10 корисних трав чебрецю для вашого здоров’я

Є кілька речей, які гілочка чебрецю не зробить надзвичайно кращою. Ця універсальна трава добре поєднується з безліччю ароматів і наповнена сполуками, що зміцнюють здоров’я, вітамінами, антиоксидантами та іншими поживними речовинами.

чебрецю

Чебрець належить до роду Тимус яка входить до сімейства м’ятових і тісно пов’язана з материнкою - ще однією потужною травою. Родом із південно-середземноморських регіонів, ця багаторічна трава зараз вирощується у всьому світі для кулінарного та терапевтичного використання. Хоча ця трава оживить ваше приготування, чебрець також може допомогти вигнати шкідливі організми з вашого тіла та підтримати ваше психічне та фізичне здоров’я.

Що таке чебрець?

Чебрець - вічнозелена трава, яка цвіте дрібними білими, рожевими та фіолетовими квітками. Вони легко гібридизуються і швидко ростуть на сонячних ділянках з добре дренованим грунтом. Завдяки простоті вирощування та росту сьогодні існує понад 300 сортів чебрецю. Кожен сорт має унікальні ароматизатори та застосування для приготування їжі, олій, ліків або прикраси. Чебрець звичайний (T. vulgaris) і лимонний чебрець (Т. citriodorus) використовуються для приготування їжі, тоді як іспанський чебрець (T. zygis) і чебрець повзучий (Т. serpyllum) популярні у багатьох рослинних добавках. [1]

Історія чебрецю

Любов і захоплення людей чебрецем не є нічим новим. Зафіксована історія чебрецю сягає часів Стародавнього Єгипту та Риму. Єгиптяни використовували чебрець як частину процесу муміфікації, а римляни їли його перед їжею і давали солдатам на знак мужності та захоплення. Насправді латинське слово чебрець, тимус, означає мужність і силу. Ця традиція дарувати чебрець солдатам існувала ще середньовіччя, коли люди в Англії почали використовувати чебрець як спецію для приготування їжі. [2]

Поживні речовини в чебреці

Чебрець залишався впливовим впродовж багатьох років, зокрема, завдяки його корисності для здоров'я, кожна з яких зумовлена ​​різноманітним профілем вітамінів, мінералів та інших важливих харчових сполук. Чебрець є прекрасним джерелом клітковини, кальцію, заліза, марганцю та вітамінів А, В6 та С. У рослині також є міцні феноли - тимол, евгенол та карвакрол.

Ось харчовий розподіл однієї столової ложки свіжого чебрецю. [3]

Кількість поживних речовин
Білок 0,1 г.
Клітковина 0,3 г.
Кальцій 10 мг
Мідь .01 мг
Марганець .04 мг
Магній 4 мг
Залізо 0,4 мг
Фосфор 15 мг
Калій 5 мг
Рибофлавін 17,7 мг
Тіамін 0,177 мг
Рибофлавін .01 мг
Цинк .04 мг
Вітамін А .03 мг
Вітамін В6 .008 мг
Вітамін С 3,8 мг
Цинк .04 мг

10 найкращих переваг чебрецю для здоров’я

Ось перелік вражаючих переваг для здоров’я, підтверджених останніми дослідженнями та дослідженнями.

1. Протистоїть шкідливим організмам

Чебрець містить потужні хімічні сполуки, такі як тимол та карвакрол, стійкі до шкідливих організмів. [4] Дослідження виявили, що чебрець сприяє розвитку грибкового балансу. [5] Деякі дослідження навіть показують, що сполуки, що містяться в олії чебрецю та орегано, корисні як частина комплексної стратегії боротьби з деякими типами організмів, які є особливо агресивними.

2. Підтримує здоров’я дихальних шляхів

Здоров’я дихальних шляхів має важливе значення, особливо для тих, у кого порушена імунна система. Чебрець підтримує нормальне здоров'я дихальних шляхів у кожну пору року. [6] Дослідження показують, що чебрець у поєднанні з коренем первоцвіту допомагає заспокоїти дихальні шляхи та сприяє нормальному здоров’ю легенів. [7, 8]

3. Сприяє здоров’ю серця

Кров'яний тиск і холестерин відіграють важливу роль у здоров'ї серця. Чебрець містить поживні речовини, які підтримують нормальний артеріальний тиск і рівень холестерину. [9]

4. Підсилювач настрою

Чебрець може допомогти підтримувати психічне самопочуття. Щоденне вживання чебрецю та орегано може впливати на нейромедіатори та покращувати настрій. Одна сполука, що міститься в олії чебрецю, карвакрол, споживаний протягом семи днів, позитивно впливав на статус дофаміну та серотоніну. [10]

5. Заохочує здоровий вигляд шкіри

Роками медсестри намотували чебрець у пов’язки, щоб допомогти загоєнню ран. Недавні дослідження підтверджують, що чебрець має здатність підтримувати здоров'я шкіри. [11] В одному дослідженні навіть зазначено, що чебрець може сприяти зменшенню появи зморшок. [12]

6. Природний засіб від помилок

Чебрець - улюблена трава для вирощування в домашніх умовах. Це не тільки зручно для приготування їжі, але й може допомогти уникнути вашої домашньої помилки. Чебрець діє як природний відлякувач комарів та інших шкідників. [13]

7. Потужний антиоксидант

Чебрець є чудовим джерелом антиоксидантів, таких як апігенін, лютеолін, сапоніни та дубильні речовини. [14] Ці антиоксидантні сполуки допомагають нейтралізувати вільні радикали, перш ніж вони можуть заподіяти шкоду та окислювальний стрес. [15] Чебрець та залізо часто беруть разом, щоб допомогти зберегти кращий баланс та зменшити ймовірність виникнення окисного стресу. [16]

