10 чудових способів використання сочевиці, запакованої білком, у всіх видах веганських страв - одна зелена планета

  • способів

    • Популярні

    Підтримайте нас

    $ виставляється авансом кожен раз .

    $ виставляється авансом кожен раз .

    $ виставляється авансом за один раз.

    Отримайте тисячі веганських рецептів, сприятливих для алергії, сьогодні на долоні!

    Отримайте ваші улюблені статті, доставлені прямо в папку вхідних!

    Підтримка
    OneGreenPlanet

    10 чудових способів використання сочевиці, упакованої в білок, у всіх видах веганських страв

    Олександра Еванс

    Підтримка OneGreenPlanet

    Сочевицю можна зустріти на більшій частині світу, різного кольору від червоного та оранжевого до темно-коричневого та чорного. Ці бобові - чудові основні продукти, які потрібно додати до рослинного раціону. Вони дуже поживні та є хорошим джерелом енергії. Всього ¼ склянки порції сухої сочевиці містить 165 калорій. Сочевиця також має низький вміст жиру.

    Окрім поживності, різні кольори сочевиці роблять їх чудовими доповненнями до страв на рослинній основі. Більше того, вони, як правило, дешеві! Куплена оптом, сочевиця - чудовий спосіб отримати тонну чубка за свій долар. Ось 10 чудових способів використання сочевиці у всіх видах страв:

    1. Зробіть салат

    Сочевицю можна їсти холодною, тому спробуйте використовувати її для смачних, освіжаючих салатів, таких як гострий салат з сочевиці.

    2. Випікати в пирозі

    Сочевиця отримує м’яку ніжну консистенцію при варінні на овочевому бульйоні для використання в пирогах. Ці бобові - відмінні основні інгредієнти для вівчарських пирогів. Спробуйте приготувати сочевичний та овочевий міні-вівчарський пиріг, сочевичний та грибний вівчарський пиріг або овочевий сочевичний вівчарський пиріг.

    3. Приготуйте страву для вечірок

    Як і у випадку з іншими бобовими, сочевиця при варінні набуває м’яку консистенцію, що добре перетворюється на промахи. За допомогою кухонного комбайна або блендера ви можете легко приготувати швидкі, смачні страви та страви для вечірок. Для вашої наступної зустрічі спробуйте зробити ріпу з карамелізованою цибулею і підсмаженою сочевицею, сочевицю з сочевицею з чудовим соусом для занурення або пюре з сочевиці з карамелізованим пореєм.

    4. Згорнути в тефтелі

    Сочевиця - ідеальний інгредієнт для отримання жорсткої м’ясистої текстури, що робить її корисною для веганських котлет. Ознайомтеся з цим дописом про те, як зробити м’ясні кульки з сочевиці.

    5. Зробіть овочеві бургери

    Якщо ви хочете займатися творчістю, спробуйте використовувати сочевицю як вихідну точку та основу та додайте все, що душа забажає, щоб зробити свій власний, ідеальний овочевий пиріжок. Або спробуйте ці бургери з червоної сочевиці з песто з капусти.

    6. Зробіть тако

    Для наступного вівторка тако подумайте без м’яса. Візьміть свій класичний рецепт тако і просто додайте сочевицю. Спробуйте ці тако сочевичні соки та двоповерхові соковиті тако.

    7. Приготуйте сліпучу вечерю

    Сочевиця має чудову структуру та колір, оскільки вона може варіюватися від зеленого та жовтого до коричнево-чорного. Будьте креативні та готуйте гарні страви, якими ви можете поділитися з групою за столом. Спробуйте вразити своїх гостей хлібом із сочевиці або веганським різотто з сочевиці та капусти.

    8. Розсада Їх

    Сочевиця найздоровіша, якщо ви самі її пророщуєте. Їжте пророщену сочевицю самі, киньте її на салат, або приготуйте цю пророщену зелену (мунг) сочевицю та арахісовий салат.

    9. Зробіть їх у супі

    Сочевиця добре поєднується з такими інгредієнтами супу, як селера, морква та картопля. Спробуйте приготувати більш традиційний суп з сочевиці або ситний суп з ячменю та сочевиці з картоплею.

    10. Приготуйте страви, натхненні індіанцями

    Сочевиця є основним продуктом індійських страв, тому спробуйте їх в автентичному стилі, використовуючи індійські спеції та роблячи з них каррі. Спробуйте свої сили в кухні з простою сочевицею, тушонкою з сочевиці з Південної Індії та індійською пікантною сочевицею з листям каррі та червоним чилі.

    Тепер, коли у вас є безліч ідей для приготування сочевиці, спробуйте приготувати один із цих рецептів для ситної, корисної їжі.