10 дивно ефективних порад щодо схуднення, підкріплених наукою

Усуньте сум'яття з подорожі, пов’язаної зі схудненням, дотримуючись цих порад, підтриманих наукою

У грі схуднення колода накладається на вас. Продавці продуктів харчування витратили мільйони на дослідження кольорів, ароматів, запахів та упаковки, щоб знайти найкращі способи змусити вас більше їсти. Але за останні кілька років дослідники мозку виявили кілька прийомів, які допоможуть придушити ваш голод. Ви можете перемогти бажання переїдати за допомогою цих науково обгрунтованих стратегій. (Втрачайте до 25 фунтів за 2 місяці - і виглядайте сяючою ніж будь-коли - за новим планом „Молодший за 8 тижнів!“)

Спостерігати за тим, як ви їсте, може бути неприємним досвідом, і це точно змусить вас переглянути свій вибір. Отже, так, повісьте дзеркало у своїй їдальні, а коли вийдете, подивіться, чи господиня може посадити вас перед вашим відображенням. Дослідження показують, що люди, які їдять перед дзеркалом, менше насолоджуються шкідливою їжею і, як наслідок, їдять її менше. Однак люди, які сиділи за здоровою їжею, насправді відчували себе краще - плюс вони отримували більше задоволення від своїх овочів. Дослідники вважають, що ваше відображення відповідає за ваш вибір, а здоровий вибір викликає позитивні емоції.

Вчені з’ясували, що виривання доларів, щоб отримати цукерку або мішок чіпсів, може дати вам достатню паузу, щоб переглянути покупку. Біль від розставання з готівкою зупиняє багато імпульсивних покупок тортів та печива, згідно з дослідженням поведінки покупців. Ще одна хитрість у продуктовому магазині - вибрати менший візок: ці дослідники також зазначили, що люди робили більш імпульсивні покупки, коли проштовхували більший візок.

Лише нюх м’яти перцевої допомагає контролювати тягу та емоційне харчування, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Appetite. У ході дослідження люди, які нюхали м’яту перцеву кожні 2 години, почувались менш голодними, більш зосередженими та споживали на 2800 калорій менше на тиждень, ніж ненюхачі. М’ята перцева не ваша чашка чаю? (Ха.) Подібне дослідження у Великобританії виявило той самий ефект, коли люди носили пластир із запахом ванілі. Вони втратили 5 фунтів за місяць і відчували більше контролю над своїм харчуванням, ніж люди, які не носили пластир. Спробуйте запашні ванільні або м’ятні свічки в їдальні та/або кухні.

Цей працює для жінок, не стільки для хлопців. Згідно з дослідженнями в журналі "Прикладна соціальна психологія", жінки, як правило, замовляють менше і вибирають їжу більше, перебуваючи в компанії чоловіка. Але чоловіки, як правило, замовляли на 200 калорій більше («Quien es mas macho?»), Обідаючи з жінками, ніж з іншими чоловіками. В іншому дослідженні, нещодавно опублікованому в Evolutionary Psychological Science, новини погіршились для чоловіків. Чоловіки, які обідали принаймні з однією жінкою у "шведському столі", де можна їсти, їли вдвічі більше, ніж чоловіки, які їли з іншими хлопцями. Для чоловіків є два уроки: уникайте шведських столів, які можна їсти, і перестаньте намагатися вразити дам, зробивши собі сміттєвий бак.

Білі макарони в біло-вершковому соусі на білій тарілці дорівнюють надмірно наповненому вам: Дослідження в Journal of Consumer Research показало, що люди краще контролюють розмір порції, коли їжа контрастує з кольором тарілки. Одне просте рішення: Інше дослідження, проведене в Міжнародному журналі ожиріння, показало, що просто з’їдання тарілки з блакитним обідком змусило закусочних сприймати їхню порцію більшою.

Довга, елегантна виделка або ложка уповільнить роботу та допоможе отримати більше задоволення від перепочинку. (Те саме стосується довгих паличок для їжі порівняно з короткими паличками.) Тайванське дослідження в Psychological Reports виявляє, що, як не дивно, короткий посуд змусив волонтерів відчувати потребу в лопаті більше їжі. Люди, які користуються довшими столовими приборами, повідомляють, що вони більше насолоджуються їжею, і вони перебувають більше часу між укусами і менше їдять.

Ця стаття вперше опублікована у журналі Prevention.