8. Заспокоює випадковий кашель та біль у горлі

Роками чебрець використовується для підтримки сезонного оздоровлення. Багато досліджень підтвердили це використання, показавши здатність чебрецю допомогти вашому тілу перебороти випадковий кашель та біль у горлі. [17]

9. Сприяє здоров’ю порожнини рота

Чебрець, поряд з іншими травами, може підтримувати гарне здоров'я порожнини рота. [18] Ефірні олії чебрецю можуть захистити від шкідливих організмів, які націлені на порожнину рота, і допомогти запобігти появі неприємного запаху з рота. [19, 20]

10. Безпека та збереження харчових продуктів

Хоча чебрець є улюбленим доповненням до багатьох страв, його можна використовувати не лише для смаку. Стійкість чебрецю до шкідливих організмів - це те, що спостерігали та використовували великі виробники продуктів харчування. Ефірна олія чебрецю є ефективним, природним способом збереження їжі та збільшення терміну зберігання. [21, 22]

Побічні ефекти чебрецю

Чебрець не має задокументованих побічних ефектів. Основною проблемою використання свіжого чебрецю або ефірних олій чебрецю є можливість алергічної реакції. Крім будь-якої відомої алергії, чебрець вважається безпечним та щадним для вживання в їжу або місцевого застосування.

Додавання чебрецю до свого раціону

Ви можете вирощувати чебрець вдома або купувати його свіжим у більшості продуктових магазинів та на фермерських ринках. Свіжий чебрець ідеально підходить для приготування настоянок, чаїв або додавання до страв. Сушений чебрець також міститься в будь-якому проході зі спеціями і є чудовим способом постійно тримати траву у своєму будинку. Ефірні олії чебрецю - це також чудовий спосіб швидко та легко отримати користь від чебрецю. Не всі ефірні олії є харчовими, але ефірні олії чебрецю можна використовувати в дифузорі або застосовувати місцево.

Ви також можете приймати чебрець терапевтично, щоб отримати багато користі для здоров’я. Хоча чебрець чудовий сам по собі, його харчовий профіль та унікальні властивості роблять його вартим доповненням до деяких допоміжних формул. Global Healing використовує найякісніший органічний чебрець у нашій революційній добавці заліза, Iron Fuzion ™. Екстракти чебрецю в залізі Fuzion забезпечують поживні речовини, які можуть допомогти вашому організму засвоїти і використовувати залізо.

  1. Кі, Евелін. "Чебрець і материнка, цілющі та кулінарні трави". Серія «Зручна книга», 2014. Друк.
  2. Саєз, Франциско та Елізабет Шталь-Біскуп. «Чебрець: рід Тимус». Лондрес: Тейлор і Френсіс, 2002. Друк.
  3. "Бази даних про харчовий склад показують продукти - чебрець, свіжий". Інтернет. 24 квітня 2017 р.
  4. Bahadoran, P., Rokni, F.K., Fahami F. "Дослідження терапевтичного ефекту вагінального крему, що містить часник та чебрець, порівняно з кремом клотримазолу для лікування мікотичного вагініту". Іран J Nurs акушерство Res. (2010): 343-349.
  5. Калемба Д., Кунічка А. "Антибактеріальні та протигрибкові властивості ефірних масел". Curr Med Chem. (2003): 813-829.
  6. Шмейкал, К., Ряшкова, В. "Використання рослинних екстрактів як ефективна альтернативна терапія інфекцій дихальних шляхів". Хутір Чеська Слов. (2016): 139-160.
  7. Gruenwald, J., Graubaum, H.J., Busch, R. "Ефективність та переносимість фіксованої комбінації чебрецю та кореня первоцвіту у пацієнтів із гострим бронхітом. Подвійне сліпе, рандомізоване, плацебо-контрольоване клінічне дослідження". Arzneimittelforschung. (2005): 669-676.
  8. Шенкнехт, К., Краус, Х., Джамбор, Дж., Фаль, А.М. "Лікування кашлю при інфекціях дихальних шляхів - ефект поєднання природних активних сполук з тимолом". Віад Лек. (2016): 791-798.
  9. Alamgeer, Akhtar M.S., Jabeen, Q, et al. "Фармакологічна оцінка антигіпертензивного ефекту надземних частин Thymus linearis benth." Acta Pol Pharm. (2014): 677-682.
  10. Zotti, M., Colaianna, M., Morgese, M.G., Tucci, P., Schiavone, S., Avato, P., Trabace, L. "Carvacrol: Від древнього смаку до нейромодулюючого агента". Молекули. (2013): 6161-6172.
  11. Кавусі, Г., Дадфар, С.М., Перфард, А.М. "Механічні, фізичні, антиоксидантні та антимікробні властивості желатинових плівок, що містять тимол, для потенційного використання в якості наноперев'язувальних матеріалів". J Food Sci. (2013): E244-250.

Пов’язане повідомлення

Більшість з нас знає, що гриби чудово смакують у зажарці або в мисці, що розігріває ...

"Вишня зверху" - це завжди добре - ця відома приказка щось означає ...

Кожного разу, коли ви проходите вздовж прислів'я оливкової гілки - знак миру і ...

У 1991 році вчені виявили в Італійських Альпах 5300-річну мумію на ім'я zitzi Крижаний чоловік ...

† Результати можуть відрізнятися. Інформація та заяви, зроблені для освітніх цілей, не призначені для заміщення рекомендацій лікаря. Якщо у вас важкий стан здоров’я або проблема зі здоров’ям, зверніться до лікаря.