або припинити рекомендувати дієту своїм пацієнтам та клієнтам).

1. Дієти не дають стійких результатів.

Огляд, опублікований у Journal of Obesity, підрахував, що в кращому випадку лише 20% учасників підтримують втрату ваги протягом одного року, а відсоток тих, хто підтримує втрату ваги, ще зменшується протягом двох років. Автори припускають, що ця статистика була б ще гіршою, якби були включені результати для учасників, які кинули програму, і тих, хто діагностував супутні захворювання, такі як розлад настрою або розлад харчових продуктів. (1)

2. Ви можете отримати більше, ніж втратили.

Є вагомі докази того, що обмежувальний підхід, орієнтований на вагу, неефективний для забезпечення стійких змін у вазі чи здоров’ї. В огляді 31 довгострокового дослідження дієти, "Medicare" в пошуку ефективних методів лікування ожиріння: дієти не є відповіддю, підсумовують автори, "існує невелика підтримка думки, що дієти призводять до тривалої втрати ваги або користі для здоров'я". Вони виявили, що більшість людей не в змозі підтримувати втрату ваги протягом тривалого періоду, і одна третина-дві третини тих, хто дотримується дієти, відновлюють більше ваги, ніж втратили. (2)

3. Дієти зменшують ваш обмін речовин і посилюють голод.

Існують скоординовані метаболічні, поведінкові, нейроендокринні та вегетативні реакції, спрямовані на підтримку запасів жиру в тілі в ідеалі, встановленому центральною нервовою системою. Це називається "адаптивним термогенезом" і призводить до відновлення ваги у тих, хто намагається підтримувати знижену масу тіла. (3) Ця метаболічна адаптація до втрати ваги пов'язана з посиленням відчуття голоду. (4)

4. Метаболічна адаптація зберігається з часом.

У нещодавно опублікованому дослідженні учасників конкурсу The Biggest Loser їх швидкість метаболізму у спокої знизилася в середньому на 610 ккал/день наприкінці змагань! Шість років потому рівень метаболізму у спокої був у середньому на 704 ккал/день нижче базового рівня! Тринадцять з чотирнадцяти учасників дослідження відновили більшість втраченої ваги. (5)

5. Дієти вимагають нестійкої кількості часу та енергії.

Обмежувальна харчова поведінка вимагає значної, а для більшості людей нестійкої кількості часу, енергії та сили волі - і без того для більшості людей не вистачає. Деякі люди встигають дотримуватися правил, але в процесі цього виробляють обмежувальний цикл харчування. Вони повинні стати експертами з ігнорування голоду та/або позбавлення себе продуктів, які вони люблять, щоб утримати контроль. Це значна ціна, яку потрібно заплатити, оскільки для того, щоб харчуватися лише так званою корисною їжею та уникати „поганої”, потрібно багато енергії. У обмежувальному циклі прийому їжі їжа призводить до конфліктів та почуття провини, а не до задоволення та задоволення, які є важливими для стійких змін у харчуванні.

6. Дієта призводить до контрпродуктивних психологічних наслідків.

Дослідження показали, що обмеження їжі насправді призводить до контрпродуктивних психологічних наслідків, таких як зайнятість їжею та прийомом їжі, відволікання уваги, підвищена емоційна реакція, дисфорія, посилення прийому їжі за відсутності голоду та запої (6). вказує на те, що акцент на контролі ваги може сприяти порушенню режиму харчування. (7)

7. Дієти - це підхід ззовні.

Дієта ґрунтується на найновіших правилах зовнішнього органу про те, коли, що і скільки їсти. Наприклад, багато дієт призначають дозволену кількість їжі на день, змушуючи дієту ігнорувати голод, щоб дотримуватися. Дієта може прописувати їжу заздалегідь визначеним часом їжі, іноді змушуючи дієту їсти навіть тоді, коли вони не голодні. Це вчить дієтологів нехтувати власним внутрішнім авторитетом і ще більше від'єднує їх від вроджених ознак голоду та ситості, віддаляючи їх від здатності знати, що потребує їх організм. (8)

8. Дієта може посилити тягу, почуття провини та переїдання.

Більшість дієт засновані на обмеженні різних продуктів так чи інакше. Коли певні продукти заборонені, їх внутрішня цінність зростає - ніби вони стоять на п’єдесталі, просто поза досяжністю. Коли ці бажані продукти харчування обмежені, відчуття нестачі посилюється, що потенційно може призвести до посилення тяги. Коли людина нарешті піддається цій сильній тязі, вона відчуває свою провину і виходить з-під контролю. Вони можуть відмовитися від дієти і навіть зловживати продуктами, яких їм не вистачало. Ця постійна боротьба призводить до нескінченного циклу з'їсти-покаятися-повторити і хворобливих стосунків любові і ненависті з їжею. Звичайно, більшість людей, які дотримуються дієти, звинувачують себе, коли дієта не вдається, а насправді дієта не вдається.

9. Дієти пропускають суть справи.

Дієти насправді не стосуються причин, чому більшість людей спочатку переїдають. Хоча заміна паличок селери на картопляні чіпси може тимчасово знизити калорії, якщо картопляні чіпси з’їли з нудьги, палички селери також не поповнять рахунок. Отже, коли дієта закінчується, основні причини для прийому їжі не змінюються, тому попередні харчові звички відновляються. (9)

10. Зосередженість на вазі та втраті ваги може призвести до стигматизації ваги.

Дієта у відповідь на суспільний тиск для досягнення ідеалізованої форми тіла або розміру та оцінка тонкого ідеалу увічнює стигму ваги - негативні переконання та ставлення до людей, які не відповідають "прийнятній" вазі, розміру або формі. Стигматизація ваги пов’язана зі зниженням здоров’я та добробуту безліччю способів, включаючи збільшення споживання калорій, зменшення фізичних вправ, поведінку з запою, низьку самооцінку, депресію та зниження самооцінки. (1)

Що робити замість цього?

Дослідження показали, що прийняття розміру та навчання використанню ознак голоду та повноти призводить до стійкого поліпшення артеріального тиску, рівня холестерину, фізичної активності, самооцінки та депресії порівняно з дієтою. (10) Тому зростає трансдисциплінарний рух подалі від обмежувальних програм, орієнтованих на вагу, до недієтичного, нейтрального до ваги підходу до оптимального самопочуття на основі уважності. Цей ніжний підхід навиворіт допомагає людям підвищувати обізнаність своїх водіїв щодо їжі, налаштовуватись на їх мудрість тіла та практикувати навички уважності.

Твоя черга. Ви припинили дієти? Що в результаті сталося?