10 найкращих страв та напоїв, які ви повинні спробувати на Гаваях

Круїз на Гаваї пропонує багато тропічної пишноти. Гавайський архіпелаг з його вісьмома основними островами та великими пляжами та узбережжям є ідеальним місцем, щоб насолодитися сонцем та скуштувати численні місцеві вишукані канікули.

У вас буде можливість здійснити круїз на Гаваї з Лонг-Біч/Лос-Анджелес, Сан-Дієго або Ванкувер, Канада. Залежно від вашого круїзу, ви зможете зупинитися в численних портах заходу, включаючи Хіло, Кона, Кауаї, Мауї та Гонолулу.

Під час відпустки ви насолоджуватиметесь смачними стравами на борту, від делікатесів шеф-кухаря до повсякденних, легких закусок. Однак ви також повинні заощадити час, щоб випробувати асортимент страв, унікальних для гавайської кухні. Ось 10 популярних гавайських страв та напоїв, які ви дійсно повинні спробувати на своєму наступному гавайському круїзі.

1. Тикати

Багаторічно улюблений як місцевими жителями, так і відвідувачами, поке - це багата страва, повна ароматних, простих інгредієнтів. У більшості версій використовується тунець ахі, нарізаний на дрібні кубики в поєднанні з цибулею, насінням кунжуту, водоростями ліму та соєвим соусом. Іноді вони замінюють іншу прісноводну рибу або навіть восьминога. Блюдо настільки популярне, що воно пробилося через океан, з’явившись в закусочних на всьому материку.

2. Поі

Корінь таро, овоч, схожий на солодку картоплю, лежить в основі цього класичного гарніру. Таро запікають або готують на пару, а потім товчуть, поступово змішуючи з водою, поки не утворюється густа приємна паста. Як ти їси це? Вибір за вами! Додайте його до подрібненої свинини або лососі ломі ломі, з’їжте його ложкою або використовуйте як соус для занурення.

3. Ломі Ломі Лосось

Хоча лосо ломі ломі і схожий на тикання з використанням сирої риби, готується з використанням різних технік. Солений лосось масажують обережно, знову і знову, а потім змішують з цибулею, помідорами та гострим перцем. Загальна комбінація смаку надає смачний, але приємний вкус.

4. Калуа Пуа

У цій страві представлена свинина, повільно обсмажена в підземній печі, в результаті чого м’ясо практично розплавляється з кістки. Деревний дим, який використовується в духовці, надає м’ясу приємно сильний смак без необхідності в додаткових приправах. Накинутий на рис, кальуа пуаа - це їжа сама по собі.

5. Лау Лау

Ось повернення до рослини таро, цього разу для листя. Лау-лау використовує великі листя рослин таро, обгорнуті навколо свинини або риби. Потім всю суміш поміщають у підземну піч. Через кілька годин повільного приготування копчене м’ясо та ніжне листя готові до вживання. Ця страва ідеально підходить для всього, починаючи з великих групових зустрічей і закінчуючи інтимною трапезою на двох.

6. Хаупія

Вам цікаво було про десертні предмети? Цей напевно напоїть рот. Хаупія - традиційний десерт, приготований з улюбленого кокосового горіха. Кокосовий крем поєднується з порошком маранту, а потім випікається в підземній печі. Сучасні версії часто кип’ятять крем і додають кукурудзяний крохмаль як загусник перед охолодженням у холодильнику. Незалежно від методу, хаупія напевно задовольнить ваших ласунів після основного прийому їжі.

7. Піпі Калуа

Хтось прагне яловичини в'яленою? Ось версія в гавайському стилі, яку ви бажаєте спробувати знову і знову. Фланговий стейк зазвичай сушать на вулиці або в сушильній коробці, перш ніж його обсмажують для отримання насиченого димного смаку. М'ясо часто маринують у соусі або також поєднують з іншими приправами.

8. Локо Моко

Для місцевих жителів ця страва є найкращою їжею. Що може бути краще, ніж гамбургерський пиріг, укомплектований підливою та смаженим яйцем, все це розміщене на верхівці рисової тарілки? Це ситно, смачно і готово зробити ваш день.

9. Манапуа

По суті, запарена булочка, наповнена приємною начинкою, вона віддає данину поваги китайським іммігрантам, які приїхали на Гаваї у 1800-х роках. Манапуа зберігає свою ідентичність вуличної їжі серед переосмислення пікантних начинок, деякі з яких включають солодку квасолю, курку, овочі, каррі або солодку картоплю. У багатьох версіях все ще використовується свинина, оригінальна начинка.

10. Гавайські коктейлі та напої

Яким би був вечір без невеликого коктейлю? Насолоджуйтесь цим разом із трапезою, або розслабтесь за напоєм та спостерігайте за заходом сонця. Зрештою, ви на Гаваях. Настав час уповільнити ситуацію і насолоджуватися ніжним ритмом життя у найкращому вигляді. Існує безліч коктейлів, де деякі з найвідоміших - це Блакитні Гаваї, Май Тай і Лава Флоу. Звичайно, ви можете вибрати і безалкогольний. Ананасовий холодний чай, незаймана пінья-колада та тропічні смузі змусять вас насолоджуватися смаками так само охоче.

Поїдьте на Гаваї з комфортом та стилем під час вашого наступного круїзу на Карнавал та приготуйтеся до незабутніх канікул. Ви охоче спробуєте скуштувати місцеві гавайські страви, кожна з яких змусить вас повернутися за ще. Від приголомшливих пляжів до доброзичливих, гостинних людей, Гаваї - це лише короткий круїз.